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é by José Andrés

N. 66 di 4.395 Ristoranti a Las Vegas
€€€€Spagnola,
The Cosmopolitan of Las Vegas, Level 3, Boulevard Tower, Las Vegas, NV 89109-4309
+1 702-698-7950
Sito web
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Dettagli
  • Eccellente80%
  • Molto buono9%
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Ora chiuso
Orari
CUCINE
Spagnola, Contemporanea
PREZZO
€€€€
PUNTEGGI
Cucina
Servizio
Qualità/prezzo
Atmosfera
LOCALITÀ
The Cosmopolitan of Las Vegas, Level 3, Boulevard Tower, Las Vegas, NV 89109-4309
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1 - 10 di 145 recensioni

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Recensito 27 agosto 2018

Questa è l'esperienza più incredibile nella gastronomia molecolare. Hanno soddisfatto le mie allergie. È così ben colto e organizzato. È un must per gli amanti del foodie e del vino. I corsi variano in ricchezza di sapore per la bellezza accattivante.

Recensito 21 agosto 2018

Un posto al " bar " con 8 altri gustando ogni boccone del menu. Così fortunato che ho trovato un posto come una normale ha bisogno di prenotare in anticipo. C'è una ragione per cui Jose è lo chef più raffinati in questo mondo. Ogni...piatto magica e una sorpresa con la riproduzione dei sapori. I grandi vini come l'unico , o d'Oued Yquem nel vino pack. Se vi piace il cibo non si tratta di una domanda è un must.Più

Recensito 2 luglio 2018

Ci è piaciuto moltissimo! Io e mio marito siamo riusciti a trovare solo lontano per un paio di notti per il nostro anniversario e quindi siamo finiti a Las Vegas. Questa è stata un'esperienza assolutamente favoloso! Ci hanno messo con un gruppo molto divertente ed...interessante di persone e il personale era eccezionale! ! Il cibo era davvero favoloso. . . Così gustoso e bellissimo! La produzione di ogni corso è stato così divertente e interessante osservare e la presentazione del cibo era incantevole! Io sono talmente contento che siamo andati! Sicuramente un meraviglioso ricordo! ! ! Siamo andati all'inizio di giugno, ma volevo essere sicuro di condividere la mia esperienza meravigliosa così questa recensione è un po' tardi.Più

Recensito 1 maggio 2018

Ho voluto visitare questo luogo per così tanto tempo, data la reputazione di Jose Andres. Non sono rimasto deluso. La gastronomia molecolare combinato con le competenze lesto di un sommelier di master, presentati da uno staff di cuochi che sono come personable come essi sono...dotati di talento. Raccomando optando per un abbinamento del vino, come si innalza l'intera esperienza. Il fatto che, in realtà è un " biglietto d'oro " dovrebbe dare un suggerimento che la sera sarà un cibo di parte e una parte fantasy. Un'esperienza veramente magica.Più

Recensito 28 aprile 2018

Sono andato con mia moglie la settimana scorsa mentre a Las Vegas. Lo consiglio vivamente. È intimo, con solo 8 persone totale per ogni posto a sedere. Il cibo non è solo uno spettacolo in preparazione, ma è un sapore così. il sommelier, nonché il...capo chef e altro chef (donna da New Mexico) erano estremamente coinvolgenti. L'unica cosa che non consiglio è il Platinum vino. I costi era un extra $ 500 a persona, ben oltre $ 1300 con mance e tasse inclusi e ho appena non sono rimasto molto colpito. Avevo fatto un elevato livello degustazione come questo prima e l'ho trovato molto più suggestivo.Più

Recensito 24 aprile 2018

In attesa per le prenotazioni devono essere disponibili 90 giorni fuori, a ricevere i vostri biglietti dorati, per arrivare al banco della reception, l'esperienza in mente di José Andrés è da non perdere. Il servizio è impeccabile. Niente è esagerato o mancante. Il cibo è...sublime. E non, non riuscirete a piedi affamati. Abbiamo fatto l'abbinamento di base di vino, e le foto di ogni vino sono collegate. È stato perfetto. A volte ho la sensazione che ci sia troppa vino, e si stanno bevendo più di mangiare, ma il servizio di vino qui era sul passo. Vorrei anche menzionare sono stati in grado di gestire facilmente una sensibilità noce e chiamato dopo ho inserito le mie prenotazioni per confermare le limitazioni. Non voglio dare troppi dettagli sul cibo - ma le foto e un "menu" sono collegate. Ho apprezzato ogni portata. Alcune delle portate, più degli altri, ma ognuno è stato inaspettato in modo proprio. Andate, divertitevi! Soldi ben spesi.Più

Recensito 11 aprile 2018 da dispositivo mobile

Questo luogo vive fino a fingere di catering per un sogno culinario si avvera. Il luogo è separata dal ristorante principale da una porta di vetro. Si ha l'impressione di fare un salto nella psiche interiore dello chef Andres. L'arredo è eclettico ancora sottilmente suggestivo...di quello che è in attesa dietro le tende. Esperienza molto intima di 8 - 9 patroni in un posto a sedere (solo due posti a sedere per notte). Inutile dire che "meticoloso" non è sufficiente a descrivere l'attenzione appassionata sostenitrice di dettagli nella presentazione dell'accordo commestibile dell'arte che è ciascuno dei 22 campi. L'abbinamento del Vino è facoltativo, e può velocemente - prendete il prezzo del raggiunge tranquillamente il menù fisso di degustazione stessa. Tre livelli di accoppiamenti sono disponibili, dal delizioso, al sublime, per lo stravagante. Il menù degustazione è di per sé preset. Essi fare incontrare aversions di cibo se uno qualsiasi, come uno degli ospiti nel nostro salotto non mangiare qualcosa con latte. Ogni piatto è preparato proprio di fronte a noi da ingredienti cucinati nella cucina posteriore. Questo ci dà un'idea di ciò che di solito non viene privy di patroni a un ristorante gourmet , ed e' una performance di assaporare a se stante. Altamente consigliato.Più

Recensito 20 febbraio 2018

"E' è un ristorante all'interno di un ristorante. Una piccola enclave 9 posti nascosti all'interno Jose Andres" Jaleo al Cosmopolitan. Se non si sa che c'era, nessuno avrebbe mai trovato. È essenzialmente attraverso la cucina di una sala da pranzo completamente diverso, che ha un...massimo di 9 posti a sedere con banco a sedere intorno al recinto di cibo area. Le decorazioni sono bizzarre - ha detto a rappresentare l'interno della mente di Andres. La nostra famiglia di cinque aveva tre mostra le tre notti seguenti e abbiamo usato il salotto presto al e" come una forma di un quarto show - cibo Theatre. Ai bambini è piaciuto molto - ci è piaciuto molto la scienza dietro di esso e due delle tre bambini provato tutto (uno abbiamo mangiato ogni singola cosa). Il terzo ha cercato di circa 80 % dei corsi ed era un diner coinvolgenti! Ci hanno detto che egli (il figlio di 8 anni) è stato il più giovane che abbia mai mangiato (difficile da credere) , ma i bambini sono ancora parlando di quanto fresco e divertente che è stato. e' è una vera gioia e mi auguro che si visita - è l'epicentro della gastronomia molecolare.Più

Recensito 15 febbraio 2018 da dispositivo mobile

Avevo aspettative elevate dato il prezzo point e lo chef, ma erano solo superato. Era come una prima data impacciato all'inizio; non si è sicuri di pensare alla equilibrerà e atmosfera. Dare un minuto. . . E ti rendi conto che la passione che è...andato in menu e la presentazione. Il personale sono solo all'inizio del loro gioco e non è possibile aiutare ma inizia a parlare e fare domande sulla presentazione. È un'esperienza da non perdere!Più

Recensito 25 ottobre 2017

Che esperienza! Sala da pranzo (" intrattenimento vero " ) Il molto spazio privato per 8 persona era davvero bello. Avendo tutti i vari chef coinvolti nella preparazione e cromatura proprio di fronte a voi, sentire il loro descrivere la prep, i componenti, i sapori,...la logica, . . . E' stato così istruttivo e stimolante. Abbiamo apprezzato tutti i 21 corsi di magnificenza". Questa esperienza sicuramente ci rende in considerazione " chef più / " tipo di tavolo della cucina esperienze. Questo deve essere davvero unico e anche se, essendo parte della cucina esperienza e parte di una sala da pranzo privata. Quando abbiamo ricevuto la " biglietti d'oro " , abbiamo pensato che erano in grande per una notte. L'unico lato negativo commenti che ho è che ogni corso è stato un po' affrettata in avanti. Un altro paio di minuti tra sarebbe ovviamente la durata che molto di più di 21 corsi, ma sarebbe dare un po' più di tempo per comprendere cosa si è appena conclusa. Ho letto molto e mi è stato detto dal ristorante per assicurarsi di essere di 15 a 20 minuti di anticipo. La maggior parte delle banconote ha detto che si sarebbe riunisce in un tavolo laterale, incontrare gli altri ospiti, hanno la possibilità per un - drink pre, . . . Che tutto è andato come previsto. Dopo aver speso $ 1000 per la cena e vino però, non mi aspettavo di ottenere un conto per un altro $ 66 per 2 bevande e 2 bottiglie di acqua. Ci piacerebbe molto la possibilità di fare tutto questo comunque di nuovo.Più

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Dettagli sul ristorante

Riassunto punteggio
  • Cucina
    Servizio
  • Qualità/prezzo
    Atmosfera
Cucina
Spagnola, Contemporanea
Pasti
Cena
Servizi del ristorante
Accetta prenotazioni, Cena in sala privata, Posti a sedere, Personale di sala, Parcheggio disponibile, Servizio parcheggio, Accessibile in sedia a rotelle, Serve alcolici, Bar completo
Ideale per
Occasioni speciali, Romantico
Orari d'apertura
domenica
17:30 - 19:30
20:30 - 22:30
martedì
17:30 - 19:30
20:30 - 22:30
mercoledì
17:30 - 19:30
20:30 - 22:30
giovedì
17:30 - 19:30
20:30 - 22:30
venerdì
17:30 - 19:30
20:30 - 22:30
sabato
17:30 - 19:30
20:30 - 22:30
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