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Punteggi e recensioni

Travellers' Choice2022
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Italiana, Mediterranea, Wine Bar, Toscana, Italiana (centro)
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Recensito 4 settimane fa da dispositivo mobile

Un luogo meraviglioso, dove tutto scorre all'insegna della bellezza. Se capitate durante una bella giornata, Non perdetevi i tavoli con l' affaccio su scorci incantevoli. Potete goderne anche richiedendo un tavolo vicino alle grandi e luminose finestre. Il menù è veramente molto particolare: indecisi sul...da farsi, ci siamo lasciati consigliare da Lorenzo, che ci ha accompagnati con mano gentile verso la scoperta di alcuni piatti e del Calice abbinato. Abbiamo saltato a Piè pari gli enormi taglieri, veramente appetitosi ma non nelle nostre corde del giorno. Approfittando delle mezze porzioni Abbiamo assaggiato vari starter, tra cui spiccava un delizioso maritozzo ed i toast con fegatini e cipolla caramellata . Ottimi i " Bottoni", dal gusto deciso. Ma la vera sorpresa è stata la lasagnetta al formaggio Caprino: pensavamo che fosse un gusto troppo forte invece era delicatissima ed equilibrata. I dolci si sono rivelati perfettamente in linea con tutto il menù esaltando I Sapori con forme e densità golose. I fantastici giovani chef in cucina, il personale, la ricercatezza del locale ( riuscito mix di calore e accoglienza)sono perfetti per ogni occasione. Un tuffo nel vero, rilassante piacere.Più

Data della visita: novembre 2022
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Recensito il 19 settembre 2022

Ristorante situato sulle colline di Carmignano dove domina la piana di Prato e Firenze. La vista è infatti davvero panoramica dalla terrazza, ma in generale consiglio di vedere e visitare l'intero complesso padronale, molto bello, di cui fa parte il ristorante. Il menù sorprende e...non poco: non si tratta, come ci si aspetterebbe, di una cucina tipica toscana, ma di un tentativo di unire cucina e prodotti della tradizione toscana con ingredienti asiatici (provenienti da Cina, Giappone, Sud-Est asiatico, per intenderci). Il risultato di questa unione è stato secondo me complessivamente soddisfacente (secondo piatto a base di cuore di bue e dolce semifreddo), tuttavia con qualche punto basso, come il primo piatto di bottoni (letteralmente 7) nel quale il tentativo di combinare guancia, crema di cavolo nero e chiocciole di mare (se ben ricordo) non è secondo me riuscito. La lista dei vini era molto interessante e il servizio direi molto buono. Rapporto qualità/prezzo ok per un ristorante di fascia media. Consigliato, ma spero in un miglioramento della cucina.Più

Data della visita: settembre 2022
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Recensito il 1 settembre 2022

ho imparato, a mie spese, che quando se si prenota in un ristorante con vista, sarebbe sempre meglio richiedere un tavolo in terrazza. Risultato, un tavolo sul ghiaino vicino al parcheggio... Il menù è quanto meno pretenzioso, Viene da pensare ad uno chef che tornato...da qualche viaggio in Asia e ha realizzato piatti fusion. Gli accostamenti sono un po' banali, quando non sono scontati abbiamo rilevato errori tecnici, i miei cappelletti erano crudi e i fiori ripieni in tempura unti, il tacos di melanzane difficile da mangiare. Note acide secondo me non volute, in 3 dei 4 piatti che abbiamo assaggiato. Note positive, mia figlia ha mangiato un ottima pasta al pomodoro, ho chiesto una candelina da spengere sul dolce e la cameriera gentilissimo me l' ha data, buoni i formaggi, cantina di pregio, ovviamente! Peccato per il dolce, la mia eclaire era secca, forse vecchia. Un po' pretenziosa la cucina.Più

Data della visita: settembre 2022
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Recensito il 29 agosto 2022 da dispositivo mobile

Ho soggiornato nella tenuta di capezzana per qualche giorno e così ho potuto andare a cena al ristorante che devo dire è risultato una esperienza ottima la qualità dei piatti e la ricercatezza dello chef è stata altissima.... tanto da fermarsi tre sere a cena....Staff simpatico e professionale una terrazza con una bella vista e che dire il mio punto di riferimento per la Toscana è qui.... assolutamente da consigliare.Più

Data della visita: agosto 2022
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Recensito il 26 luglio 2022

Bellissima la vista del panorama, molto buono il cibo e carina l'idea delle mezze porzioni per assaggiare più piatti. L'unica cosa, dovrebbero cercare una soluzione per gli insetti, che durante la cena non ci hanno dato pace, probabilmente era il posto dove eravamo noi, che...era più vicino alle piante. Prezzi leggermente sopra la media, ma se si considera la qualità e la cura dell'impiattamento ci possono stare. Nota negativa, il dolce, una foresta nera scomposta, che sinceramente non mi ha fatto impazzire. Invece, il vino di loro produzione è assolutamente da provare.Più

Data della visita: luglio 2022
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Recensito il 3 luglio 2022 da dispositivo mobile

Inqualificabili. Nell’ aprire un vino frizzante alla giovane cameriera è sfuggita la bottiglia inondandomi letteralmente da capelli a piedi di vino (stile podio moto GP). A parte le sue, non ho ricevuto le scuse di nessuno, ne’ tantomeno uno sconto simbolico o l’offerta di pagare...la tintoria, solo la risposta supponente della presunta proprietaria al momento che, dopo aver pagato regolarmente il totale, ho segnalato il pessimo atteggiamento. Un errore del genere della cameriera è sgradevole ma lavorando purtroppo può succedere, la reazione che ha avuto la proprietà non è tollerabile. Cibo e ambiente a questo punto sono totalmente irrilevanti.Più

Data della visita: luglio 2022
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LaVinsantaia, Direttore generale presso La Vinsantaia di Capezzana, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata il 9 luglio 2022

Buonasera Sara, le rispondo in qualità di direttrice del ristorante, personalmente presente la sera dello scoppio della bottiglia di spumante. Riteniamo la sua una recensione dai toni un tantino aspri e le spiego subito i motivi: -dopo che alla cameriera è esploso il tappo della...Più

Recensito il 12 giugno 2022 da dispositivo mobile

Un plauso alla location, anche se comunque la struttura non ha particolari punti forti…ma la vista è molto piacevole. Il menù purtroppo varia poco o comunque mette in difficoltà chi ha dei gusti diversi da quelli che offre…pare forse troppo fazioso ma poi stringendo non...soddisfa le aspettative. Prezzi ok. Migliorerei un pò il servizio di prenotazione.Più

Data della visita: maggio 2022
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Recensito il 3 giugno 2022 da dispositivo mobile

Staff giovane. Cordialissimo. Qualità delle materie ottima. Alcuni piatti da rivedere. L’affabilità delle ragazze stravolge anche alcune piccole pecche. Bravi

Data della visita: giugno 2022
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Recensito il 26 aprile 2022 da dispositivo mobile

Ottima cura nei dettagli, ambiente rustico ed accogliente. Ottima cucina,con possibilità di poter ordinare mezze porzioni per una più ampia degustazione. Peposo e kebab di pollo spettacolari. Cantina di grande qualità con i vini della tenuta. Ottimo servizio,le ragazze di sala molto gentili e disponibili.

Data della visita: aprile 2022
Utile?16  
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Recensito il 26 marzo 2022 da dispositivo mobile

Location rustica ma accogliente, personale gentile e disponibile. Rapporto qualità prezzo molto buono. Assolutamente consigliato

Data della visita: marzo 2022
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Domande e risposte
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Igor S
10 settembre 2019|
Risposta
Risposta da Sara A | Ha recensito questa struttura |
Si , noi abbiamo avuto necessità di piatti senza glutine e non ci sono stati problemi
1
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Sara L
21 novembre 2017|
Risposta
Risposta da Franco B | Ha recensito questa struttura |
'un lo so! Occorre chiedere a loro, io sono solo un cliente !
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Elisa M
26 ottobre 2016|
Risposta
Risposta da frankmelani | Ha recensito questa struttura |
Non sono il gestore del ristorante Saluti
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LA VINSANTAIA DI CAPEZZANA - Menu, Prezzo, Ristorante Recensioni & Prenotazioni - Tripadvisor

Domande frequenti su La Vinsantaia di Capezzana

La Vinsantaia di Capezzana è valutato dai viaggiatori di Tripadvisor in base alle seguenti categorie:
  • Cucina: 4
  • Servizio: 4.5
  • Qualità/prezzo: 4
  • Atmosfera: 5