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Ristorante Quintilio dal 1889

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Come arrivarci
Via Gramsci 23, 17041 Altare, Italia
+39 019 58000
Sito web
Oggi
12:30 - 23:00
Ora chiuso
Qualsiasi ora
Orario:
dom 12:30 - 14:00
mar - sab 12:30 - 23:00
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273 recensioni della community di TripAdvisor

Valutazione
Tipo di viaggiatore
Periodo dell'anno
Lingua
  • Altro
Filtrato da: Italiano
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20 recensioni
17 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 2 voti utili
5 su 5 stelle Recensito 4 settimane fa tramite dispositivo mobile

Per il mio compleanno mi sono concesso una cena qui e sono rimasto soddisfatto... Il cibo come sempre divino...stellari gli gnocchi di castagne con totanetti e carciofi... Come da tradizione dolci e vini eccezionali...i prezzi alti ma visto il livello altissimo del cibo è preventivabile. Una garanzia per occasioni speciali

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Grazie, francesco g
Provincia di Torino, Italia
Contributore livello
80 recensioni
38 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 8 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 13 giugno 2016

sono stato più volte da Quintilio e devo dire che non mi ha mai deluso.. bell'ambiente, servizio accurato ed attento, e qualità del cibo veramente notevole. in stagione , naturalmente previa informazione!!! - il trattamento ' a funghi' è veramente di grande classe e soddisfazione!ma anche chi della compagnia si è astenuto .. è stato servito a dovere. carta -... Altro 

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Grazie, Paolo C
Pallare, Italia
1 recensione
5 su 5 stelle Recensito il 9 giugno 2016

Vado in questo splendido raffinato ristorante almeno una volta al mese, mi sono sempre trovata benissimo, ottima cucina, buon vino e ottima cortesia. Non si potrebbe volere di più! Alice

Recensione raccolta in collaborazione con questo ristorante

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Grazie, arch_aliceparodi
Luca B, Proprietario alle Ristorante Quintilio dal 1889, ha risposto a questa recensione.

Gentile arch_aliceparodi, grazie per le belle parole. Non possiamo che essere onorati della sua assidua frequenza nel nostro locale. In effetti la costanza è la qualità più ricercata da noi ristoratori ed anche la più difficile da attuare, in questo caso non possiamo che essere felici del suo riscontro positivo. La aspettiamo presto ancora grazie Lorena Germano Altro 

Savona
Contributore livello
68 recensioni
49 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 51 voti utili
3 su 5 stelle Recensito il 4 giugno 2016 tramite dispositivo mobile

Siamo stati per la prima volta una sera a cena consigliato da molti amici della zona e quindi con le migliori aspettative presentatoci come ristorazione alla miglior qualità / prezzo. Complessivamente non è stato come ci aspettavamo, ma tutto nella norma! Spiazzati dal menù che non presentava nessun tipo di degustazione a mano libera dello chef,abbiamo optato per 2 antipasti... Altro 

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Grazie, 79christian
Luca B, Proprietario alle Ristorante Quintilio dal 1889, ha risposto a questa recensione.

Gentile 79christian, grazie per aver contribuito con il suo parere alla communiti di tripadvisor. Ci fa molto piacere ed onore che molti suoi amici Le abbiano consigliato Quintilio come miglior ristorante qualità /prezzo della zona anche perché crediamo sia il nostro punto di forza. Siamo eternamente grati alle grandi guide gastronomiche come il Gambero Rosso, l 'Espresso, la guida Michelin... Altro 

Genova
Contributore livello
61 recensioni
41 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 27 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 3 giugno 2016 tramite dispositivo mobile

Già agli antipasti posso affermare che siamo al top con la cucina. Ricercatezza, cura dei particolari, servizio, qualità del cibo e del vino, pulizia . Non riesco a trovare una pecca. Consiglio la prenotazione.

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Grazie, Domyfox
Luca B, Proprietario alle Ristorante Quintilio dal 1889, ha risposto a questa recensione.

Gentile Domyfox, grazie per la bella recensione. Da 120 anni cerchiamo di fare il possibile per accontentare i nostri clienti. La materia prima di eccellenza, la stagionalità degli ingredienti, le tecniche di cottura sempre aggiornate (anche grazie agli stage in ristoranti di fama internazionale) e la grande passione per il nostro lavoro, sono i fattori che ci permettono di ottenere... Altro 

Contributore livello
58 recensioni
57 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 26 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 2 giugno 2016 tramite dispositivo mobile

L'esercizio, recentemente censito da Raspelli sulla Stampa e degnamente valutato, non delude mai. È stato costruito un confortevole ed elegante bagno per gli ospiti al piano terra ( di cui si sentiva la mancanza) in un locale storico ma mai " polveroso " , menu compreso, che si rinnova ogni stagione con i prodotti della zona, interpretati con intelligenza dallo... Altro 

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Grazie, Sergio B
Savona, Italia
Contributore livello
188 recensioni
134 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 68 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 2 giugno 2016 tramite dispositivo mobile

Dopo molti anni siamo stati tre volte in pochi mesi in questo locale che si può ben definire "storico". Le conferme sulla qualità della cucina e la professionalità del servizio sono quasi proverbiali. Piatti tipici della tradizione si mescolano con altri rivisitati o nuovi. La carta dei vini è superba per un ristorante al di fuori delle rotte gastronomiche. Interessante... Altro 

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Grazie, Civetta I
Lecco, Italia
Contributore livello
54 recensioni
38 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 72 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 1 giugno 2016

Lo frequentiamo da anni, da quando ancora era un "Bib Gourmand" della famosa Guida Rossa ed era gestito con amore infinito dai genitori di Luca, l'attuale Chef e titolare. Amiamo la raffinatezza della sua cucina, le materie prime eccellenti, la fantasia mai eccessiva nel rivisitare con moderazione le classiche ricette di questo angolo di Liguria che scollina nel vicino Piemonte.... Altro 

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1 Grazie, eligero55
Contributore livello
18 recensioni
14 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 9 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 29 maggio 2016 tramite dispositivo mobile

Ristorante dove la qualità e' sempre al primo posto. Anzitutto per quanto riguarda l'accoglienza. Grazie alla cortesia e simpatia di tutto il personale. Per quanto riguarda la cucina fantastico mix tra la tradizione piemontese e i sapori del mar ligure. Carta dei vini completa e di qualità .ps provate i dolci ma soprattutto il monte bianco rivisitato !!!!

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Grazie, Domenico M
Savona, Italia
Contributore livello
11 recensioni
10 recensioni di ristoranti
5 su 5 stelle Recensito il 28 maggio 2016 tramite dispositivo mobile

Sono tornata da Quintilio dopo tanti anni e devo dire che il cibo, il vino e l'ospitalità sono sempre di alto livello. Il cibo è curato e di ottimo livello. Il vino che abbiamo scelto grazie ai consigli della padrona di casa era di buona qualità così come il servizio. Non posso dire niente sul prezzo perché ero invitata.

È utile?
Grazie, Monica0663

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Dettagli sul ristorante

Riassunto punteggio
  • Cucina
    4,5 su 5 stelle
    Servizio
    4,5 su 5 stelle
  • Qualità/prezzo
    4 su 5 stelle
    Atmosfera
    4 su 5 stelle
Cucina
Italiana
Pasti
Dopo mezzanotte
Caratteristiche dei ristoranti
Accetta prenotazioni, Personale di sala, Accessibile in sedia a rotelle
Ideali per
Adatto ai bambini, Cucina locale, Occasioni speciali, Incontri d'affari
Orari d'apertura
domenica
12:30 - 14:00
martedì
12:30 - 23:00
mercoledì
12:30 - 23:00
giovedì
12:30 - 23:00
venerdì
12:30 - 23:00
sabato
12:30 - 23:00
Recapiti e informazioni sulla località
  • Indirizzo: Via Gramsci 23, 17041 Altare, Italia
  • Località: Europa  >  Italia  >  Liguria  >  Provincia di Savona  >  Altare
  • Numero di telefono: +39 019 58000

Domande e risposte

Domande? Ricevi risposte dal personale della struttura Ristorante Quintilio dal 1889 e dai visitatori precedenti.
Regolamento per la pubblicazione
Domande frequenti:
  • Sono disponibili opzioni senza glutine?
  • È previsto un codice di abbigliamento?
  • Sono ammessi cani sulla veranda all'aperto?