Eccellente. Serata a degustazione tartufo nero. Tutto di altissimo livello, dalla tartare ai taglierini, dall’uovo con fonduta alla meringata finale. Accolti con grande cortesia e professionalità, nella tranquillità del venerdì sera. Memorabili i taglierini, nella loro non scontata semplicità. Prezzo più che onesto. Il Roma...è sempre una garanzia di qualità. Se posso dare un consiglio, in termini assolutamente costruttivi, cercherei di risolvere l’acustica del salone, dove anche un limitato numero di presenti crea un rumore a volte fastidioso…. Ma ripeto, è ben piccola cosa. L’eccellenza rimane.Più