Attratti dalle recensioni positive, ci siamo recati in questo angolo di Paradiso, uno chalet alpino arredato con gusto e con una vista straordinaria sui fiabeschi paesini della valle e sulla splendida catena montuosa, retro di quella più volte ammirata in Val di Scalve.
Cucina originale,...raffinata ed innovativa, piatti prelibati con quel tocco di classe rappresentato dai sapori di bosco (pino mugo, lichene, tartufo ed altro), una costata di manzetta servita su una piastra incandescente che si scioglieva in bocca con un ottimo vino locale all'altezza.
Rapporto qualità/prezzo molto buono, ritoccherei eventualmente quello dei dolci, comunque irrinunciabili.
Complimentissmi anche alla proprietaria, gentilissima, che sa creare un'atmosfera unica con la sua ospitalità, peccato non aver conosciuto la cuoca che mi pare di aver letto molto giovane, molto grati anche a lei.
Da ritornare assolutamente, consigliatissimo.Più