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Trivio

Calle Colon 25, 16002 Cuenca, Spagna
+34 969 03 05 93
Sito web
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  • Eccellente64%
  • Molto buono23%
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Ora chiuso
Orari
CUCINE
Mediterranea, Spagnola, Per vegetariani, Opzioni senza glutine
PREZZO
€€€€
PUNTEGGI
Cucina
Servizio
Qualità/prezzo
LOCALITÀ
Calle Colon 25, 16002 Cuenca, Spagna
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Recensito 17 giugno 2018

Il ristorante “Trivio”, ubicato al di fuori della zona turistica di Cuenca, permette di accedere ad una raffinata esperienza gastronomica (soprattutto nella sua zona “bistrot”, caratterizzata da un ambiente più informale) senza spendere una fortuna. La cucina è creativa, ma senza cadere nell’eccesso di accostamenti...Più

1  Grazie, Odradek25
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Recensito 6 agosto 2017 da dispositivo mobile

Dopo aver provato più dei posti migliori in Cuenca posso onestamente vivamente Trivio come probabilmente il migliore in città (e il livello è molto alto qui) . Abbiamo avuto il nove degustazione classico di portate che vi porterà in dal tartaro di selvaggina di verdure...fermentate di calamari e agnello con un caramello eccezionale fine. Bellissima l'abbinamento del vino con il peso sul lato assisterli pesante e completa - compreso un sherry sorprendente dove ci saremmo aspettati vino rosso. Se si desidera en esperienza gastronomica eccellente con un buon rapporto qualità-prezzo in considerazione questo posto.Più

Trivio C, Gerente alle Trivio, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata 8 agosto 2017
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Recensito 9 giugno 2016

Il cibo, il cibo presentazione veramente eccellente, eccellente selezione di vini e un servizio impeccabile in un ambiente moderno e frizzante. Si tratta di uno per la vera Gastronome , una rivoluzione nei lineari delle carni avicole. È stato consigliato a me e io lo...consiglio lo stesso.Più

Recensito 30 dicembre 2015 da dispositivo mobile

Non nella parte storica della città, ma questo ristorante è stata una sorpresa fantastica. Avevamo il 10 corso menu degustazione e ci è piaciuto molto!

Recensito 26 ottobre 2015

Uno dei migliori ristoranti che abbia mai mangiato in - ovunque. Non posso elogiarlo abbastanza. Ritornerò più spesso possibile. La sala da pranzo è luminosa e ariosa, con soffitti alti e molto confortevoli, con circa una decina tavoli che sono distribuiti in modo tale che...c'è una distanza tra ciascuno. Le sedie sono super confortevoli e le posate e stoviglie erano ovviamente della massima qualità. La lista dei vini è eccellente e i vini disponibili sono a prezzi ragionevoli. La lista dei vini presenta chiaramente in modo da poter prendere decisioni consapevoli. Il cibo è eccellente. Ho avuto uno dei pezzi migliori di agnello che io abbia mai mangiato ogni portata era eccezionale. Il servizio era eccezionale, più simile a quella di un hotel a 5 stelle o restaurante a Londra, Parigi o New York di una piccola ma splendida città nel centro della Spagna. C'è un garage pubblico di parcheggio proprio di fronte al ristorante. Non andate senza prenotazione perché era un diamante nascosto che è stato appena scoperto.Più

Recensito 15 settembre 2015

Eravamo un gruppo di 6 ed erano molto curiosi di provare il menu degustazione in questo ristorante. Piuttosto ansioso potrebbe essere stato troppo cibo ricco, ma aveva il più esperienza meravigliosa. Abbiamo avuto un 10 portate e le porzioni erano piccole, e quindi si può...apprezzare e sperimentare il meraviglioso sapori e consistenze di ech corso. C'erano alcune sorprese molto piacevoli. I vini sono stati scelti per andare con ogni portata. Un molto ben informato sommelier, lei ci ha fatto orgogliosi.Più

Recensito 11 settembre 2015 da dispositivo mobile

Abbiamo visitato per la nostra ultima notte a Cuenca, avendo già cenato al Parador, Figon del Huecar e Raff, e benché fossero tutti piacevole questo è stato di gran lunga il pasto migliore. La nostra mancanza di spagnolo ha causato un po' di confusione perché...mi sembrava cercando di ordinare una portata principale come antipasto, ma erano estremamente cordiale, e il fatto che ci hanno provato così difficile da spiegare dimostrato quanto si cura. Gli antipasti erano eccellenti, soprattutto il "foie gras, e tutti hanno portato separatamente così che potessero essere condivisi. L'alimentazione era abbondante e cucinato alla perfezione, e i dolci erano molto creativo (vi consiglio il "Chocolatissimo" ). C'erano anche bouches amusé gratuiti e cocktail mini-post-dessert, quest'ultima che erano stati preparati per nulla di fronte a noi. Il sommelier è stato fantastico e attento, e consigliato alcuni ottimi vini. Nel complesso si tratta di un ristorante di prima classe e potrebbe essere sul suo modo di una stella Michelin nel prossimo futuro.Più

Recensito 5 luglio 2015

Tutto di questo ristorante è elegante con una grande attenzione per i dettagli. Il personale è accogliente e professionale, l'arredamento è ancora frizzante disattivato e i piatti sono eseguiti all'interno di un millimetro di perfezione. La combinazione di piatti sono spesso al gusto personale e...gli altri si desidera commento ma è giusto dire che i piatti che abbiamo incontrato erano entrambi presentati e cucinati al livello Michelin. Gli ingredienti erano freschi con un interessante fusione di sapori. Lo Chef Gesù Segura visitato i tavoli e era umile e ma accogliente di questo nuovo ristorante che merita di avere successo in uno spazio affollato in una città affascinante.Più

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Dettagli sul ristorante

Riassunto punteggio
  • Cucina
    Servizio
  • Qualità/prezzo
Servizi del ristorante
Accetta prenotazioni, Personale di sala, Parcheggio disponibile, Parcheggio in strada, Accessibile in sedia a rotelle, Serve alcolici, Bar completo, Vino e birra, Accetta Mastercard, Accetta Visa, Connessione Wi-Fi gratuita, Posti a sedere, Accetta carte di credito
Ideale per
Occasioni speciali, Incontri d'affari, Cucina locale, Atmosfera
Orari d'apertura
domenica
13:15 - 16:00
martedì
13:15 - 16:00
20:15 - 23:00
mercoledì
13:15 - 16:00
20:15 - 23:00
giovedì
13:15 - 16:00
20:15 - 23:00
venerdì
13:15 - 16:00
20:15 - 23:00
sabato
13:15 - 16:00
20:15 - 23:00
Contatti e informazioni sulla località
  • Indirizzo: Calle Colon 25, 16002 Cuenca, Spagna
  • Località: Europa  >  Spagna  >  Castilla-La Mancha  >  Province of Cuenca  >  Cuenca
  • Numero di telefono: +34 969 03 05 93
  • E-mail
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