Sono stata da sushimama per il mio compleanno. Avevo letto recensioni entusiaste e volevo quindi un cena da ricordare per un' occasione speciale. Le aspettative non solo sono state ripagate, ma abbondantemente superate! Sapevo che il ristorante era consigliato dalla guida Michelin come ristorante bib...gourmand, quindi soddisfaceva la mia ricerca di ottimo cibo a prezzi accessibili...certo non i 30 euro degli all you can eat, ma una zuppa con gamberi in tempura, un mix di sushi e sashimi per due, una birra e un dolce spettacolare a 80 euro circa... li vale tutti! Eravamo al bancone e quindi abbiamo potuto godere della cura e attenzione con cui i cibi vengono preparati. Al palato il pesce crudo è arrivato con una delicatezza e pienezza a tutto tondo. Saporito e gustoso e mai stucchevole. Riso perfetto. La zuppa era ottima! Ogni ingrediente si sentiva ma non si sovrapponeva all' altro. Eccezionale il dolce: ganache di sesamo nero con biscotto di sesamo nero alla base, marmellata di lampone e mousse di yogurt greco. Il tutto in un ambiente fusion, informale ma giustamente attento all' etichetta. Camerieri top!Altro