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Les Nomades

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gio 24/1
20:00
2

Punteggi e recensioni

Certificato di EccellenzaVincitore 2015 - 2018
PUNTEGGI
Cucina
Servizio
Qualità/prezzo
Atmosfera

Dettagli

FASCIA PREZZO
50 USD - 80 USD
CUCINE
Francese, Europea
Diete speciali
Per vegetariani, Opzioni senza glutine
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pasti, funzionalità

Località e contatti

Menù

115.00
include both a fish course and a meat main course 130
PLATS PREMIERS‎
grilled calamari, confit fennel and tomato, escabeche
langoustine ravioli and tempura soft-shell crab, mediterranean rouille
artichoke terrine, petit salad, watercress purée, black garlic puree
three preparations of smoked salmon, crispy rice, caramelized shallot purée
oysters on the half-shell, daily selection served with lemon and mignonette
pates maison ~ assorted house-prepared pates served with cornichons and toasted brioche
chilled torchon of hudson valley foie gras with apple espuma
seared hudson valley foie gras, strawberry balsamic reduction, caramel foam
asparagus risotto with wild mushroom ragoût, basil goat cheese sauce, celery foam
escargots, yellow tomato coulis, roquefort cheese
DEUXIEME‎
mushroom soup, truffle foam
duck consomme, star anise, water chestnut, shitake mushroom, and chicken dumpling
warm lobster and shrimp salad, taro root chip, mango dressing
stone crab salad, endive, truffle puree, avocado
french white asparagus, asparagus gelée, jamon iberico, fresh morels
artisan greens, marinated vegetables, hazelnut crusted goat cheese, balsamic vinaigrette
LES POISSONS‎
sauteed spanish turbot, quinoa, watermelon radish, saffron pomme macaire, english pea sauce
grilled scottish salmon, wild rice, tapenade, cucumber and beet salad, eggless bearnaise
sauteed loup de mer, freekeh wheat, bouillabaisse consomme
LES VIANDES ET LES VOLAILLES‎
roasted duck breast and confit duck leg, savoy cabbage, green peppercorn sauce
braised wagyu beef short rib, root vegetables, trumpet royale mushrooms, bordelaise sauce
veal sweetbread, game jus; and bison strip loin, red wine garlic sauce
accompanied by couscous and lentils, blue corn grits, roasted carrot and confit shallot
duo of slow-roasted veal and lamb loin, pommes purée, eggplant, lamb jus au thyme
LES FROMAGES ET LES DESSERTS‎
notable artisan cheeses
homemade ice creams and sorbets
vanilla bean mille-feuille, with fresh berries
pear and quince tart, raspberry citrus sauce, lychee sorbet
white chocolate mousse dome, coconut sable, cassis sauce, raspberry vanilla swirl
meyer lemon creme brulee, coconut cookie, coconut foam
pastry assortment ~ chocolate mousse tuile, lemon tart, apricot creme brulee, grand marnier souffle glaze
classic souffles, choose grand marnier, lemon, raspberry, hazelnut or passion fruit
warm chocolate praline tart, roasted hazelnuts, caramel pear sauce, chocolate sorbet
warm flourless chocolate cake with liquid cassis ganache center, vanilla ice cream
Recensioni (323)
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1 - 10 di 216 recensioni
Recensito il 16 aprile 2017 da dispositivo mobile

Cena con amici , ambiente molto formale cibo normale e prezzo molto caro .... Il cibo non aveva sapore ed il servizio sebbene fosse buono era troppo pressante

Data della visita: aprile 2017
Grazie, Giana790
Recensito il 31 agosto 2009

Ristorante francese nel centro Chicago, circa 15 minuti di taxi dal Magnificent Mile. Il cibo è molto buono ed il servizio molto curato. Il locale non è grande ma gradevole. Forse un po' caro, ma mi sembra una caratteristica di tutti i ristoranti top della...Più

Grazie, nick_cassiusclay
Queste recensioni sono state tradotte automaticamente dall'inglese. Mostrare la traduzione automatica?
Recensito 1 settimana fa da dispositivo mobile

Dal momento in cui siamo arrivati e ho visto la favolosa vecchia brownstone Les Nomades convertiti sapevamo che la serata sarebbe stata speciale. Il cibo era meraviglioso, l'atmosfera e il servizio non era secondo a nessuno. Le meravigliose selezioni di vini per ogni portata hanno...completato un'ottima serata.Più

Data della visita: gennaio 2019
Recensito il 11 dicembre 2018

Les Nomades è l'antitesi di ciò che la "scena del ristorante" è diventata. Non c'è niente di particolarmente inventivo o romanzo al riguardo e non è il tipo di posto che pubblichi su instagram per ispirare la gelosia tra i tuoi "amici". È un classico...ristorante francese che serve piatti classici francesi in classico stile francese. Per molti aspetti è più autocoscientemente francese della maggior parte dei ristoranti di Parigi oggi. Tutto questo, insieme a una clientela anziana, gli conferisce un carattere un po 'antiquato e antiquato. Siamo stati i più piccoli commensali al ristorante quando abbiamo visitato e siamo comodamente di mezza età. L'enfasi qui non è sull'illuminazione, sull'arredamento, sul DJ o su qualcosa del genere - - è sul cibo, sul vino e sul servizio, i quali sono stati veramente impeccabili. In effetti, alcuni dei piatti erano tra i migliori che mi sono piaciuti in tanti anni, e davvero l'epitome della cucina francese. Il foie gras, la zuppa di funghi e il filetto di manzo erano divini, così come lo era la crostata di mele. Gli abbinamenti del vino erano ugualmente eccellenti, così come lo era il servizio. E sebbene la cottura sia esattamente nella tradizione francese, non è datata o stanca. C'erano sottili influenze asiatiche nella mia insalata di filetto e lyonnaise che ha reso entrambi i piatti davvero vivi e si distinguono, e la presentazione del foie gras era abbastanza moderna e visivamente artistica. Onestamente, questo non è il tipo di ristorante che vorrei mangiare spesso. È troppo assonnato e troppo costoso, e non è particolarmente divertente. È serio e si prende sul serio. Ma ho così tanto rispetto per le persone che portano il loro mestiere a questo livello che posso valutare Les Nomades come una destinazione a cinque stelle. Vale assolutamente la pena spendere tempo e denaro se si desidera avere alcuni dei migliori prodotti alimentari francesi che troverete negli Stati Uniti.Più

Data della visita: dicembre 2018
Recensito il 18 novembre 2018 da dispositivo mobile

Lo chef è molto stimato e noto da almeno 20 anni, e continua a lavorare duramente per rendere il cibo eccellente e creativo nella tradizione pesante della salsa francese. In breve, se ti piace il cibo francese, questo ristorante è un must a Chicago. Se...sei abbastanza fortunato da trovare zuppa di funghi nel menu, è un articolo indispensabile. I camerieri sono molto buoni senza essere troppo soffocanti. L'ambientazione è elegante senza essere eccessiva.Più

Data della visita: novembre 2018
Recensito il 30 ottobre 2018 da dispositivo mobile

Davvero un'esperienza eccezionale. Eravamo in viaggio d'affari per la nostra compagnia e abbiamo scelto il ristorante per la sua posizione e le recensioni. Che scoperta! ! ! ! Dal momento in cui siamo entrati, siamo stati accolti come clienti speciali, ci siamo sentiti così benvenuti....L'arredamento era perfetto e il cibo era eccezionale. Le loro scelte di vino erano eccezionali e ci hanno aiutato ad abbinare il cibo in maniera impeccabile. Non vediamo l'ora di tornare a Chicago per fare un altro viaggio qui.Più

Data della visita: ottobre 2018
Recensito il 20 luglio 2018

Cari Les Nomades ( si pronuncia Lee Nomaade, significato dei Nomadi ) in ogni aspetto. Il servizio era impeccabile, il server era molto attento, ma non invadente e ci ha chiesto se volevamo cambiare il sedile come avevamo dei vicini rumorosi ma ci siamo trovati...bene. Ci ha aiutato ha scelto le varie opzioni dal menu fisso e i suoi suggerimenti erano perfette. L'arrosto di vitella lenta e duo agnello era incredibile come erano l'anatra mentre gli sformati sono tra i migliori. Hanno una buona raccolta di vini Chablis e altro vino francese. Ci piacerebbe andare qui di nuovo! ! !Più

Data della visita: aprile 2018
Recensito il 17 luglio 2018

Normalmente, non siamo appassionati di " " menu fisso di solo corso, ma abbiamo deciso di provare il e abbiamo preso il 4 corso piano di pasto. C'erano ve ne sono moltissimi di elementi da scegliere, quindi siamo stati tutti insieme. Il cibo era molto...buono e il servizio è impeccabile. Venite qui solo per occasioni speciali. Abbiamo celebrato il nostro anniversario ma ci hanno subito offerto un pezzo MOLTO PICCOLA di torta al cioccolato con nessun iscritto sulla piastra!Più

Data della visita: luglio 2018
Recensito il 29 aprile 2018 da dispositivo mobile

6 Di noi hanno cenato LN. Il menu è interessante con la possibilità di ordinare 3 - 5 portate. Abbiamo tutti deciso 3 - 4 sarebbe un sacco. Per gli antipasti, le lumache fino a Quando con un "delizioso" commento. Il "foie gras" era molto...ben fatto con un 7 - 8 su 10 . L'aragosta e gamberi insalata tiepida era favoloso e ci hanno dato una 10 , considerando che l'Insalata Lione era 5 su 10 . La zuppa di funghi ottenuto un 7 - 8 . Per le portate principali, le animelle nodini saranno cotti versare un 9 su 10 ; il petto di anatra arrosto e la gamba piastra confit di anatra ottenuto un 8 ; il pesce speciale ottenuto un 9 ; il manzo di Wagyu ottenuto un 10 . I dessert erano molto buono - Grand Marnier e lampone essendo - dessert al cioccolato erano assolutamente squisiti!Più

Data della visita: aprile 2018
Recensito il 25 aprile 2018

Les Nomades è un posto che abbiamo provato a visitare ogni volta che ci sono a Chicago. Ed è sempre soddisfa le nostre aspettative. Siamo stati accolti e indirizzati al nostro tavolo. Il personale era molto attento e competente. La Guida con vini era eccezionale....E il cibo è oltre incredibile. Si è presentato in un modo per rendere la sala da pranzo ancor più di un'esperienza. Lo consiglio a tutti coloro che apprezzano i ristoranti raffinati!Più

Data della visita: aprile 2018
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