Di recensioni ne abbiamo già fatte molte su Quintilio, facciamo ancora questa e credo ne faremo delle altre sempre positive. La ragione è semplice: una recensione può valere la volta che si fa e poi, magari, cambia tutto, in meglio o in peggio. Da Quintilio...i cambiamenti, anche piccoli. ci sono ma solo nella qualità, nel meglio. La recensione di questa volta è motivata dai funghi. Quest'anno ce ne sono in abbondanza e ci è capitato di degustarli in diverse situazioni ma da Quintilio è stata tutta un'altra storia: porcini raccolti in zona, freschi, profumati, gustosi e cucinati in maniera magistrale da Luca e staff. Ce li siamo goduti, croccanti e abbondanti con taglierini ai 30 rossi d'uovo e passati in tegame con aglio di Vessalico e giusta quantità di prezzemolo dopo averne condivisa una porzione "nature". Superbi! Ottimo accompagnatore è stato un giovane Nebbiolo 2022 di Clerico consigliato da Lorena, sinonimo di garanzia. Anche tutto il resto è goduriaPiù

Questo ristorante continua a stupire nella semplicità del servizio citatissimo è impeccabile così come nella qualità di cibo e bevande. Ottimo per qualsiasi tipo di occasione

Sono tanti anni che vado a pranzo da Quintilio, perché è sotto casa, perché è in un posto bellissimo, perché il pesce è freschissimo. Quest’anno lo continuo a consigliare, sono bravissimi nel grigliare, il crudo è eccezionale, la frittura no, la frittura può decisamente migliorare,...sembra quelle già preparate, congelate ( dentro era ghiacciata). Ma per una volta un errore non merita condanna, sono bravissimi, ritornerò.Più

Ottimo ristorante, fama ben meritata, pietanze di ottima qualità presentate alla grande; proprietari e staff molto disponibili e affabili. Possono entrare anche gli amici animali purché educati. Veramente una bella esperienza gastronomica, prezzi adeguati alla qualità e professionalità . Da provare!

Quintilio è sinonimo di cura e accoglienza del cliente, di qualità e ricercatezza verso i piatti proposti. È sempre bello ritornare per ritrovare gentilezza e qualità. Grazie e a presto!

Da diversi anni conosciamo il Ristorante Quintilio e ogni volta ne usciamo soddisfatti. Quando abbiamo saputo dell'evento organizzato dalle Donne del Vino, abbiamo preso la decisione di partecipare con entusiasmo. L'evento si differenzia dalla classica cena presso il ristorante: le tavole sono conviviali. In questa...occasione, abbiamo avuto il piacere di conoscere persone che condividono la nostra stessa passione: il vino. Ogni serata è caratterizzata dalla presenza di un produttore delle Donne del Vino. In questa specifica serata, abbiamo incontrato Ornella Pelissero di Neive, la quale ha presentato i suoi ottimi prodotti con grande passione e competenza. Il menù è stato eccezionale composto da un delizioso peperone con tonno, un risotto preparato con le primizie della Liguria e un gustoso piatto di coniglio. Il dolce, una torta al cioccolato abbinata al Barbaresco! Lorena e Luca, i proprietari del ristorante, sono sempre straordinari: bravura, ospitalità e bontà del cibo le parole chiave del locale.Più

Come sempre una certezza, gentilezza e cordialità con la caratteristica della qualità dei prodotti utilizzati con maestria con ottimi abbinamenti, carta dei vini ricercata ci vediamo presto