Abbiamo notato che stai utilizzando un browser non compatibile. E'possibile che il sito di TripAdvisor non sia visualizzabile.Il nostro sito e' ottimizzato per i seguenti navigatori:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.

Iwashigumi

Profilo non richiesto

Punteggi e recensioni

N. 45 di 3.373 Ristoranti a Kanazawa
PUNTEGGI
Cucina
Servizio
Qualità/prezzo

Dettagli

CUCINE
Giapponese
Pasti
Cena
FUNZIONALITÀ
Accetta prenotazioni, Posti a sedere, Personale di sala

Località e contatti

Recensioni (31)
Filtra recensioni
13 risultati
Valutazione
12
1
0
0
0
Tipo di viaggiatore
Periodo dell'anno
LinguaItaliano
Altre lingue
12
1
0
0
0
Scopri i commenti dei viaggiatori:
Filtraitaliano
Aggiornamento elenco in corso…
Cosa ne pensi di Iwashigumi?
Fai clic per valutare
1 - 10 di 13 recensioni
Recensito il 14 agosto 2018 da dispositivo mobile

Locale veramente carino, piccolo ma accogliente. Il personale molto affettuoso e cordiale. I piatti veramente ottimi! Abbiamo assagiato molte delle portate presenti nel menù e siamo rimasti deliziati da tutte. Vi consiglio di assaggiare l'hamburger di sardine e quelle fritte. Il rapporto qualità-prezzo è molto...Più

Data della visita: agosto 2018
Grazie, ugop894
Recensito il 11 luglio 2017

Siamo entrati per caso in questo piccolo ristorante che cucina piatti a base di sardine, tutto era buonissimo e l'atmosfera e il servizio erano davvero incredibili. Una delle migliori cene della nostro soggiorno in Giappone.

Data della visita: luglio 2017
Grazie, conniccc
Queste recensioni sono state tradotte automaticamente dall'inglese. Mostrare la traduzione automatica?
Recensito il 9 gennaio 2019

I pasti a Iwashigumi sono stati due dei principali momenti salienti dei miei 38 giorni in Giappone, e sicuramente i migliori pasti che ho consumato lì, nonostante l'elevato standard di ristorazione nel paese. L'assoluta freschezza degli ingredienti, la meticolosa cura nella preparazione e la premurosa...ospitalità hanno reso queste due occasioni davvero speciali, è difficile esprimere quanto sia buono questo ristorante. Dietro un'umile porta di legno, in una strada appena sopra il fiume, il bancone che ospita circa una dozzina è tipico di queste piccole gemme di ristoranti che si possono trovare in Giappone, e sembra, più densamente confezionato a Kanazawa della maggior parte posti. Tuttavia, nonostante le oltre cento ore di ricerche precedenti il viaggio e il paziente lavoro di piedi all'arrivo in Giappone, non ho mai trovato un ristorante migliore di Iwashigumi. Anche se amo le sardine, ero un po 'incerto su un ristorante specializzato in sardine, ma le "sarde" in realtà coprono una grande varietà di forme e dimensioni, dai sottaceti piccolissimi, agli esemplari di acciuga avvolti in una pelle di involtini primaverili e profondi - fritto con i grandi tipi di sale - grigliati. Sono stati tritati in polpettine e serviti in zuppa e, forse meglio di tutti, serviti crudi come sushi e sashimi. Qualunque cosa, tranne gli esemplari più freschi in assoluto, sarebbe stata probabilmente un po 'nasale, ma questi erano scrupolosamente freschi e persino migliori del sushi eccezionale dei mercati Tsukiji di Tokyo. C'era in realtà anche un piccolo pesce bianco e polpo coinvolti, e se si pensa a Iwashigumi come ristorante di pesce di riferimento, si otterrebbe l'immagine. Le ossa di sardine fritte sono il bocconcino perfetto con un drink, o come antipasto, gli involtini primavera sono qualcosa che sogno ogni settimana, e potrei non provare mai più un delizioso pesce crudo, ma TUTTO quello che ho passato in quelle due notti è stato cucina autentica e completamente deliziosa per il washoku. L'atmosfera è molto confortevole, con l'originale arte delle sardine che copre le pareti e l'illuminazione non troppo chiara e non troppo scura. L'ospitalità, da quello che penso sia per lo più una sola famiglia, è calda e generosa come non l'ho mai trovata, e mai invadente. La cameriera aveva un inglese adeguato ma, con il menu così ben definito, questo è un ristorante facile per uno straniero per negoziare. Anche se normalmente mi piace assaggiare una varietà di ristoranti durante il viaggio, il pasto era così buono che non dovevo pensarci due volte su dove mangiare la sera successiva, e ne avrei fatti tre di fila se fosse stato aperto anche per la domenica sera. L'accompagnamento del Sougen Muroka, il bene migliore che io abbia mai avuto, ha aggiunto uno strato extra di meravigliosità a quei pasti, e questo sake non filtrato è altamente raccomandato.  Da lungo tempo, gourmet dedicato, gli unici ristoranti che ho mangiato a confronto con Iwashigumi sarebbe stato l'Atelier di Joel Robuchon (quello del 7 °, Parigi - la filiale di Tokyo non è nella stessa classe, nonostante abbia anche 2 Stelle Michelin), un piccolo posto nelle Blue Mountains vicino a Sydney chiamato Vulcan's, che purtroppo non è più in funzione, e le 3 stelle Michelin Le Pre Catelan a Parigi. I miei motivi principali per visitare Kanazawa erano il grande giardino di Kenrokuen, la residenza dei samurai Nomura - ke e il festival Doburoku a Shirakawa - andare, tutti meravigliosi ma, se tornassi a Kanazawa, l'attrazione numero uno sarebbe Iwashigumi!Più

Data della visita: ottobre 2018
Recensito il 17 novembre 2018

Iwashigumi è stato raccomandato da un paio di locali che ho incontrato a Kanazawa e non mi ha deluso! Il menu si basa sulle sarde, servite in vari modi con la creatività e il gusto per cui il cibo giapponese è giustamente noto. È un...piccolo ristorante e si parla poco inglese. Ci siamo appena seduti al bar e ci siamo goduti quello che ci è stato servito. Il personale era cordiale e accogliente; Del tutto delizioso - da non perdere!Più

Data della visita: ottobre 2018
Recensito il 18 aprile 2018 da dispositivo mobile

Questa è stata di gran lunga la migliore cena giapponese che abbia mai avuto! ! Esperienza super autentica! Il sashimi si stava sciogliendo sulla mia lingua! Sono andato con un amico, ci siamo entrambi amati! ! Se hai la possibilità di andarci, fallo! !

Data della visita: aprile 2018
Recensito il 19 maggio 2017

Siamo stati in aprile 2017. nel ristorante Iwashigumi - è stato fantastico! I cuochi di chef und eccellente, il servizio è gentile e attentiv. Trovo che preferirei stare sardine non necessariamente, ma qui sono semplicemente deliziosa. Dovete assaggiare!

Data della visita: aprile 2017
Recensito il 31 marzo 2017

Siamo andati in questo ristorante per la nostra prima serata a Kanazawa e credo che ci ricorderemo e un lungo periodo di tempo. E' stata una specializzata molto piccolo ristorante in sardine. Hanno cotte al vapore, marinato, alla griglia, ben in qualsiasi modo si chiunque...uscisse dalla piscina poteva guardare sogno. Abbiamo preso il 4000 yen menu che ha gli antipasti e numerosi corsi e poi un dessert: era tutto delizioso. Le porzioni non sono grandi, ma il tutto è molto grande. . Ho avuto problemi a finire i miei piatti propri della fine (eppure ho mangiato parecchio) . La prugna vino era abbastanza buono. Alla fine, essi non ci ha permesso di lasciare senza un dono della casa : alcuni sardine curry, con un inglese spiegazioni (e disegni! ) Per essere in grado di fare la scelta giusta. Centralissimo del personale era incredibile! ! Una volta torno in questa città, io di sicuro vi torneremo!Più

Data della visita: marzo 2017
Recensito il 5 dicembre 2016

Ci siamo andati per cena, fatte le prenotazioni via Gurunavi Ristorante Guida. Ci hanno dato dei posti sul bancone al centro del contatore non così lungo. Questo izakaya ha un decor molto tradizionale; molto Giapponese e " vecchio stile " (vedi foto) . I clienti...sono principalmente gente del posto, quindi quelli seduti accanto a noi siamo rimasti molto sorpresi che siamo non parla Giapponese - i turisti! Siamo stati molto felici di trovare questo gioiello; come amiamo le sardine! Avevamo un'insalata di sardine, panini sardine di primavera, sardine alla griglia con mentaiko & una sardina capocuoco semplice. Ci sono più felice con il nigiri sardine che comportano e anche i ramen fissa le denominazioni di vendita. I sapori sono uniche e abbiamo apprezzato molto la nostra cena assolutamente piacevole. L'amore è molto buona! Il servizio era eccellente. C'era uno staff che parlava un po' di inglese e il menu in inglese ci ha aiutato molto. Alla fine della cena, il boss ha dato anche noi " souvenir " : Kanazawa curry pacchetti fai-da-te con le istruzioni per cucinare in Inglese! Un'altra sorpresa è venuta ieri in forma di una cartolina da loro. Così siamo commossi dalla Iwashigumi in più di 1 modo : ) Senza dubbio vale la pena di cenare lì quando Kanazawa!Più

Data della visita: novembre 2016
Recensito il 22 giugno 2016

Ristorante molto speciale; il menu è tutto dedicato alle Sardine. Ho trovato le piastre in generale molto gustosa; tuttavia le dimensioni, se la porzione era un po' piccola, soprattutto le sardine sashimi, tuttavia un buon valore di Sardine Ramen, Il personale era gentile e almeno...una persona capiva l'inglese. Che bella sorpresa tuttavia quando abbiamo avuto una cartolina dal ristorante 2 settimane dopo siamo tornati dal Giappone; ci è voluto un po' per capire che in Kanazawa risolverebbe inviare noi che. Ti fa venire voglia di tornare.Più

Data della visita: aprile 2016
Recensito il 3 dicembre 2015

Un ristorante sardine può sembrare insolito, ma anche se pensate che non sei un grande appassionato di sardine, si dovrebbe andare qui. E' un luogo piccolo, come tanti in Giappone, e che cosa fa, lo fa molto bene. Le Sardine vengono trasformati in tutti i...tipi di modi, presentandosi come crocchette e come stoppini in un'insalata. Essere coraggiosi e provare le ossa sardine croccanti - sono deliziosi. Avevamo una gamma completa di piatti molto diversi, e in nessun modo si sente come essere sopraffatti da sardine! Essi sono utilizzati in impercettibile, fantasiosi modi. Il servizio è anche caldo, nella misura in cui abbiamo trovato una cartolina da parte dei proprietari in attesa per noi quando siamo tornati a casa. Un'esperienza speciale, e spero di tornare un giorno.Più

Data della visita: aprile 2015
Visualizza più recensioni
In zona
Hotel nelle vicinanzeVedi tutti i 114 hotel nelle vicinanze
Smile Hotel Kanazawa
121 recensioni
A 0,15 km
Hotel Econo Kanazawakatamachi
65 recensioni
A 0,17 km
Hotel Econo Kanawaza Asper
62 recensioni
A 0,2 km
APA Villa Hotel Kanazawa Katamachi
71 recensioni
A 0,22 km
Ristoranti nelle vicinanzeVedi tutti i 4.024 ristoranti nelle vicinanze
Shokusai Imajo
A 0,01 km
Usagi Wine
A 0,01 km
Yukichan
2 recensioni
A 0,01 km
Attrazioni nelle vicinanzeVedi tutte le 490 attrazioni nelle vicinanze
Ernest
A 0,05 km
Star House Ho-Jyo
A 0,07 km
Saigawa Bridge
79 recensioni
A 0,07 km
Doubleheart
A 0,07 km
Domande e risposte
Ricevi risposte dal personale della struttura Iwashigumi e dai visitatori precedenti.
Nota: la tua domanda verrà pubblicata sulla pagina Domande e risposte.
Inviate
Regolamento per la pubblicazione
È il vostro profilo TripAdvisor?
Siete proprietari o gestori di questa struttura? Richiedete gratuitamente il profilo per tenerlo aggiornato, rispondere alle recensioni e tanto altro ancora. Richiedete il vostro profilo