Mancavo da qualche anno da questo locale. Finalmente ho avuto l'occasione di tornarci. Probabilmente sarò " di parte" perchè la cucina di Enzo, il proprietario mi è sempre piaciuta e lo ho seguito per quaranta anni durante le sue migrazioni gastronomiche. Anche mantenendo un menù...quasi invariato, i piatti sono sempre piacevoli. Non si tratta di nouvelle cuocine, ma di una cucina curata, dove non ho mai avuto soprese. Questa volta ho portato a pranzo un gruppo di miei studenti (insegno deglutizione) e devo dire che sono rimasti tutti entusiasti di quanto mangiato. La mia passione sono gli antipasti. Si parte con un tentacolo di polipo arrostito, di morbidezza estrema, per continuare con un piatto che contiene una fetta di mousse di pesce bandiera 8che da sola vale una visita), un calamaro imbottito, salmone, insalata di totano, e, poi una ciotolina di una zuppetta di gamberi al limone che i miei studenti non si sono potuti esimere da prosciugare intingendo del pane dopo avere esaurito i gamberi. Ottimi i dolci fatti dallo chef. La lista dei vini non è ampia, ma basta lasciarsi consigliare da Rosario per assaggiare prodotti ottimi. il costo non è mai alto.Più
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