Viaggio di lavoro e ristorante dell'Hotel dove scelgo di alloggiare. Mi aspetto un anonimo servizio e cucina banale ... tipica di tanti troppi ristoranti d'Hotel. Nulla di tutto questo. Localino senza fronzoli ma accogliente e piacevole. Ho mangiato benissimo. Flan di squacquerone con fonduta di...formaggio di fossa: delicato ed equilibrato. Eccellente. Cappelletti in brodo fatti in casa: pasta sottile ma consistente e brodo saporito (cappone?). Dolce Crema al mascarpone spumosa e soffice con scaglie di cioccolato pregiato. Bravi! Bravi! Bravi! Stupire il cliente non è da tutti. Dimenticavo: servizio puntuale, gentile, garbato e mai invadente.Più