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Punteggi e recensioni

Travellers' Choice
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CUCINE
Italiana, Pesce, Mediterranea, Ligure, Italiana (nord)
Diete speciali
Per vegetariani, Opzioni vegane, Opzioni senza glutine
Pasti
Pranzo, Cena, Dopo mezzanotte
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pasti, funzionalità

Il punto di vista della Guida MICHELIN

Aprì nel 1889, ma è con l'attuale quinta generazione che è arrivato il salto di qualità. Il giovane cuoco rimane ancorato ai prodotti del territorio, c...
Leggi di più nella Guida MICHELIN
Il piatto MICHELIN: una cucina di qualità
Ristorante confortevole
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Recensito 4 settimane fa

Ecco un altro posto dove torneremo non appena possibile: cucina classica ma in versione moderna, ottimi prodotti, qualità, eccellenza e competenza. Accoglienza perfetta in un'atmosfera piacevolmente famigliare. Un posto in cui tornare più e più volte, bravissimi!

Data della visita: agosto 2020
Utile?
Recensito il 17 marzo 2021

e da tanto che volevamo provare questo ristorante, ed ha soddisfatto a pieno le aspettative! dalla ricevimento in sala, servizio ma soprattutto tutti gli ottimi piatti degustati! Complimenti, ci torneremo volentieri

Data della visita: marzo 2021
Utile?
Recensito il 10 marzo 2021 da dispositivo mobile

Tutto ottimo. Locale per noi ormai “familiare” dove possiamo trovare ottimi piatti, ottimi vini ed ottimo servizio. Grazie

Data della visita: marzo 2021
Utile?
Recensito il 8 marzo 2021

Ieri pranzo ad Altare SV Ristorante Quintilio In cucina lo Chef Luca Bazzano, in sala la moglie Lorena Tavoli sempre ben distanziati in una sala ordinata e sempre al completo! Decidiamo di dare carta bianca allo Chef con un degustazione a sua scelta Da bere...Più

Data della visita: marzo 2021
Utile?1  
Recensito il 24 dicembre 2020 da dispositivo mobile

Come sempre una serata da Quintilio riserva accoglienza e calore in sala da parte di Lorena e del suo staff. La cucina di Luca è all’insegna della tradizione e al contempo dell’innovazione. Prodotti del territorio come la zucca di Rocchetta, il chinotto di Savona, il...Più

Data della visita: dicembre 2020
Utile?
Recensito il 3 novembre 2020

Ci sono ristoranti che danno il meglio di se in derminati periodo dell'anno, un po' per la stagionalità dei prodotti del territorio, un po' per la tipologia della cucina etc Quintilio ad Altare a me piace in autunno, coi tartufi, i funghi, le castagne e...Più

Data della visita: novembre 2020
Utile?4  
Recensito il 25 ottobre 2020 da dispositivo mobile

Riecheggiamo il titolo di un noto film per sintetizzare il meritato successo di questo ristorante in cui occorre prenotarsi con anticipo per avere un tavolo specie in questi tempi di misure antiCovid qui rigorosamente osservate. La fortuna ci ha regalato una bella amicizia che ha...Più

Data della visita: ottobre 2020
Utile?1  
Recensito il 3 ottobre 2020 da dispositivo mobile

Un altro dei ristoranti che frequento abitualmente.qualitá costante e continua ricerca per migliorarsi.si percepisce sempre la voglia di far meglio.menu di ottimo livello e carta dei vini profonda e variegata.lasciatevi consigliare potrete scoprire delle chicche.in stagione tartufo imperdibile.merita la visita.Più

Data della visita: ottobre 2020
Utile?3  
Bazzanotto, Proprietario presso Ristorante Quintilio dal 1889, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata il 13 ottobre 2020

Gentile Roberto7030, grazie per aver condiviso il suo parere positivo con la community di tripadvisor. Siamo nella stagione che ci permette di esprimere al meglio le potenzialità della nostra cucina, materia prima perfetta, in questo caso tartufo bianco, che parla da solo... La ringraziamo per...Più

Recensito il 26 settembre 2020

Se lasci la Torino-Savona al casello di Altare e tra una vegetazione rigogliosa ti spingi verso il mare per un paio di km, incrocerai l’omonimo tipico centro ligure di montagna, la cui decadenza ben si specchia in monumentali ruderi d’archeologia industriale e di palazzotti che...Più

Data della visita: settembre 2020
Utile?5  
Bazzanotto, Proprietario presso Ristorante Quintilio dal 1889, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata il 13 ottobre 2020

Gentile Alelva, grazie da parte di tutto lo staff di sale e di cucina. La sua recensione è precisa e dettagliata in ogni particolare, siamo grati del tempo che ha dedicato alla nostra umile dimora. Soddisfatti e appagati, certi di offrire sempre il maglio ed...Più

Recensito il 26 settembre 2020

9 ex compagni di scuola che decidono di rivedersi dopo il lockdown Covid e scelgono " Ristorante da Quintilio" per trascorrere una piacevole serata. Ottima l'accoglienza da parte del personale, ancora meglio la disponibilità mostrata da Lorena al momento di ordinare le pietanze. L'ambiente è...Più

Data della visita: settembre 2020
Utile?3  
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Domande e risposte
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RobertoD223
2 aprile 2019|
RispostaMostra 7 risposte
Risposta da carlo f | Ha recensito questa struttura |
si ci siamo stati spesso con il nostro bassotto
2
voti
Michelle Gosia K
4 ottobre 2017|
RispostaMostra 7 risposte
Risposta da ornyfirefly82 | Ha recensito questa struttura |
Prezzi medi un primo intorno ai 12/13€
2
voti
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Domande frequenti su Ristorante Quintilio dal 1889

  • Ristorante Quintilio dal 1889 è valutato dai viaggiatori di Tripadvisor in base alle seguenti categorie:
    • Cucina: 4.5
    • Servizio: 4.5
    • Qualità/prezzo: 4
    • Atmosfera: 4