Ci siamo recati in questo ristorante carichi di aspettative, attirati dalle splendidi immagini della terrazza e dei panorami mozzafiato. Ma ahimè, una bella vista non basta a rendere una cena soddisfacente e a colmare i troppi punti deboli della struttura.
Il ristorante propone un menù...- non particolarmente vario - con piatti dai nomi altisonanti e accostamenti di sapori a dir poco azzardati. Una scelta che ho trovato piuttosto strana ed in contrasto con la tipologia di location, che fa pensare ad una cucina più “casereccia” e legata alla tradizione.
Per iniziare abbiamo scelto un antipasto con affettati misti, servito sul classico tagliere, accompagnato da una bottiglia di vino rosso. Dopo una lunga, lunghissima attesa, sono stati serviti i primi e secondi piatti. Qui, nello stupore generale di fronte alla miseria delle porzioni, uno dei commensali ha chiesto alla cameriera se avessero per errore servito 4 mezze porzioni, dato che il ristorante propone questa scelta. La gentile ragazza ha risposto con non poco imbarazzo che quelle nel piatti erano a tutti gli effetti porzioni intere. Giusto per dare un’idea, parlo di un piatto con 2 mini ali di pollo ripiene e un piatto contenente 5 ravioli di dimensioni normali, con ripieno di carne e sedano rapa, caratterizzati da una pasta troppo spessa, tanto da risultare sgradevole.
Ora, se si propongono piatti da 13 euro con 5 ravioli, mi aspetto che quel piatto rasenti la perfezione, che sia buono e ben eseguito, perché trovo assolutamente giusto pagare per un piatto ricercato e di qualità, ma non è questo il caso.
Veniamo infine ai dolci, anche in questo caso le proposte del menu sono un po’ insolite; abbiamo optato per il wafer alla crema di limone (decisamente aspra) e le spume al cioccolato, anche queste non eccezionali.
In conclusione, abbiamo speso più di 120 euro in quattro per mangiare poco. Abbiamo correttamente riportato le nostre impressioni alla cameriera in merito alla lentezza del servizio e alle porzioni troppo ridotte. La risposta ricevuta è stata “lo sappiamo”.
Che dire… per atteggiarsi da ristorante “stellato” non basta proporre un menù azzardato e servire micro-porzioni ai limiti del ridicolo, ci vuole in primo luogo tanta qualità. E qui c’è ancora moltissimo lavoro da fare.Più
