Ristorante Alle Ciaspole
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CUCINE
Italiana, Pesce, Mediterranea, Europea
Diete speciali
Per vegetariani, Opzioni vegane, Opzioni senza glutine
Pasti
Pranzo, Cena
funzionalità
Il punto di vista della Guida MICHELIN
Il nome di questo ottimo ristorante-albergo è un riferimento alle tipiche racchette da neve utilizzate nelle escursioni invernali. La cucina dello chef...
Leggi di più nella Guida MICHELINQuesto ristorante serve cucina europea?
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5.0
623 recensioni
Eccellente
521
Molto buono
77
Nella media
8
Deludente
6
Terribile
11
Marco B
Roma321 contributi
gen 2025 • family
Non conoscevo questo ristorante, abbiamo prenotato per la sera di sabato 4 gennaio.
Siamo arrivati con tutta la famiglia di sera, ho comodamente parcheggiato nei loro spazi, forse era un po’ presto ma in linea con l’orario di cena della zona, in sala eravamo da soli…
L’accoglienza è stata ottima, il personale ha preso in consegna i nostri cappotti e ci ha fatto accomodare al nostro tavolo.
L’ambiente, tutto in legno in stile, dove faceva ben mostra anche un vecchio banco da falegname.
Molto bella la tavola ben apparecchiata da ristorante di livello superiore.
Abbiamo ordinato primo e secondo, non abbiamo preso l’antipasto ma nell’attesa del primo ci hanno portata degli stuzzichini, tra l’altro in parte
anche già presenti in tavola.
Nel frattempo il locale si è riempito…
Per primo ho preso dei ravioli con formaggio e pere, per la quantità una buona porzione e per il gusto direi ottimo.
Per il secondo invece ho chiesto del guanciale di manzo brasato con del Teroldego e devo dire che oltre ad una buona quantità in cucina si sono veramente superati: ottimo, ottimo e ottimo.
Il tutto accompagnato da un ottimo calice di teroldego.
Per il dolce ho preso un millefoglie con crema chantilly e mirtilli rossi e anche qui una delizia unica.
Nel menù, nella parte dedicata ai dolci, era presente l’offerta, cosa rarissima, di due vini dolci quale accompagnamento per il dolce, purtoppo e per ovvi motivi di alcol test ho dovuto rinunciare.
Le pietanze al gusto sono state come già detto ottime segno di una scelta particolare dei prodotti,
Ho trovato il locale ben pulito così come il bagno.
Per concludere il prezzo, direi giusto per la qualità dei prodotti offerta, giusto per la presentazione dei piatti, giusto per l’ambiente e l’affabilità del personale di sala.
Di certo tornerò magari a pranzo
Scritta in data 5 gennaio 2025
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Fabio T
Italia18 contributi
gen 2025 • family
Indubbiamente il locale è molto bello, rovinato però dal servizio e dall'atteggiamento di chi ha la puzza sotto il naso. Nonostante nella telefonata di prenotazione avessimo segnalato l'intolleranza al lattosio, glutine e la presenza di un bambino, quando siamo arrivati ci hanno guardato come se la presenza del bambino fosse ben oltre la tollerabilita' per un posto così esclusivo. Portano l'entree di benvenuto ma non al bambino... Eh vabbè, non capisco se per loro i bambini mangiano aria o cosa. Dopo 40 minuti arriva finalmente l'antipasto: tartare di gamberi della grandezza di un cucchiaio. Dopo altri 40 minuti arriva il primo a tutti tranne a me. Segnalo la cosa e poi, rivolgendomi a mia moglie, dico: secondo me hanno dimenticato di segnarlo. Quando tutti finiscono di mangiare arrivano i miei gnocchi e la signora proprietaria afferma: comunque l'avevamo segnato! Certo, peccato io abbia mangiato da solo. Comunque, sulle quantità stendiamo un velo pietoso. Posso capire se fai un menu degustazione e allora ci stanno le porzioni misere visto il numero di piatti, ma se uno prende un antipasto e primo allora devi aumentare la quantità affinché il cliente non esca affamato. Infine aggiungo che nonostante l'avviso di intollerabilita' al lattosio e glutine i piatti disponibili erano 1 antipasto o 2 primi. Dolci esclusi. Comunque ristorante da vorrei ma non posso. Deludente e abbiamo pagato una follia per aver mangiato niente. Probabilmente i proprietari risponderanno offesi, ma così è andata la serata.
Scritta in data 5 gennaio 2025
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Giga B
Mondo4 contributi
mag 2024 • couples
Il ristorante merita. Locale elegante, mise en place pure, cura dei particolari, gentilezza del personale, cibo di alto livello, tempistiche per le portate perfette, niente attese inutili. Anche la location è notevole. Conto in linea con quello che si mangia.
Scritta in data 15 dicembre 2024
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Carlotta F
Bergamo14 contributi
nov 2024 • couples
Location incantevole vicino al bosco, cibo ottimo, tutto curato nei particolari. La proprietaria è accogliente e gentilissima. Ci torneremo sicuramente.
Scritta in data 5 novembre 2024
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Arianna Clerici
Verona320 contributi
nov 2024 • family
il pranzo per il mio compleanno più bello degli ultimi anni.. un antipasto speciale, il pane buonissimo, un servizio accurato e gentile, un atmosfera accogliente e rilassante e della carne ottima.
Il dolce?? Vale il viaggio da Verona
Il sole i colori e le coccole.
Grazie torneremo a dicembre per fare il bis
Arianna e mamma Laila
Scritta in data 1 novembre 2024
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Antonietta R
55 contributi
set 2024 • friends
Ottimo ristorante, locale raffinato e con vista mozzafiato. Le pietanze sono preparate con ingredienti di ottima qualità, cucinati con maestria e innovazione. Vi consiglio di fare scorpacciate del loro pane alle patate con lardo , e di non rinunciare alla piccola coccola di fine pasto ……una panna cotta paradisiaca.
Scritta in data 28 ottobre 2024
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Beta
Trento160 contributi
set 2024 • family
Per chi ha voglia di rilassarsi in un ambiente raffinato ma molto accogliente.
Per chi ama la bellezza e la cura dei dettagli.
Per chi desidera farsi coccolare con una gentilezza e affabilità che sa di altri temi.
Per chi vuole deliziarsi con piatti ricercati ma che profumano di tradizion
in questa perla incastonata nelle montagne della val di non troverete tutto questo e anche di più!
Bravissimi!!
Scritta in data 15 settembre 2024
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kai20062018
Capriate San Gervasio101 contributi
ago 2024 • friends
Per la prima volta siamo stati in questo ristorante per cena e devo dire un ottima esperienza, da consigliare assolutamente. Ha tavoli sia all'esterno sia all'interno in una tipica grande stufe di montagna, il tutto molto curato ed elegante. Menu per ogni gustodalla carne alla selvaggina al pesce il tutto accompagnato da un ottimo loro Teroldego. Provare assolutamente il prosciutto di cervo di loro produzione. Ottimo il servizio al tavolo con personale molto gentile e premuroso. Ripeto consigliatissimo.
Scritta in data 29 agosto 2024
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Travel25333486033
4 contributi
ago 2024 • friends
purtroppo non ho avuto la possibilità di poter apprezzare la cucina, visto che ho telefonato 2 volte per prenotare, mi ha risposto una segreteria telefonica su cui ho lasciato, oltre che il mio numero, la mia prenotazione, con la richiesta di avere conferma dell'accettazione della stessa. sto ancora aspettando. per me il non rispetto dei clienti azzera qualsiasi capacità di fornire un'ottima cucina. forse per i gestori conta poco, ma per quanto mi riguarda completamente cancellato.
Scritta in data 22 agosto 2024
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Mariano M
26 contributi
ago 2024 • couples
Buon ristorante, da consigliare sicuramente. Tavoli esterni e sale interne, quella grande dove eravamo noi tipica grande stube di montagna. Menu completo comprendente carne, selvaggina e pesce...per tutti i gusti. Ottimo servizio al tavolo con personale gentile e premuroso con i clienti. Buoni tutti i piatti assaggiati e le varie sorprese della cucina.
Scritta in data 21 agosto 2024
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Elena B
Bassano Del Grappa28 contributi
ago 2024 • couples
La location è molto affascinante, il personale molto grazioso e delicato, il cibo surreale. Per la prima volta ho assaggiato il prosciutto di cervo (che preparano loro), e si scioglieva in bocca. Dagli antipasti ai secondi, il tutto preparato in casa…una portata più buona dell’altra. Questa tappa ha reso il nostro weekend ancor più indimenticabile.
Scritta in data 3 agosto 2024
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Liliana V
Coredo891 contributi
lug 2024 • family
Location molto bella,ben curata negli interni, gentilezza e cordialità.
Piatti super direi da 10,chi non ama molto la carne può scegliere anche il pesce o altri piatti.
Ho gradito molto il benvenuto dalla cucina,i piatti fatti con molta cura,leggeri e gustosi.
Rapporto qualità prezzo giusto.
Il pane caldo da gustare con il burro ,mmmmhhh ché bontà 😋
Scritta in data 28 luglio 2024
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Arianna T
133 contributi
lug 2024 • couples
Il locale conserva lo stile trentino ma con un tocco di romantica eleganza che lo rende un posto veramente speciale. I tavoli sono apparecchiati con candide tovaglie di lino, gli spazi a sedere sono ampi e comodi, la privacy è assicurata. Il servizio è impeccabile: gentili, veloci, mai invadenti. I piatti sono equilibrati e deliziosi, assolutamente indovinati gli abbinamenti. I prezzi sono corretti considerando la qualità delle materie prime e il prestigio del locale. Graditissimi gli assaggi di benvenuto, così come un dolcino finale per chiudere il pasto. Bellissimo il winter garden, una terrazza vetrata che permette di ammirare tutta la vallata. Assolutamente un posto in cui trascorrere un'esperienza da ricordare!
Scritta in data 25 luglio 2024
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Henry
Bolzano59 contributi
mag 2024 • family
Ristorante eccellente con portate e presentazione sicuramente Gourmet. Menù adatto a tutti compresi le persone con problemi di glutine. Servizio eccellente come tutto il personale . Spesa adeguatissima alla eccellente qualità di prodotti. Veramente consigliato ci torneremo sicuramente
Scritta in data 13 maggio 2024
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Silvio C
22 contributi
apr 2024 • family
Questo locale è per noi da anni una garanzia. Ambiente curato ed accogliente, titolari che gestiscono sala e cucina con professionalità e discrezione. Pane fatto fatto in casa, anche senza glutine. Menù alla carta che imbarazza nella scelta.
Un saluto dalla cucina che non ti aspetti, come anche il saluto finale dalla cucina.
Tutti i piatti ottimi e presentati ad alto livello. Lista dei vini molto ampia. Complimenti per l'attenzione a chi soffre di celiachia. Grazie per averci viziato.Torneremo di certo.
Scritta in data 29 aprile 2024
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
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