Serata a tema, con olio nuovo. Una degustazione di olio extravergine d'oliva e con vini davvero eccellenti. Vini ed olio sono, infatti, un must aziendale. Cucina con servizio adeguato, ma da approfondire nell'associazione con gli ottimi vini. Specialmente con il dolce. Avere a disposizione un...vinsanto pluripremiato non lascia spazio ad alcuna improvvisazione. Quindi, esperienza buona, interessante per location, vini ed olio, ma da migliorare come proposta gastronomica che seppur accettabile ha esigenza di crescere per stare all'altezza della cantina. Sicuramente si va torna!Più

La location è carina e la terrazza offre una bella vista ma il menù è troppo particolare e a mio avviso stona con l’arredamento spartano del posto. La tartare di manzo buona, il risotto lasciava a desiderare. La nota positiva è che permettono le mezze...porzioni, peccato la particolarità del menù che a mio avviso offre piatti troppo rivisitati. Anche i dolci deludenti. Conto onesto. Abbiamo speso 45€ in due (grazie allo sconto di the fork) prendendo: una mezza porzione e una porzione intera di tartare, una mezza porzione di risotto e una porzione intera di cosce di pollo e infine due dolci.Più

Location intima, accogliente, personale alla mano e molto attento. Il menù è provocatorio, una rivisitazione dei sapori toscani con abbinamenti azzardati e devo dire tutti riusciti. Ottimo il rapporto qualità-prezzo, i 4,5€ dei crostoni permettono di assaggiare più prodotti. 28€ per un calice di capezzana,...un crostone e un secondo. Speciale!!Più

Ci siamo recati in questo ristorante carichi di aspettative, attirati dalle splendidi immagini della terrazza e dei panorami mozzafiato. Ma ahimè, una bella vista non basta a rendere una cena soddisfacente e a colmare i troppi punti deboli della struttura. Il ristorante propone un menù...- non particolarmente vario - con piatti dai nomi altisonanti e accostamenti di sapori a dir poco azzardati. Una scelta che ho trovato piuttosto strana ed in contrasto con la tipologia di location, che fa pensare ad una cucina più “casereccia” e legata alla tradizione. Per iniziare abbiamo scelto un antipasto con affettati misti, servito sul classico tagliere, accompagnato da una bottiglia di vino rosso. Dopo una lunga, lunghissima attesa, sono stati serviti i primi e secondi piatti. Qui, nello stupore generale di fronte alla miseria delle porzioni, uno dei commensali ha chiesto alla cameriera se avessero per errore servito 4 mezze porzioni, dato che il ristorante propone questa scelta. La gentile ragazza ha risposto con non poco imbarazzo che quelle nel piatti erano a tutti gli effetti porzioni intere. Giusto per dare un’idea, parlo di un piatto con 2 mini ali di pollo ripiene e un piatto contenente 5 ravioli di dimensioni normali, con ripieno di carne e sedano rapa, caratterizzati da una pasta troppo spessa, tanto da risultare sgradevole. Ora, se si propongono piatti da 13 euro con 5 ravioli, mi aspetto che quel piatto rasenti la perfezione, che sia buono e ben eseguito, perché trovo assolutamente giusto pagare per un piatto ricercato e di qualità, ma non è questo il caso. Veniamo infine ai dolci, anche in questo caso le proposte del menu sono un po’ insolite; abbiamo optato per il wafer alla crema di limone (decisamente aspra) e le spume al cioccolato, anche queste non eccezionali. In conclusione, abbiamo speso più di 120 euro in quattro per mangiare poco. Abbiamo correttamente riportato le nostre impressioni alla cameriera in merito alla lentezza del servizio e alle porzioni troppo ridotte. La risposta ricevuta è stata “lo sappiamo”. Che dire… per atteggiarsi da ristorante “stellato” non basta proporre un menù azzardato e servire micro-porzioni ai limiti del ridicolo, ci vuole in primo luogo tanta qualità. E qui c’è ancora moltissimo lavoro da fare.Più

Posizione,sapori,odori,colori...tutto si mescola alla perfezione in quel della Vinsantaia, il tutto condito da uno staff gentile ,sorridente e preparato.Grazie torneremo presto

Scrivo questa recensione dopo varie volte che mangio in questo luogo magico per atmosfera e qualità della proposta del menù e dei vini. L'abbinamento delle lingua e dell'acciuga insieme l'ho trovato un matrimonio perfetto fra tradizione e innovazione, per non parlare del gelato all'olio evo...di Capezzana, con arancio e cioccolato bianco... Spero leggendo vi venga voglia di provarlo!Più

Una piacevole scoperta, situato in un logo bellissimo con una terrazza con vista panoramica, cibo ottimo e mai banale, servizio cortese e attento, consiglio la girella con anatra e la lingua acciughe e mu veramente buoni, bella sorpresa sul Crostone ai fegatini, non banale,. Conto...in linea con ciò che abbiamo mangiato. Lo consiglio vivamentePiù