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Cenador de Amós

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Certificato di EccellenzaVincitore 2016 - 2019
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CUCINE
Mediterranea, Europea, Spagnola
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Per vegetariani, Opzioni vegane, Opzioni senza glutine
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Una mirada hacia adentro. El punto de encuentro donde, en un breve recorrido, se dan cita el alma y la solidez.
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1 - 10 di 10 recensioni
Recensito il 3 maggio 2018 da dispositivo mobile

Un’esperienza culinaria e sensoriale che da sola meriterebbe un viaggio in Cantabria dove la cucina occupa un posto fondamentale, dai semplici pinchos (simili alle più famose tapas) fino ai numerosi locali stellati. Location affascinante fuori dalle rotte turistiche, accoglienza e servizio impeccabile ma soprattutto cibo...Più

Data della visita: maggio 2018
Grazie, laurav346
Queste recensioni sono state tradotte automaticamente dall'inglese. Mostrare la traduzione automatica?
Recensito il 6 novembre 2016 da dispositivo mobile

È venuto per il pranzo alle ore 13 : 30 . Incantevole benvenuto dal personale poliglotta. 3 Menù a scelta tra: 3 portate a la carte, 9 e 13 portate menù degustazione a € 55 , € 75 , 105 euro rispettivamente. Abbiamo scelto la...seconda. È stata un'esperienza 3 ore. Retrospettivamente, avremmo dovuto scelto il menu degustazione di dimensioni più ridotte come quello che avevamo era piuttosto troppo! Chiedete la sala da pranzo principale e non la camera di fianco come è più luminosa e più interessante. Ottima posizione, personale favoloso e ottimo cibo. Cosa si può chiedere di più. . . .Più

Data della visita: novembre 2016
Recensito il 14 settembre 2016

Il cibo era molto buono di gusto,lo stile eccellente di servizio e all'interno,buon vino e altre bevande,con prezzi molto ragionevoli. Restaurante meraviglioso e si deve essere molto difficile da trovare come Amos(cibo,bevande,atmosfera,servizio,prezzo,chef... ). Dovrebbe cercare di andare se si desidera viaggiare tra Oviedo e Bilbao.

Data della visita: settembre 2016
Recensito il 21 agosto 2016

Questo è uno dei migliori ristoranti in Cantabria. Tenendo gli ingredienti migliori della regione per creare un menu che è un mix di entrambi i piatti elaborati e semplici ma sempre perfettamente eseguiti. Il servizio è impeccabile dal momento in cui varcate la porta. Un'esperienza...tutto impeccabili. Altamente consigliato.Più

Data della visita: luglio 2016
Recensito il 10 agosto 2016

In un villaggio a poca distanza dalle principali strade si possono trovare la splendida Centador de Amos. C'è il luogo dell'evento all'estremita' della proprietà che posso solo immaginare di essere una posizione di matrimonio da sogno. C'è abbondanza di spazio per il parcheggio e ci...sono dei padroni in attesa di darvi il benvenuto in un luogo. Che vi fa sentire a casa e si è subito chiaro che questo sarà un piacere. Come abbiamo fatto noi non parliamo spagnolo hanno fatto in modo c'era sempre qualcuno che parlava inglese per assicurarsi che ci poteva comodamente chiedi a qualsiasi domanda e ci hanno offerto un menu in inglese. Abbiamo iniziato con una scelta di uno dei menu fissi all'esterno nella lounge dove abbiamo scelto il pulsante centrale del menu "Esencia" (75E IVA inclusa). Siamo stati portati in una camera più grande all'interno dove a pochi altri tavoli erano già la pausa pranzo. I tavoli sono ben distanziati per la privacy sufficiente e ogni ospite sembrava proprio come gran parte di un ospite speciale. I server ha reso il loro sforzo migliore per fare qualche piccolo parlare, ma erano perlopiù molto unobtrustive ed erano proprio lì in qualsiasi momento si desidera qualcosa, o anche prima. Il tempo è stato ottimo per ogni piatto e la squadra è stata sorprendente. Il cibo era incredibile, specialmente le diverta e antipasti erano fuori di questo mondo. Il "caramellate Foie", "Coastal tonno" erano tra le mie caratteristiche personali, nonché il preferito regionale di Sardine questa volta solo in un ambiente moderno. Tutti i piatti erano piuttosto una grande porzione quindi non preoccupatevi per tornare a casa affamati.. Anche a causa del pane che era fornito anche assaggiato incredibile. Non voglio regalare troppo sui contenuti come i gusti erano piuttosto sorprendente, ma mai sgradevole. Dopo la cena ci siamo seduti al sole nella lounge nuovamente e apprezzato alcune i pasticcini gratuiti sono fantastiche con la nostra macchina espresso. Sicuramente consigliato. Almeno a più alto-fine dell'uno spettro di stelle ne vale la pena il tempo di viaggio qui e il denaro.Più

Data della visita: agosto 2016
Recensito il 30 ottobre 2015

Abbiamo prenotato in questo ristorante per il pranzo di giovedì durante la nostra vacanza in Cantabria. Il ristorante era vuoto a parte noi ma non sembrava ci fosse. Il personale era fantastico con la nostra terribile mancanza spagnola e completo di comprensione della cucina spagnola....Il posto ha un equilibrio incantevole di vecchio e nuovo. Così, il cibo. Per i principianti la mia figlia (11) e mi avevano entrambe il merluzzo insalata che era praticamente cruda cod, che erano stati "cucinati" nel succo di limone. L'undici anni wolfed verso il basso che dichiara che "meraviglioso". Il mio se aveva un cocido madrileño o bean stew che aveva il sapore più internazionale di naso o di noi aveva incontrato. Per alimentazione, mia figlia aveva un piatto di pesce affogato con nasello che era perfettamente cotto. Mia moglie è andata per il pollo con riso nero, mentre ho ordinato quello che mi aspettavo di essere lo stufato di manzo di qualche tipo, ma si è rivelato essere la trippa e possibilmente polmoni; tutto era bellissimo. L'unico motivo tutte le piastre non sono state spazzate via pulita era che le porzioni sono molto generose. Per dessert abbiamo avuto una rielabora meille, e due mele crostate. L'Hotel Wien lista, come ci si aspetterebbe è molto estesa, ma i prezzi erano notevolmente abbastanza. Rappresentanza forte dalla maggior parte delle regioni spagnole compresi Mallorca che è stato una vera sorpresa, non abbiamo visto i loro vini fuori l'isola prima. Siamo andati per red ordinavamo dal Toro, che mi era stato morendo di provare per tutte le età. I prezzi sono molto ragionevoli come sembra essere il caso in Cantabria. Nel complesso un pasto favoloso in un ambiente vivace. I piatti erano pietanze regionali tradizionale ma dato una torsione o reso speciale. Questo è un fantastico ristorante e vorremmo ringraziare tutto il personale che ha preso il tempo di spiegare le cose per noi. Prossima volta prestare più attenzione quando dicono "trippa". Non è stato un piatto avrei scelto, ma io sono molto contento di aver avuto perché era veramente deliziosi.Più

Data della visita: ottobre 2015
Recensito il 29 agosto 2015

"Dal momento in cui varcherete al momento di lasciare questa è una piacevole esperienza grande. Ho mangiato i menu di degustazione prima ma il "a" era incredibile. Molto ben pensato, ben spiegato e semplicemente incredibile per mangiare. Ad una variazione di gusti e presentazione di...qualità. Oh, e sarete comodamente pieno! La lista dei vini è una delizia gli amanti del vino. Abbiamo optato per una delle tante Gran Reserva Riojas e non sono rimasto deluso. I prelevamenti mark sono minime troppo! I camerieri erano eccellenti. Molto efficiente e discreto. Sono inoltre parlava un ottimo inglese. Non abbiate paura di prendere i bambini con voi. Ci hanno ospitato da produrre un piatto di cibo meno ricca e complessa che i nostri 12 anni è piaciuto!!!, tuttavia, per la sua gioia, la selezione del budino di bambini era da un menu a la carte e non ci ha deluso. L'atmosfera in qualche guida Michelin ristoranti possono essere un po' pretenzioso. Non qui. È necessario dare questa struttura ben gestita una prova. ".Più

Data della visita: agosto 2015
Recensito il 4 maggio 2014

Dal momento in cui abbiamo varcato la porta, l'accoglienza è stata incredibile. Il ristorante era pieno - sabato sera e il week-end della Festa della mamma. Non abbiamo avuto bisogno di preoccuparsi nostro povero spagnolo come non solo aveva tutto il menu era stato tradotto...anche reso perfetto senso! I quattro di noi ha scelto il mediano menu degustazione dei prezzi a partire da € 60. Le modifiche singole sono ammessi se ci sono lati negativi. Una selezione di antipasti è venuto in successione, seguita da un corso superbamente di pesce fresco, di coda di bue di sciogliersi in bocca come la portata principale, dessert e un planchette del petit Fours. Il servizio era impeccabile - né correvano nemmeno lento. Hanno un'incredibile selezione di vini e abbiamo accettato la loro raccomandazione e aveva una magnifica Rioja che era anche sensibilmente ragionevoli. Cucina assolutamente impeccabili, ogni insulti era una gioia di vivere. Jesus Sanchez è un cuoco che dimostra grande abilità usando ingredienti locali per assicurare che tutti i suoi piatti lavorare bene insieme. A - la perfezione assoluta di cena davvero memorabile.Più

Data della visita: maggio 2014
Recensito il 21 agosto 2012

Abbiamo sentito parlare di questo ristorante attraverso gli altri ospiti nel nostro hotel, e dato che aveva una stella Michelin, pensato da provare. Che cosa una serata fantastica. Avevamo il menu più economico, che ancora consisteva di 6 portate. Il cibo era presentato magnificamente, ""...stile Masterchef, e i piatti erano innovativi ed elegante, ma usando prodotti locali. Il personale era molto attento, ma non invadente, e il modo in cui il ristorante è strutturato, non si sente trascurato o sentito da altri commensali. E' stato un vero culmine della nostra vacanza, soprattutto perché è così fuori dai sentieri battuti.Più

Data della visita: agosto 2012
Recensito il 10 novembre 2011

Che esperienza fantastica. Il cibo era eccellente, innovativo e ben presentata. Prodotti di stagione hanno usato locale e ha reso tutto gusto squisito. Il personale potrebbe essere't più disponibile, soprattutto perché il nostro spagnolo non era il massimo, anche portato a un cuoco in inglese...tavolo dalla cucina - ci ha detto che tra parentesi che piacere è stato lavorare nelle cucine. Il servizio era attento senza essere troppo invadente. L'atmosfera era calma, professionale e cordiale, con tovaglie di alta qualità. Saremmo andati ancora, ma purtroppo erano al completo per un giorno avremmo potuto occupate. Consiglio vivamente questo ristorante. Se sono nella zona.Più

Data della visita: settembre 2011
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