Cos'è il premio Travellers' Choice?
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Punteggi e recensioni
PUNTEGGI
Cucina
Servizio
Qualità/prezzo
Atmosfera
Dettagli
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CUCINE
Italiana, Mediterranea, Salutistica, Toscana, Italiana (centro)
Diete speciali
Per vegetariani, Opzioni vegane, Opzioni senza glutine
Pasti
Pranzo, Cena
funzionalità
Menù
Pere coscia al vino bianco
10 €
Pinolata di ricotta di bufala, crema pasticcera
10 €
Panna cotta nel forno, semi di zucca tostati, caramello al burro salato
10 €
Un celiaco può mangiare bene in questo ristorante?
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5.0
70 recensioni
Eccellente
62
Molto buono
5
Nella media
3
Deludente
0
Terribile
0
Mattia
2 contributi
nov 2024 • friends
I piatti di Francesco sono spettacolari. Equilibrio di sapori e originalità.
Non riesco ad averne uno preferito, perché sono tutti veramente deliziosi.
Un’esperienza che ho davvero apprezzato e che sicuramente ripeterò.
Scritta in data 6 dicembre 2024
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
DONATELLA0372
Terranuova Bracciolini25 contributi
nov 2024 • friends
Il posto va cercato tra i vicoli di Montevarchi , dove sembra non ci sia niente ...ed invece si apre una porta discreta ma ben decisa su ciò che vuole presentare .
Ingredienti locali valorizzati dallo chef che fa scoprire o riscoprire sapori e consistenze nuove e dimenticate .
Personale carino e disponibile, ambiente industrial ricercato ma originale.
Scritta in data 19 novembre 2024
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ChrisSavage
San Giovanni Valdarno607 contributi
set 2024 • couples
Premetto che è un locale fuori dagli schemi.
Si trova in un vicolo accanto a una delle piazze principali di Montevarchi.
Trovato grazie ad un bonus da spendere.
Quindi proseguo con il dire che, molti possono apprezzare, molti criticare.
È un recupero ben fatto e ben strutturato, con una cucina a vista e nel contesto, il design particolare lo rendono unico, forse in tutto il valdarno.
La cosa che mi è piaciuta in assoluto, è la clientela, perché va detto che è un posto di nicchia e non per tutti (ci arrivo).
La gente si da una regolata col tono della voce, o perlomeno ci prova : non è inoltre un locale o una trattoria, qui ci si viene per passare un paio d’ore di calma.
Il posto non è per tutti, perchè i prezzi non sono proprio bassi (ci arrivo).
Apparecchiatura basica, ottime le sedute.
Opto per un calice di rosso, (10€) che ahimè, mi viene servito freddo.
È la prima volta che mi capita : la ragazza di sala vuole rimediare aprendo un’altra bottiglia a temperatura ambiente, apprezzo, ma non me la sento di fargliela aprire solo per un calice.
Il servizio dunque cè ed è attento al cliente.
Detto questo, la cucina è il piatto forte :
pasta corta con sugo (bianco) di carni ed ovuli semplicemente sublime e delicata.
Procediamo con una zuppa di farro e porcini (eccezionale) e controfiletto (cottura media) ottimo.
Un’altra cosa che definisco “maledetta” è il loro pane, che fanno da soli : ne mangeresti fino a scoppiare, è buonissimo.
Il prezzo è giustificato: tutto è fatto in modo espresso sotto i vostri occhi, la qualità e la freschezza degli ingredienti si sente tutta, quindi, a conti fatti, lo chef, è uno che ha studiato e che continua a migliorarsi e studiare formule ed abbinamenti nuovi
.
Prezzo, complice il bonus, basso, altrimenti, si paga per quello che si mangia (bene e di qualità eccellente).
Promosso, ci tornerò e ve lo consiglio.
Come detto all’inizio, è un locale da provare.
Scritta in data 28 settembre 2024
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Marco Furelli
Montevarchi249 contributi
lug 2024 • couples
E' sempre un'esperienza favolosa farsi trasportare dallo Chef Francesco, con la sua cucina improvvisa dai piatti sempre diversi, geniali e pieni di colore.
E da Gisella, che con il suo servizio solare e caloroso, ti trasporta nel mood del Barlesh: giocoso ma con stile e professionalità!
Un diamante nel Valdarno da non farsi mancare in nessun modo!
Per noi è una tappa fissa ormai! Ci vediamo presto!
P.S: Se siete indecisi su quale dolce prendere, scegliete la Panna cotta e passa la paura. Semplicemente incredibile!
Scritta in data 19 luglio 2024
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Agnese G
1 contributo
mag 2024 • friends
Cenare da Francesco è sempre una sorpresa di sapori, consistenze e golosità!
Lui attentissimo alla sua cucina e con occhio sempre presente anche alla sala, accorto e premuroso.
Il menù degustazione è la scelta migliore per apprezzare una cucina ricca e sofisticata, viene davvero espressa la Toscana con un bagaglio che ha girato il mondo, quindi piatti unici, non replicabili!
Il pane e la sfoglia sono fatti in casa, come piatti è difficile dare un consiglio ma il crostino toscano, l’hummus di rapa, i tortelli, il risotto, la faraona, la panna cotta con caramello salato… beh insomma: fermatevi a Montevarchi e fatevi un bel regalo!
Scritta in data 26 maggio 2024
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Erme L
1 contributo
mag 2024 • friends
8 amici a cena super entusiasti.
Dal pane al dolce abbiamo mangiato benissimo seguendo il percorso del menù degustazione proposto e preparato dallo Chef Francesco Berardinelli con ingredienti scelti e freschi. Ampia selezione di vini.
Un loft moderno con cucina a vista molto confortevole. Consigliatissimo
Scritta in data 21 maggio 2024
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Alessio S
Malcesine67 contributi
apr 2024 • friends
Il cibo è eccellente, diciamo è giusto pagarlo in questi casi, ma il rapporto qualità/prezzo è un po' sbilanciato....forse la pecca maggiore sono le ridotte porzioni, con un primo e un secondo ti alzi abbastanza affamato da poter andare a un nuovo ristorante per sfamarti dopo...
Scritta in data 20 aprile 2024
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Francesco Berardinelli
Caro ospite, lei mi ha davvero stuzzicato con questa sua brevissima recensione e quindi la prego, decriva a tutti noi cosa ha mangiato. Magari la completi la sua recensione, in maniera tale che chi legge possa trarne vantaggio. Avete consumato un piatto a testa o avete condiviso (per tutto il tavolo) un solo primo e un solo secondo piatto? Quale porzione gradirebbe ricevere (indicandoci una grammatura) di pasta e di carne perche lei possa uscire soddisfatto da Barlèsh e non sia costretto poi (ahinoi) a cercarsi "un nuovo ristorante"e meritarci anche le sue "inutili" (nel senso che non sono utilizzabili da altri) recensioni? Ah si, a questo punto ce lo dica...dove ha poi terminato la serata per placare la sua fame? Siamo davvero tutti molto curiosi, potrebbe essere un iformazione fondamentale anche per altri avventori. Quindi, in attesa di scoprire dove poter sfamarsi dopo una serata qui a Barlèsh la saltuto, Francesco, cuoco birbone
Scritta in data 21 aprile 2024
Questa risposta rappresenta l'opinione personale del rappresentante della struttura e non di Tripadvisor LLC.
Luigi M
12 contributi
apr 2024 • solo
Consigliato da un Amico
Location splendida con valori architettonici che ti aprono l'immaginazione
Gisella oltre la professionalità ti dona freschezza e ti presenta i piatti ma sopratutto i vini con una naturalezza incantevole
Non commento la Cucina che ti metta a tuo agio e ti fa esplodere le papille gustative
Non facendoti dimenticare che sei in Toscana
Grazie
Scritta in data 10 aprile 2024
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Marco Furelli
Montevarchi249 contributi
mar 2024 • couples
Il ristorante richiama uno stile Industrial-Pop molto curato e con carattere.
È anche possibile mangiare al bancone situato davanti alla cucina, cosa che consiglio se si vuole vivere a pieno questa esperienza.
Ogni piatto servito è una fantastica scoperta. Consigliatissimo se si vuole assaggiare una cucina toscana rivisitata e raffinata.
Servizio attento ma amichevole.
Non è la prima volta che vengo in questo ristorante e sicuramente neanche l'ultima.
Scritta in data 31 marzo 2024
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Andrea D
1 contributo
mar 2024 • couples
Tornato dopo qualche tempo ma la mia opinione rimane sempre la stessa ECCEZIONALE, professionalità, attenzione nei dettagli e una cucina che ti incanta ogni volta. Nonostante il locale cambi il suo menu ogni giorno lo Chef riesce sempre nel suo intento , qualsiasi piatto si voglia scegliere si casca sempre in piedi. Un plauso va certamente fatto anche alle ragazze in sala che sanno guidare il cliente in ogni sua scelta con abbinamenti di vini mirati e mai superficiali. Sicuramente il ristorante migliore in Valdarno.
Scritta in data 23 marzo 2024
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
rolly007
Milano37 contributi
feb 2024 • business
Avevo letto le recensioni e lo volevo provare. Materia prima eccellente e qualche buona idea. Qualcosa da rivedere, tipo l'impiattamento in ciotole, il cestino del pane, la carta dei vini di difficile consultazione. Ragazza in sala simpatica.
Scritta in data 21 febbraio 2024
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Pizia
Arezzo7 contributi
gen 2024 • couples
Cucina variegata, curata, di ottima qualità. Ambiente elegante e accogliente che sa essere anche informale. La cucina a vista regala uno spettacolo molto bello da vedere.
Consigliatissimo per una cena a due ma anche per un pranzo di lavoro o una piacevole serata con la famiglia.
Scritta in data 30 gennaio 2024
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Casera B
8 contributi
dic 2023 • business
Sei di fretta? Non ci andare.
Mentre mangi devi tenere d'occhio il cellulare? Non ci andare.
Prenditi il tempo necessario e gusterai colori, profumi e sapori!
Apprezzerai la qualità delle materie prime e la professionalità nel servizio.
Prometterai a te stesso/a di inventare occasioni speciali per farvi ritorno.
Scritta in data 8 dicembre 2023
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Francesco Berardinelli
Grazie per la visita, grazie per la sensibilità è per la comprensione. A presto
Francesco Berardinelli
Scritta in data 10 dicembre 2023
Questa risposta rappresenta l'opinione personale del rappresentante della struttura e non di Tripadvisor LLC.
Erika R
Cavriglia175 contributi
nov 2023 • family
Sono stata invitata in questo ristorante originale. Ho solo commenti superlativi per l’ambiente, il cibo e l’accoglienza, prezzo menu ottimo per il cibo ricevuto. Diventerà il mio preferito nel Valdarno, Montevarchi e suggerisco a persone che non vogliono solo mangiare una bistecca e tagliere (che si può fare anche a casa) di provare. Ora sono anche aperti a pranzo e per l’aperitivo. Bravi Barlesh!
Scritta in data 18 novembre 2023
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Serena
3 contributi
ott 2023 • couples
Menù sfizioso ma nella sostanza niente di eccezionale. Il problema più evidente è che è eccessivamente caro.
Scritta in data 22 ottobre 2023
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Francesco Berardinelli
Serena, ha ragione! Barlèsh è troppo caro ed il menu "in sostanza niente di eccezionale" per lei , ci sta. A parte la sua visione personalissima di questo piccolo ristorante e della nostro lavoro, non ha bisogno di noi ovviamente e noi non ci rivolgiamo lei, troppo raffinata e alla ricerca continua di originalissime Ricette e fabulanti Menù. Noi siamo cosi, semplici semlici, un pochino banali e sopratutto carissimi. Quindi..buon viaggio e ci faccia tanta pubblicità, ne abbiamo tanto bisogno. FB
Scritta in data 24 ottobre 2023
Questa risposta rappresenta l'opinione personale del rappresentante della struttura e non di Tripadvisor LLC.
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