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Syzygy Restaurant - CHIUSO

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Punteggi e recensioni

PUNTEGGI
Cucina
Servizio
Qualità/prezzo
Atmosfera

Dettagli

FASCIA PREZZO
0 USD
CUCINE
Francese, Americana, Europea
Pasti
Cena, Dopo mezzanotte

Località e contatti

Menù

STARTERS​
$10.00
Baby Romaine Lettuces
Spiced walnuts, brie crostini, cranberry vinaigrette
$12.00
Roasted Baby Beets
Haystack mountain chevre beignets, mache, pistachio emulsion
$14.00
Lobster & Fennel Chowder
With blood orange gremolata
$18.00
Lump Crab Salad
With grilled asparagus, caramelized endive, lemon tarragon aioli
$22.00
Seared Hudson Valley Foie Gras
Apricot​ jam, brioche french toast, espresso reduction
$18.00
Foraged Mushroom Risotto
With parmagianno & herbs
6 For $24.00
12 For $40.00
Half Shell Oysters
Served w/ papaya chili emulsion, cocktail, mignonette
$18.00
Ahi Tuna Tartar
Lemon, shaved fennel, caper, roasted tomato gaufrettes
$21.00
Scallop Crudo
With lime, serrano chili, micro cilantro, chili oil
$22.00
Classic Shrimp Cocktail
With papaya chili emulsion
LAND & SEA​
$42.00
Pan Seared Diver Scallops
With gnocchi, short rib, walnuts arugula, pear riesling caramel
$28.00
Roasted Rocky Range Chicken
With butternut, bacon, leg confit, arugula, cracklin, chicken demi
$48.00
Togarashi Seared Ahi Tuna
Carrot ginger puree, shishito pepper & mushroom salsa, kecap manis
$Market
Market Fish
Chefs daily inspiration
$26.00
Market Vegetable Pappardelle
With ricotta salata, vermouth cream sauce
$42.00
Braised Short Rib
With whipped yukon gold, maytag bleu, pan jus
$44.00
Oxtail Stroganoff
With​ papppardelle, foraged mushrooms, crème fraiche
$46.00
Seared Elk Loin
With whipped parsnips, cherry jam, pickled blueberries, demi glace
$46.00
Beef Tenderloin
With​ duck fat steak frites, asparagus, demi glace, bearnaise
$48.00
Colorado Rack Of Lamb
With​ herb crust, whipped yukon gold, cauliflower, lamb demi glace
SIDES​
$6.00
Whipped Yukon Gold Potatoes
$8.00
Warmed Asparagus
With bearnaise
$7.00
Roasted Onion & Bacon Kale
DESSERTS​
$12.00
Dulce De Leche
Almond biscotti, sable cookies, fresh berries
$12.00
Hazelnut Espresso Torte
Chocolate filo crust, coffee ice cream, chocolate bark
$12.00
Banana Cream Pie
Toffee shortbread, tahitian vanilla bean custard whipped creme fraiche
$12.00
Warm Brownie Sundae
Caramel sauce, hot fudge, vanilla ice cream
$12.00
Blood Orange Sorbet
Pomegranite granita, orange segments, honey tuile cookie
Recensioni (70)
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37 risultati
Valutazione
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12
4
3
1
Tipo di viaggiatore
Periodo dell'anno
LinguaItaliano
17
12
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3
1
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1 - 10 di 37 recensioni
Recensito il 28 novembre 2010

Ristorante veramente buono con un menù coraggioso ma vincente. Molto particolare l'idea di rivisitare piatti tipici europei con un tocco "imprevisto"! Curano i dettagli e il personale è molto gentile. Il prezzo è adeguato al servizio, e le porzioni sono inaspettatamente abbondanti forse per adeguarsi...Più

Grazie, Diego F
Queste recensioni sono state tradotte automaticamente dall'inglese. Mostrare la traduzione automatica?
Recensito il 11 aprile 2014

Il ristorante è chiuso definitivamente (kaput, finito per sempre). Che cos'altro può essere detto o deve essere detto? Il suo ristorante al piano superiore (stesso/gestione del proprietario) è anche morto come di questo fine settimana, quindi scordatevi tutte le recensioni precedenti.

Data della visita: aprile 2014
Recensito il 23 ottobre 2013

La nostra famiglia di 5 visite Aspen ogni anno ottima stagione ( settimana di Natale). Si prega totalmente ignorato la recensione di John B, questo non poteva essere più precisa. Di tutti i ristoranti che abbiamo visitato ogni anno Syzygy è sempre presente nell'elenco di...ognuno di noi "andare" a. Anche se era costoso, le prenotazioni sono sempre onorato, arredamento fantastico, e tutto il personale vi offre una calda sensazione tremenda. Non è soffocante in tutto come una questione di fatto i camerieri e lo chef sono pronti ad accogliere in ogni preparazione dei pasti. Oh, e a proposito del menù e cibo sono ottimi! Non vedo l'ora di tornare tra 22 e 30 dicembre per la nostra visita annuale. Garantito un ottimo pasto! Forse John B potrebbe parlare di uno dei miei bambini circa sollevando il check , purtroppo sarebbe lo stesso valore della sua recensione.Più

Data della visita: dicembre 2012
Recensito il 1 ottobre 2013

Se andate in un ristorante di Aspen volete godervi il panorama e l'aria fresca. L'esperienza a 180 gradi Syzygy era davanti…. Sembrava un rifugio di bomba. Odore di fogna aggiunto ulteriore tocco, arredamento era molto volgare musica e la musica era molto forte. Potrebbe essere...il cibo era buono, ma non sono stato in grado di concentrarsi sui sapori delicati come l'odore di fogna era così forte. La linea di fondo è che se volete mangiare e ottima atmosfera andare Caribou dove non vi dispiaccia in metropolitana.Più

Data della visita: agosto 2013
Recensito il 28 agosto 2013

Un bellissimo ristorante sotto la strada di Aspen. Splendide decorazioni con cibo per corrispondenza. Tutto cucinato alla perfezione. Eccellente menu. Spesso non sono riempiti nei mesi estivi, dato che non hanno pasti al fresco (io sono uno dei cinque persone nel mondo che pensa bene!),...ma il ristorante e il cibo sono assolutamente top notch.Più

Data della visita: agosto 2013
Recensito il 15 luglio 2013 da dispositivo mobile

Servizio e ottimo menu. La posizione è più adatto per la stagione invernale (seminterrato), ma che non cambia il fatto che è tra il denaro può comprare cibo migliore ad Aspen. E come bonus - ottima lista di vini.

Data della visita: luglio 2013
Recensito il 29 giugno 2013

Questa è Aspen 20 anni fa, soffocante e teso impostazione ma con un buon menu. Semplicemente non consegnare tra tutti gli altri ristoranti; Aspen è ormai familiare, ristoranti non costoso, con una lista di vini segnata 4x.

Data della visita: giugno 2013
Recensito il 23 giugno 2013

Non avevamo visitato Syzygy sin dalla sua spostato alla sua nuova posizione. Volevamo avere un pasto leggero prima del teatro e vide bar menu che sembrava abbastanza interessante Molti ristoranti di Aspen hanno bar menu ora suppongo per coloro che vogliono qualcosa di un po'...meno costoso o qualcosa più leggero prima o dopo un evento. Il ristorante si trova nel seminterrato che probabilmente non è la posizione ideale nella bella stagione estiva di Aspen. Eravamo gli unici commensali c'erano tutti molto attento e cordiale Anche se al piano terra, l'atmosfera era carina. Ho mangiato la bistecca piatto di ferro con salsa1 e asparagi e patate fritte con dragoncello. Eccellente. ( € 25). Mio marito aveva agnello al ragù che non era così buono (circa € 26) che era sul menu principale anche. Abbiamo avuto un paio di bicchieri di vino. Ci siamo trovati bene.Più

Data della visita: giugno 2013
Recensito il 19 aprile 2013 da dispositivo mobile

Quello che un gioiello! Questo posto è di prim'ordine dal servizio eccezionale per il cibo incredibile non posso dire abbastanza su questo ristorante! Questi chef sono veramente bravi. Ho avuto il piacere di incontrare uno degli chef, il suo nome era nick e io potevo...credere che egli è il sous chef. Ciò che un uomo molto piacevole. Potrei dire che fossero occupati ma ha trovato il tempo per consigliare il tonno e capesante!! Wow! Io e mia moglie non avrebbe potuto essere un tempo migliore! Grazie per la fantastica atmosfera e cibo incredibile. Questo posto è un must quando ad Aspen!!!Più

Data della visita: marzo 2013
Recensito il 3 aprile 2013

Ero da sola, e così ho mangiato al bar piuttosto che nel ristorante propriamente detto. In alcuni posti, mangiare al bar vi offre scelta limitata, ma il menu completo era disponibile, e ho avuto il polpettone alci, che era semplicemente uno dei "bar" le cene...migliori che ho avuto da lungo tempo. Il servizio era quello che ti aspetteresti in un buon bar, eppure il "atmosfera" al bar è stato disattivato, ma per me andava benissimo. Nel complesso, un'ottima esperienza per un pasto che ho dovuto mangiare da me.Più

Data della visita: aprile 2013
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