Siamo stati per pranzo e devo dire che il menù veg è stata una bella scoperta. Materie prime locali e piatti ricercati. I camerieri che ci hanno seguito ci hanno fatto sentire a casa. Torneremo sicuramente.

Sono tornato dopo tanti anni incuriosito dalla nuova svolta veg. Da onnivoro devo dire che sono rimasto estasiato da quanto assaggiato. La farinata ai funghi con una crema di mandorla fermentata è un'esplosione di sapori che si combinano perfettamente. Anche gli gnocchetti che richiamano il...concetto della cacio e pepe molto buoni. Il pane fatto in casa è incredibile e i vini di loro produzione sono di ottimo livello. Un posto in cui non si percepisce la sensazione che se il tutto fosse non veg sarebbe meglio, ma anzi un posto che per esperienza gastronomica si posiziona in alto.Più

L’offerta gastronomica di Polisena è un autentico percorso sensoriale. Vista, gusto e olfatto non potranno che essere compiaciuti da tutte le portate ben impiattate e squisite. Anche la varietà dei vini merita una menzione. La location poi è meravigliosa, raffinata e curata in ogni particolare....Siamo stati ieri sera a cena (per l’ennesima volta) con due amici ed anch’essi ne sono stati piacevolmente impressionati. Cenato alla carta, dall’antipasto al dolce, uno strepitoso menù vegetale, con accompagnamento del fantastico Kiki V. Complimenti allo chef! Serata meravigliosaPiù