La Vinsantaia di Capezzana
La Vinsantaia di Capezzana
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Orari
dom
12:30-14:3019:30-22:30
mer
19:30-22:30
gio
19:30-22:30
ven
19:30-22:30
sab
12:30-14:0019:30-22:30
Punteggi e recensioni
PUNTEGGI
Cucina
Servizio
Qualità/prezzo
Atmosfera
Dettagli
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FASCIA PREZZO
25,00 €-45,00 €
CUCINE
Italiana, Mediterranea, Enoteca, Toscana, Italiana (centro)
Diete speciali
Per vegetariani, Opzioni vegane, Opzioni senza glutine
pasti, funzionalità
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4.0
345 recensioni
Eccellente
199
Molto buono
71
Nella media
27
Non soddisfacente
28
Terribile
20
Il Sapore del Successo
22 contributi
set 2024 • family
Ci siamo recati presso questo ristorante per cena e complice la serata troppo fresca abbiamo scelto purtroppo di cenare all'interno non godendo così dello spazio e della vista panoramica esterna molto suggestiva. Menù particolare con ampia scelta di piatti un po' fusion da cui emerge la voglia di sperimentare accostamenti insoliti. Tra i piatti ordinati selezione di formaggi con confettura, pecorino 36 mesi con confettura, tartare di manzo, puntine con cime di rapa, gyoza di capriolo, crocchette di bollito con tartare di gambero rosso, sedano rapa. Alcuni piatti come le crocchette e i gyoza molto buoni e interessanti, mentre la carne scelta per la tartare non molto tenera. Mi sento di consigliare qualche opzione vegetariana in più perchè in tutto il menù solo due piatti erano vegetariani e questo limita molto nella scelta (avevamo guardato il menù sul sito da cui risultava esserci una scelta maggiore ma purtroppo non é aggiornato a quello di adesso). Nulla da eccepire sul servizio, la ragazza che ci ha seguiti é stata molto cordiale.
Scritta in data 19 settembre 2024
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Maurizio A
24 contributi
ago 2024 • friends
Qualche anno fa avevo lasciato una cattiva recensione, soprattutto per quanto riguardava la cucina. Mi avevano detto che qualcosa era cambiato (non so se gestione o cuoco) e ho voluto riprovare.
Il posto è cone sempre incantevole, i vini capezzana erano e restano una garanzia, servizio ineccepibile e una cucina finalmente all'altezza!
Cucina nella tradizione con qualche tocco di innovazione a mio parere riuscito. Per qualcuno (non tanto per me, ma alcuni miei amici se ne sono lamentati e quindi mi sembra onesto segnalarlo), le porzioni potrebbero essere un po' più generose.
Scritta in data 25 agosto 2024
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metallino71
Firenze4364 contributi
lug 2023 • friends
Con amici abbiamo cenato in questo locale.
Ambiente bello con una bellissima veduta.
Personale gentile e disponibile.
Passiamo al cibo, dal menù si può scegliere come piatti: degustazione o normale.
Noi abbiamo deciso di prendere due taglieri Arnolfo, molto buono con prodotti di qualità, come primo i cappelletti al coniglio, ecco come sapore non posso dire nulla erano buoni, ma quando sono arrivati abbiamo chiesto se avevano capito giusto( porzione o degustazione).
Era porzione, 5 cappelletti 14€ mi sembrano pochi, menomale avevamo preso i taglieri, dove abbiamo mangiato del pane.
Poi è stato preso una lasagna con del caprino se non ricordo male, delle polpette di cervo che non sono piaciute ecc.., e dei dolci.
Non siamo stati male per questo ho dato tre pallini, ma la quantità e la scelta del menù forse da rivedere, a mio gusto, e di quelli che erano con me.
Io Capezzana la conoscevo per il vino è l’olio, ecco mi sa che rimarrò su queste due cose.
Saluti.
Scritta in data 22 luglio 2023
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Andrea T
Prato168 contributi
apr 2023 • couples
Ristorante molto curato e caratteristico. Il tagliere veramente buono e con salumi di qualità, mentre il sapore della tartare è stato un pó coperto dai condimenti. Personale gentile.
Forse il conto è un pochino caro per l'offerta.
Scritta in data 6 maggio 2023
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Niccolò
Firenze11 contributi
apr 2023 • friends
Sono stato a pranzo con amici alla Vinsantaia. Abbiamo mangiato all'interno e abbiamo assaggiato diversi piatti. Ho trovato un grande dislivello tra la cucina e il servizio: i piatti che abbiamo mangiato, infatti, erano poco buoni di sapore e scarsi di quantità; al contrario il servizio si è dimostrato professionale e disponibile, anche nella scelta dei vini e nel consigliare le pietanze. La valutazione complessiva tiene conto proprio del servizio, altrimenti scenderebbe a una stella.
Scritta in data 12 aprile 2023
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AndreaOrnela82
Peschiera del Garda104 contributi
dic 2022 • none
Locale molto accogliente con un menu ricercato e piatti raffinati cucinati alla perfezione con ingredienti anche particolari.
Prezzi assolutamente in linea con la qualità dei piatti offerti.
Consigliato!
Scritta in data 22 dicembre 2022
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Cla579udia
Ostia Antica35 contributi
dic 2022 • couples
Cucina strepitosa, un equilibrio perfetto tra tradizione e rivisitazione. Le proposte sono davvero interessanti e gustose. Raramente abbiamo mangiato così bene, davvero. Molto apprezzata la possibilità di poter scegliere le mezze porzioni, così da assaggiare diverse portate, senza accedere così in prezzo e quantità.
Servizio eccellente, i ragazzi in sala molto cortesi, attenti e disponibili, ma allo stesso tempo discreti.
Location elegante e curata con linee rustiche.
Davvero un piacevole viaggio sensoriale! Bravissimi!!!
Scritta in data 9 dicembre 2022
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ElisaJumu
Fucecchio830 contributi
nov 2022 • family
Un luogo meraviglioso, dove tutto scorre all'insegna della bellezza. Se capitate durante una bella giornata, Non perdetevi i tavoli con l' affaccio su scorci incantevoli. Potete goderne anche richiedendo un tavolo vicino alle grandi e luminose finestre. Il menù è veramente molto particolare: indecisi sul da farsi, ci siamo lasciati consigliare da Lorenzo, che ci ha accompagnati con mano gentile verso la scoperta di alcuni piatti e del Calice abbinato. Abbiamo saltato a Piè pari gli enormi taglieri, veramente appetitosi ma non nelle nostre corde del giorno. Approfittando delle mezze porzioni Abbiamo assaggiato vari starter, tra cui spiccava un delizioso maritozzo ed i toast con fegatini e cipolla caramellata . Ottimi i " Bottoni", dal gusto deciso. Ma la vera sorpresa è stata la lasagnetta al formaggio Caprino: pensavamo che fosse un gusto troppo forte invece era delicatissima ed equilibrata. I dolci si sono rivelati perfettamente in linea con tutto il menù esaltando I Sapori con forme e densità golose. I fantastici giovani chef in cucina, il personale, la ricercatezza del locale ( riuscito mix di calore e accoglienza)sono perfetti per ogni occasione. Un tuffo nel vero, rilassante piacere.
Scritta in data 6 novembre 2022
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Francesco
Amsterdam274 contributi
set 2022 • none
Ristorante situato sulle colline di Carmignano dove domina la piana di Prato e Firenze. La vista è infatti davvero panoramica dalla terrazza, ma in generale consiglio di vedere e visitare l'intero complesso padronale, molto bello, di cui fa parte il ristorante. Il menù sorprende e non poco: non si tratta, come ci si aspetterebbe, di una cucina tipica toscana, ma di un tentativo di unire cucina e prodotti della tradizione toscana con ingredienti asiatici (provenienti da Cina, Giappone, Sud-Est asiatico, per intenderci). Il risultato di questa unione è stato secondo me complessivamente soddisfacente (secondo piatto a base di cuore di bue e dolce semifreddo), tuttavia con qualche punto basso, come il primo piatto di bottoni (letteralmente 7) nel quale il tentativo di combinare guancia, crema di cavolo nero e chiocciole di mare (se ben ricordo) non è secondo me riuscito. La lista dei vini era molto interessante e il servizio direi molto buono. Rapporto qualità/prezzo ok per un ristorante di fascia media. Consigliato, ma spero in un miglioramento della cucina.
Scritta in data 19 settembre 2022
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Andysacco
Prato54 contributi
set 2022 • family
ho imparato, a mie spese, che quando se si prenota in un ristorante con vista, sarebbe sempre meglio richiedere un tavolo in terrazza. Risultato, un tavolo sul ghiaino vicino al parcheggio...
Il menù è quanto meno pretenzioso, Viene da pensare ad uno chef che tornato da qualche viaggio in Asia e ha realizzato piatti fusion. Gli accostamenti sono un po' banali, quando non sono scontati abbiamo rilevato errori tecnici, i miei cappelletti erano crudi e i fiori ripieni in tempura unti, il tacos di melanzane difficile da mangiare.
Note acide secondo me non volute, in 3 dei 4 piatti che abbiamo assaggiato.
Note positive, mia figlia ha mangiato un ottima pasta al pomodoro, ho chiesto una candelina da spengere sul dolce e la cameriera gentilissimo me l' ha data, buoni i formaggi, cantina di pregio, ovviamente!
Peccato per il dolce, la mia eclaire era secca, forse vecchia.
Un po' pretenziosa la cucina.
Scritta in data 1 settembre 2022
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stefano a
58 contributi
ago 2022 • couples
Ho soggiornato nella tenuta di capezzana per qualche giorno e così ho potuto andare a cena al ristorante che devo dire è risultato una esperienza ottima la qualità dei piatti e la ricercatezza dello chef è stata altissima.... tanto da fermarsi tre sere a cena. Staff simpatico e professionale una terrazza con una bella vista e che dire il mio punto di riferimento per la Toscana è qui.... assolutamente da consigliare.
Scritta in data 29 agosto 2022
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Chiara Glia T
254 contributi
lug 2022 • none
Bellissima la vista del panorama, molto buono il cibo e carina l'idea delle mezze porzioni per assaggiare più piatti. L'unica cosa, dovrebbero cercare una soluzione per gli insetti, che durante la cena non ci hanno dato pace, probabilmente era il posto dove eravamo noi, che era più vicino alle piante. Prezzi leggermente sopra la media, ma se si considera la qualità e la cura dell'impiattamento ci possono stare. Nota negativa, il dolce, una foresta nera scomposta, che sinceramente non mi ha fatto impazzire. Invece, il vino di loro produzione è assolutamente da provare.
Scritta in data 26 luglio 2022
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sara617698
2 contributi
lug 2022 • couples
Inqualificabili. Nell’ aprire un vino frizzante alla giovane cameriera è sfuggita la bottiglia inondandomi letteralmente da capelli a piedi di vino (stile podio moto GP). A parte le sue, non ho ricevuto le scuse di nessuno, ne’ tantomeno uno sconto simbolico o l’offerta di pagare la tintoria, solo la risposta supponente della presunta proprietaria al momento che, dopo aver pagato regolarmente il totale, ho segnalato il pessimo atteggiamento.
Un errore del genere della cameriera è sgradevole ma lavorando purtroppo può succedere, la reazione che ha avuto la proprietà non è tollerabile. Cibo e ambiente a questo punto sono totalmente irrilevanti.
Scritta in data 3 luglio 2022
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
LaVinsantaia
Buonasera Sara,
le rispondo in qualità di direttrice del ristorante, personalmente presente la sera dello scoppio della bottiglia di spumante.
Riteniamo la sua una recensione dai toni un tantino aspri e le spiego subito i motivi:
-dopo che alla cameriera è esploso il tappo della bottiglia, il servizio di sala si è letteralmente bloccato per 10 minuti, tutto il personale si è dedicato alla pulizia della vostra zona, scusandosi più volte e assicurandosi che tutto fosse a posto, trascurando gli altri commensali che nonostante tutto si sono fatti due risate sull'accaduto e sinceramente anche noi!
-nel momento del conto non ho ritenuto opportuno fare ulteriori sconti dato che la colpa di quello che è successo non era di nessuno e ho pensato che le scuse e la premura delle colleghe fossero più che sufficienti a tranquillizzarla: le dico anche che nel momento in cui mi sono accorta che da parte sua la cosa non era tanto stata presa alla leggera ho provato a offrirle una bottiglia di vino ma lei se n'è andata molto contrariata senza lasciarmi spazio per parlare.
-trattandosi di un vino spumante e non di una riserva di rosso sinceramente al servizio di tintoria non ci abbiamo nemmeno pensato non avendone nemmeno il tempo visto la grande affluenza della serata.
In ogni caso, ritengo che in quella serata di atteggiamenti supponenti non ce ne sia stata nemmeno l'ombra quanto invece attenzione e cura nei vostri confronti come per gli altri clienti.
Se vorrà, la ospiteremo in altre occasioni e magari senza esplosioni stile podio Gp ;)
Un caro saluto da tutto lo Staff de La Vinsantaia
Scritta in data 9 luglio 2022
Questa risposta rappresenta l'opinione personale del rappresentante della struttura e non di Tripadvisor LLC.
Euriclea Italica
Macerata1161 contributi
mag 2022 • couples
Un plauso alla location, anche se comunque la struttura non ha particolari punti forti…ma la vista è molto piacevole. Il menù purtroppo varia poco o comunque mette in difficoltà chi ha dei gusti diversi da quelli che offre…pare forse troppo fazioso ma poi stringendo non soddisfa le aspettative. Prezzi ok. Migliorerei un pò il servizio di prenotazione.
Scritta in data 12 giugno 2022
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
heidy67
Prato105 contributi
giu 2022 • family
Staff giovane. Cordialissimo. Qualità delle materie ottima. Alcuni piatti da rivedere. L’affabilità delle ragazze stravolge anche alcune piccole pecche. Bravi
Scritta in data 3 giugno 2022
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
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