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RouXbarb - CHIUSO

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Punteggi e recensioni

PUNTEGGI
Cucina
Servizio
Qualità/prezzo
Atmosfera

Dettagli

FASCIA PREZZO
15 USD - 50 USD
CUCINE
Internazionale
Pasti
Colazione, Cena

Località e contatti

Menù

SMALL PLATES‏
$12.00
East Coast Clams
House smoked pork, local tomatoes, sweet corn and pesto broth
$9.00
Crispy Chicken Livers
Tomato jam,‏ cheese grits
$10.00
Rib Bits
Blackberry jalapeno‏ BBQ sauce
$9.00
Sweet Potato Fries
Andouille - pimento fondue
$9.00
Fried Okra
Remoulade and pepper jelly
$10.00
Lamb Meatballs
Cauliflower hummus, tzazki
Farmer's Pu Pu Platter
Daily
$10.00
Crawfish and Grits
Benton's bacon, spicy smoked tomato ragout
$9.00
Smoked Trout Deviled Eggs
Black-eyed pea caviar, okra pickles
$11.00
Duck Confit Sliders
Sweet potato biscuit, blue cheese slaw
SALADS
$8.00
Arugula Salad
Local fruit, pickled onions, goat cheese, truffled lemon vinaigrette
$9.00
Chopped Salad
Brisket "bark", red onion, hearts of palm, smoked pecans, bleu cheese, BBQ vinaigrette
$8.00
Herb Salad
Mixed herbs and local greens, roasted turnips, smoked pecans, feta, balsamic dressing
$10.00
Fried Green Tomatoes
Sweet corn, gulf crab, green goddess dressing
$8.00
Tomato and Sweet Onion Salad
Blue cheese dressing
DINNER‏
$27.00
Smoked Breast of Duck
Sweet potato spoon bread, Rouxbarb plum chutney
$25.00
Rosemary Grilled Shrimp
Feta creamed corn, smoked tomato cocktail sauce
$24.00
Braised, Smoked Pork Butt
Root vegetable salad, bacon vinaigrette
$25.00
Pecan Crusted Catfish
Tomato, corn, and okra ragout, blue crab remoulade
$26.00
Trout 2 Ways
Crispy sauteed mountain trout, smoked trout potato salad, sprout vinaigrette
$32.00
Prime Filet
Deviled potatoes, daily vegetables
$22.00
Vegetarian Special
Daily
DESSERTS
Ask your server for dessert offerings
$10.00
Corkage Fee
$10.00
Split Plate
Alert your server if you have special dietary requirements
Recensioni (93)
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Tipo di viaggiatore
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1 - 10 di 51 recensioni
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Recensito il 5 dicembre 2013

Rhouxbarb è al 100% il mio ristorante preferito a Knoxville. Questo posto è imbattibile. Essi offrono alcuni vini gustosi, nutrienti zuppe e gustose miscele semplicemnte di cose salate, ricchi pasti- ciascuno dei quali sono stati creati su una base su ordinazione. Bruce vi lasciarti con...il suo cibo. C'è veramente nulla di quello che a Knoxville e se non avete mai provato manchi. I server sono anche fantastiche, sono giù per terra e hanno un apprezzamento per le Yummy alimenti sono privilegiate per portarvi. Oggi, non ve ne pentirete.Più

Data della visita: dicembre 2013
Recensito il 29 ottobre 2013

RouXbarb ha un'ottima reputazione per la cena, ma recentemente abbiamo iniziato ad andare per il brunch. Il cibo è eccellente e i prezzi sono una categoria inferiore a quello che ci si aspetterebbe.

Data della visita: ottobre 2013
Recensito il 21 ottobre 2013

Un gruppo di sei amici siamo andati a Rouxbarb è il sabato sera. Il servizio era soddisfacente, anche se non eccezionale, soprattutto se si considera che la nostra prenotazione era per le 18.00 e il posto era praticamente vuoto quando siamo arrivati. Ci è stato...detto in anticipo che abbiamo potuto portare il nostro vino o ordinare proprio da loro nuova selezione di vini. Siamo stati verbalmente mi ha detto il nome del vino e il tipo (ad es. Pinot Nero). I vini possono essere acquistati dal vetro e nessun prezzo era indicato (nemmeno chiunque chiedere). In considerazione della scarsità di informazioni, abbiamo optato per bere il vino che avevamo portato e pagare la tassa multa. Abbiamo ordinato insalate e antipasti, nonché gli antipasti. L'insalata di trota era davvero eccezionale. Le cozze erano così così, ma c'erano un SACCO di loro. I biscotti erano incredibilmente fantastico, ma una volta ognuno di noi aveva una piccola piazza, niente di più hanno offerto. Chi ha ordinato il pesce rosso lo ha pronunciato "buona" ma non rave recensioni. Mio marito ha ordinato la selvaggina offerte e mi è piaciuto molto. Ho assaggiato e pensato che fosse "gamey." In somma, un'esperienza culinaria non era bella come abbiamo avuto un paio di mesi fa.Più

Data della visita: ottobre 2013
Recensito il 18 ottobre 2013

Siamo state andando a Rouxbarb per anni per occasioni speciali. Un anno per il mio compleanno ho avuto le mani-down bistecca migliore che ho avuto ogni. Nient altro può toccare. Se si desidera che il cibo è ottimo, una calda atmosfera e oh sì, OTTIMO...CIBO!, andateci.Più

Data della visita: ottobre 2013
Recensito il 11 ottobre 2013

Dopo le nostre aspettative sulla base delle esperienze di amici siamo rimasti delusi. L'atmosfera è intensamente artisanal chic e lo chef executive hanno visitato il nostro tavolo con consigli. Ma ahimè, i pasti erano okay al meglio e le bistecche erano devono e non alle...specifiche.Più

Data della visita: novembre 2012
Recensito il 17 settembre 2013

Ci siamo fermati qui per un capriccio, il cibo era eccellente. Avevamo le uova Benedict. È difficile dire se sono aperti, la sua eclettica all'interno e vicino seduti. I prezzi sono un po' alti, ma la qualità è eccellente. Il giorno in cui siamo stati...lì, che sembrava essere un po' a corto di personale. Il servizio è accettabile. Il cibo ha compensato per qualsiasi attesa. Quando abbiamo mangiato lì, c'era la loro 7 settimana di offrire una colazione/brunch della domenica. Il parcheggio è discutibile. Hanno davvero bisogno di chiarire che sono aperti, guardava la cena menu, sembra davvero buono.Più

Data della visita: agosto 2013
Recensito il 5 settembre 2013

Avevamo visitato lo scorso anno per il pranzo e siamo rimasti soddisfatti dell'esperienza. Quando una mezza fuori Groupon salì ho comprato $60. Siamo tornati la scorsa settimana, e come mostrato a mio giudizio siamo rimasti molto delusi. Il punto forte era il servizio eccellente e...per fortuna non abbiamo fatto altro più alto cameriere che hanno agito come se fosse stato al Ritz ed era molto rumoroso. Credo di aver memorizzato il menu perché mi sentivo come se fosse stato gridare a mio orecchio molte volte. BTW il bordo del menu era errato quindi non so chi c'è lavoro è di cambiare. Abbiamo iniziato con due bicchieri di vino che sembrava una mezza pour. Per $9 abbiamo aspettato più di alcuni piccoli sorsi. Ho ordinato il rosso e tutti dopo di me il cameriere ci ha detto che erano impegnati in modo devo sono diventati le ultime gocce. Abbiamo ordinato i gamberi e ostriche fritto app e mia moglie il Tonno Ahi e me lo speciale Snapper. L'app era buono finché non abbiamo pagato il conto! $ 17 !? Che era pezzo /costato circa €3 di gamberi!!! Il tonno era servita su Bok Choy e sembrava un altro antipasto. Era $ 36!!! Cotto rari ma non scottato correttamente e insapore tranne per l'olio di sesamo sui verdi.La mia snapper era buono per il Risotto ma, ancora una volta a $34 e non è venuto vicino ad avere un sapore ben preciso. Insalata servita con essa o così ci hanno lasciato lievemente affamati. Per quello che abbiamo pagato il pasto all'Eco è un livello sopra. Total bill $121 e meno i Groupon $51 non mancia inclusa. Questo posto necessita di una chiamata di sveglia altrimenti saranno andati. Guardando le altre recensioni recenti qualcosa è cambiato e questo cambiamento non è buono.Più

Data della visita: settembre 2013
Recensito il 2 agosto 2013

Mia moglie ed io abbiamo avuto un'ottima cena presso questo ristorante. Volevo che il loro pollo fritto, che è da quello che ho sentito, fantastico, ma non era sul menu quando abbiamo visitato. Anche se non c'è di che preoccuparsi, perché l'entrée e antipasto che...avevo era eccellente. Si potrebbe dire del cibo prep e cucina erano di ottima qualità. Il personale era cordiale e ben informato. Ci tornerò sicuramente.Più

Data della visita: settembre 2012
Recensito il 29 luglio 2013

RouXbarb ha recentemente uscito da un restauro che includeva un breve aggiornamento del menu. Il menu varietà sembra essere piuttosto buono, con tutto da bistecche di agnello di cajun ai piatti tipicamente meridionali. Questa sera, abbiamo entrambi ordinato bistecche. Mia moglie's steak era un taglio...molto scarsa, piscina sul tetto di una pila di puré di patate. Fu inizialmente distribuito abbastanza cruda, quando ho ordinato di medie-rare, e il loro tentativo di correggere ciò significava che ha ricevuto qualcosa che era quindi sostanzialmente stracotto, nuotare in una nuova piscina di puré di patate. Sia la mia bistecca e Costoletta erano rare, neppure vicino alle. verdure dell'ordine, ecc. erano molto deludente. La padrona riconosciuto gli errori dalla cucina, e il personale di attesa ha affrontato al meglio delle loro possibilità. L'unica cosa positiva era la torta di carote per dessert. Il ristorante ha un accordo con "la mamma di qualcuno", e la sua torta di carote era davvero molto buono. Questo ristorante ha una piccola lista di vini e consente anche di portare la vostra, per un 10 $ /bottiglia costo multa. Hanno chiesto una licenza completa di liquori. Non abbiamo mai ricevuto alcuna conferma da parte della cucina/problemi di qualità con il cibo. Ci vorrà qualche convincente per me tornare.Più

Data della visita: luglio 2013
Recensito il 28 giugno 2013

Prefazione alla mia recensione devo dire che questo posto è circa a chiudere per una settimana e quando riapre promette di essere qualcosa di diverso. Detto questo, la mia recensione di RouXbarb attualmente in vigore è una buona scelta. Avevamo acquistato un Groupon diversi mesi...fa e scoperto che solo il tempo di utilizzarla la scorsa notte. Era praticamente un buono regalo che poteva essere usato verso qualcosa. Entrambi abbiamo ordinato la limonata di ananas che era decisamente necessaria la sera umida calda che abbiamo visitato. Era luminoso e fresco con pezzetti di menta, semplicemente meraviglioso. Abbiamo iniziato con i tacos costato, ho pensato che fossero molto bene, e io sono una schizzinosa estremamente pignolo. Petto aveva un sapore delizioso e la salsa era bella e fresca. Mio marito ha ordinato il filetto di maiale e stracotti ho ordinato il filetto speciale ai funghi. Ho veramente voluto provare l'insalata di panzanella, ma non ho voluto su ordinazione. Il mio filetto era cucinato molto bene. Aveva una salsa di crema di funghi e puré di patate deliziose. I sapori erano esatte. Ho mangiato bistecche migliori, basato esclusivamente sulla carne bovina, ma con la salsa e le patate e il condimento, questo non poteva essere migliore. Sapori da soli, è stato il miglior pasto che abbia mai avuto. Perfettamente equilibrato. Il filetto di mio marito era fantastica. Egli mi è piaciuto molto, ma a me il maiale era un po' carente senza la salsa. Ho pensato che entrambi gli asparagi e le patate dolci erano ottimi. Tutto era cucinato perfettamente. Alla fine del pasto abbiamo condiviso una fetta della torta di pecan affumicata. Le noci pecan fumoso, salsa la glassa e il chip moca allo sciroppo aromatizzato gelato è arrivato insieme per creare un dessert perfetto. Ho apprezzato molto questo piatto. Consiglierei questo posto così com'è adesso. Attendo con ansia il nuovo RouXbarb. Ci torneremo sicuramente per provare una volta riapre, che credo sia 9 luglio.Più

Data della visita: giugno 2013
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