Sulla strada per San Giovanni Rotondo, ci siamo fermati in questo storico frantoio di Bisceglie. Tappa obbligata per l'acquisto di vero olio extra vergine d'oliva pugliese, nelle sue varie tipologie di gusto nonché qualche bottiglia aromatizzata tra le varie da loro prodotte. Non sono mancate...buste di legumi e taralli. La tradizione a conferma del gusto unico delle genuinità di PugliaPiù

da anni ordino l'olio galantino e non cambierei con nessun altro prodotto simile. Olio buonissimo che ordino online sul sito del Frantoio. Ottima scelta

tornato per provare il menù di questo autunno 2019 dell'eclettico chef gerardo. torniamo sempre a provare i menù che cambiano sempre diversi, stagione dopo stagione. preso come antipasto il pesce sciabola al pan pepato su crema di carote di Polignano, stracchino e olio bel tocco...alle erbe: il pesce sciabola non si trova dalle ns.parti, e l'ho provato solo una volta in un ristorante nelle marche, con burrata e pomodori confit, il pesce, azzurro, è ottimo e questo antipasto ha abbinamenti molto gustosi, con il panpepato insieme al pesce, con il fondo della crema di carote, abbinato allo stracchino: ottimo. per primo due tagliatelle fatte in casa con porcini e tartufo nero della basilicata con latticello affumicato: ottimo, pasta fresca ottima: cottura, ruvidezza e consistenza, i porcini fantastici nel sapore, che si sentiva sempre, senza perdersi e non sopraffando il resto, tartufi riferito, della zona di forlì/cesena, tartufo nero della basilicata, fantastico e poi il latticello che amalgama benissimo. per secondo il gran fritto galantino in olio extra vergine d'oliva con cremosa al limone: anelli calamari, gamberi e tentacoli di polpo, qusti ultimi fantastici, nella consistena e nella croccantezza e nel sapore, poi la cremosa di limone , se utilizzata poco, per pulire il palato e quindi gustare meglio la frittura, va bene. dolce preso tortino caldo al pane d'Altamura con cioccolato bianco, olio all'arancia e crema inglese alla vaniglia: ottimo. caffè illy con dolcettino di accompagnamento e presentazione sfiziosa su piatto ardesia, con impronta del cucchiaino con zucchero a velo e cucchiaino separato. pranzo ottimo, da tornare a provare le altre proposte. calice di vino primitivo rosso, minerale. conto sempre in linea con la qualità e l'estrosità delle pietanze proposte.Più

Premetto che avevo chiamato il frantoio Galantino per effettuare una prenotazione di pranzo domenicale dal lunedì!! Mi risponde non so chi, che mi conferma la disponibilità per la domenica seguente alle 13.30. Arriviamo e tutta la struttura era impegnata da un battesimo, ad eccezione di...qualche tavolo a sè stante in fondo alla sala.. Si giustifica il titolare dicendo che non ne sapeva nulla, non sapeva chi avesse preso la prenotazione, che non poteva fare nulla per noi e non aveva posto per farci accomodare nonostante fossimo solo il 2!!! Ovviamente ci siamo rivolti in un’altra struttura nelle vicinanze che, nonostante fossero le 14 di domenica, subito ci ha accolti e serviti alla grande. Pazzesco, davvero...disorganizzazione al massimo. Peccato, mi sarebbe piaciuto provarlo, il posto è suggestivo. Se cambiasse la gestione, volentieri!Più

Siamo andati una sera a cena con amici siamo rimasti piacevolmente sorpresi, personale cordiale e disponibile cibo raffinato e delicato nei sapori. Tutto positivo sicuramente lo consiglio è ci ritorneremo sicuramente.

Un vero e proprio giardino ricco di alberi di agrumi fanno da cornice a questa sala dai giusti coperti. Staff giovane, preparato ed attento alle esigenze alimentari degli ospiti. I piatti sono bellissimi e buonissimi, quando alla freschezza della materia prima e alla bontà degli...accostamenti non manca il gusto estetico. Costo del pranzo davvero ridicolo per la qualità offerta. Complimenti!Più

Siamo stati ospiti per un evento e ci siamo trovati veramente bene... Bella la location ottimo il cibo e la scenografia delle portate... Da ritornare ..