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Summit at The Broadmoor

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sab 16/2
20:00
2

Punteggi e recensioni

Certificato di EccellenzaVincitore 2015 - 2018
PUNTEGGI
Cucina
Servizio
Qualità/prezzo
Atmosfera

Dettagli

CUCINE
Francese, Europea
Diete speciali
Opzioni senza glutine
Pasti
Cena, Dopo mezzanotte
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pasti, funzionalità

Località e contatti

Menù

FAVORITES‏
$14.00
Oysters on the Half Shell
Mignonette and cocktail sauce
$13.00
Steamed Prince Edward Island Mussels
White wine, herb broth
$9.00
Bistro Salad
Frisee, applewood bacon, maytag bleu cheese, garlic croutons
$14.00
Mac and Cheese
Lobster, oyster mushrooms, bacon, goat cheese
$9.00
Summit Arugula Caesar Salad
Parmigiano-reggiano crisp, white anchovies, garlic croutons
$7.00
Salad of Mixed Greens
Grape tomatoes, shallot vinaigrette
20 ea $15.00
40 ea $30.00
60 ea $45.00
Maryland Blue Crab Cocktail Claw, Mustard Sauce
$20.00
Herb Roasted Natural Chicken
Brown butter spinach, mashed potatoes, natural jus
$19.00
Hanger Steak
Summit fries, red wine shallot sauce
$24.00
Angry Trout
Braised swiss chard, lardons, pine nuts, sauce grenobk
SEASONAL
$7.00
Fennel and Quince Soup
Yuzu, rhubarb‏ coulis
$8.00
Philips Salad
Endive salad with tomatoes, chives, sourdough croutons parmesan cheese dressing
$10.00
Yukon Gold Potato Gnocchi with Cippolini Onions
Green apples, arugula, marcona almonds, verjus
$9.00
Butternut Squash and Goat Cheese Pissaladiere
Lomo iberico, roasted garlic
$9.00
Escargot and Tasso Ham
Tuscan kale, garlic, orecchiette pasta
$11.00
Bacon Wrapped Quail
Carrot ginger puree, roasted pear, shaved fennel
$16.00
Braised Onion and Stilton Ravioli
Brussel spout leaves, watercress, chardonnay reduction
$27.00
Maine Diver Scallops
Curried cauliflower puree, endive fricassee, honey orange glaze
$28.00
Natural Beef Tenderloin
Glazed carrots & parsnips, summit tater tots
$27.00
Wagyu Beef Burger, Eagle's Nest Ranch, Co
Stilton cheese, radicchio, apple slaw, summit fries
SMALL PLATES‏
$5.00
Gougere (Cheese Puff)
$5.00
Summit Fries or Smoked Paprika Chips
$8.00
Beer and Cheese Fondue
$9.00
Butternut Squash and Goat Cheese Pissaladiere
Lomo iberico,‏ roasted garlic
$10.00
Yukon Gold Potato Gnocchi with Cippolini Onions
Green apples, arugula, marcona almonds, verjus
$9.00
Smoked Trout and Salmon Rillette
Garlic bread
$8.00
Philips Salad
Endive salad with tomatoes, chives, sourdough croutons parmesan cheese dressing
$14.00
Mac and Cheese
Lobster, oyster mushrooms, bacon, goat cheese
20 ea $15.00
40 ea $30.00
60 ea $45.00
Maryland Blue Crab Cocktail Claw, Mustard Sauce
$13.00
Herb Roasted Natural Chicken
Brown butter spinach, mashed potatoes, natural jus
Recensioni (417)
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1 - 10 di 307 recensioni
Recensito il 11 luglio 2012

Il ristorante è posizionato in un palazzoto facente parte del complesso alberghiero The Broadmoor proprio davanti all'ingesso principale dell'hotel al piano terra. Dispone di parcheggio esclusivamente interrato, a pagamento ovviamente che collega direttamente dall'interno. L'ambiente è un misto di moderno e classico con luce soffusa...Più

Data della visita: giugno 2012
1  Grazie, Angeloard
Queste recensioni sono state tradotte automaticamente dall'inglese. Mostrare la traduzione automatica?
Recensito il 3 agosto 2017

Questa è stata la nostra ultima notte in uno spettacolare 4 giorno lusso, famiglia tempo insieme e un montaggio più. Il cibo era incredibile e le scelte effettuate è davvero difficile decidere - - anche se tre di noi ci siamo ritrovati con un rack...di agnello che era cucinato alla perfezione e così delizioso. Il resort con tutte le sue scelte alimentari è oltre incredibile e questo è stato un posto perfetto per la nostra cena celebrativa finale.Più

Data della visita: luglio 2017
Recensito il 30 luglio 2017

Il Vertice è stato l'unico posto per mangiare che era decente al al Broadmoor prima. Ora, dopo la modifica Chef e cambiare il menu, 3 delle 4 di noi ho odiato il cibo. Era insipido e scialbe e preferisco mangiare presso l'area della piscina di...mangiare qui. Per un così Bell'hotel, la qualità del cibo è stato fatto.Più

Data della visita: luglio 2017
Recensito il 21 luglio 2017

Eravamo un gruppo di 6 persone avendo una cena di compleanno a "Il ristorante del Vertice durante la nostra prima sera a Colorado Springs. L'arredamento era molto bello del ristorante. Il cibo era molto buono e la lista dei vini ottima, anche se un po'...al prezzo altissimo di fine saggio. Purtroppo, una delle bottiglie di vino non era buona ed è stato sostituito gratuitamente dopo che il "sommelier" concordati per il nostro rifiuto. Servizio di uno dei camerieri non era all'altezza degli standard per questo tipo di un ristorante.Più

Data della visita: luglio 2017
Recensito il 11 luglio 2017

Durante la settimana il nostro gruppo abbiamo passato alla al Broadmoor, il Vertice è stato una delle scelte migliori di tutti. Carne, pesce e chef's special erano saporita e fresca. Abbiamo apprezzato visto opzioni vegetariane. Selezione di vini eccezionale e splendidamente visualizzati. L'arredamento elegante e...più contemporaneo di tradizionale del resort adeguato.Più

Data della visita: luglio 2017
Recensito il 10 luglio 2017

Tutto era sopra la parte superiore. Il design del ristorante con tutte le finestre era aperto e invitante. Ottima selezione di vini, meravigliosa selezione del menu, quindi conclusa con una fantastica nel deserto. Il personale era ben informato e non invadente

Data della visita: giugno 2017
Recensito il 28 giugno 2017

Io e mio marito siamo andati tutti fuori per la nostra - antipasto di cena di anniversario, lo chef's special, una bottiglia di vino, dessert, caffè. Tutto - il saluto dalla padrona di casa, il servizio, il cibo, l'atmosfera - era eccellente. Una notte da...ricordare per assicurarsi che, e forse una tradizione annuale nella realizzazione!Più

Data della visita: giugno 2017
Recensito il 18 giugno 2017

Il personale è fantastico e disponibile. La sala da pranzo è spaziosa e ben progettato. Tuttavia il menu è buono, ma manca veramente eccitante quel set/stimolante speciale di piatti che potrebbero essere nuovi nel concetto e perfettamente impegnativo. A solo a bordo poco rendono questo...ristorante confortevole ed eccezionali. . . . . . Solo il mio parere.Più

Data della visita: giugno 2017
Recensito il 15 giugno 2017 da dispositivo mobile

Abbiamo avuto diversi Douvres, bottiglie di vino hor molti antipasti diversi, e tutti erano eccellenti. Il servizio è forse un po' lento, ma questo è lussuoso, ed è destinato a essere un'esperienza. Divertitevi!

Data della visita: giugno 2017
Recensito il 8 giugno 2017 da dispositivo mobile

Ho fatto l'errore di ordinare il menu degustazione dello chef con vini presso la sala da pranzo del Vertice. Il sommelier mi ha detto che aveva avuto il permesso di aprire alcune " molto costose " bottiglie di vino spagnolo per vedere se essi era...andata a male. Ci ha servito il vino e mi sono subito trovato molto male. Ho dovuto tagliare il mio viaggio breve e tornare a casa presto. Quando ho fatto il check-out il giorno successivo, il tipo che lavorava alla reception ha detto " Non è il caso di preoccuparsi. Succede tutto il tempo. " Il personale esigenze formazione accurata.Più

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