La Futura si rifà il look in questo 2022. Per il suo 11mo anno inaugura un new deal di grande interesse e si presenta con tre menù degustazione specchio di una cucina in pieno afflato con la tradizione, il territorio ed il rispetto del km...zero. La mano capace, gentile ed estremamente ben educata del sapiente Chef Samuele Bravi cui fa eco la grande professionalità del maitre sommelier Nicola Saporito sono i caratteri distintivi di una cultura eno-gastronomica di livello. Una sosta che merita il voto massimo e non solo per il momento di alto godimento del palato. Chapeau!!!Più

Pranzato qui una domenica a gennaio. Si sono alternate cose eccezionali ad altre così e così. Antipasti (sformato di cavolfiore e mandorle e pane all'uvetta con gelato di fegatini alla toscana) davvero sublimi. Pappardelle al cinghiale bocciate nettamente. Erano troppo ma davvero troppo salate e...servite con una spolverata di pecorino che non era prevista nel menu e che non avevo richiesto (se mi avessero chiesto se la volevo avrei detto che non la gradivo). I secondi che abbiamo preso sono stati lumache in umido e tagliata con le lemticchie. Accettabili ma non eccezionali. Al tavolo accanto é stato servito un secondo con i piselli che non sono certo di stagione a gennaio. Come dolce abbiamo preso il castagnaccio ed è stato il più buono che abbia mai mangiato. C'è da dire che anche qui è stato servito con un gelato non specificato nel menù che fortunatamente ho potuto scansare. Carta dei vini ottima, pane fatto in casa buono, prezzi un po' meno. Forse leggermente eccessivi.Più

Posto incantevole ad Abbadia Isola a due passi da Monteriggioni, vicinissimo all'uscita Montreriggioni del raccordo FI-SI. Già il luogo ti dispone positivamente. La cucina è ottima, l'accoglienza perfetta, ampia scelta di vini. Il locale è elegante e arredato con gusto.

Che dire location favolosa ti sembra dì aver fatto un viaggio nel tempo Menù della tradizione ma non banale Crostini con fegatini Minestra dì manzo Castagnaccio e creme caramel dì qualità Proprietario molto bravo e simpatico classico toscano che dice anche no e non se...ne vergognaPiù

Antipasti che spaziano tra i salumi prodotti da loro a formaggi, selvaggina e tanta tipicità. Tradizione toscana nei primi e nei secondi ma “fuori dal solito”. Carta vini davvero straordinaria.

Cortesia ,accoglienza , essenzialità un mix perfetto il tutto condito da gusto eccellente materia prima e servizio puntuale . Piatti che non ti scordi e che vorresti rimangiare che dire è quello che vorresti da un osteria . Prezzo onesto come il titolare ci torneremo...,da assaggiare il pasticcio di fegatini …. ComplimentiPiù

Spinto dal massimo voto dei “tre gamberi” attribuiti dal Gambero Rosso, sono andato a cena con mia moglie all’Osteria Futura scoprendo, anzitutto, un delizioso, piccolo borgo nascosto sulla piana tra Monteriggioni e Colle Val d’Elsa in cui, con qualche difficoltà, sono riuscito a trovare il...locale. Accolti con cordialità da un giovane che ci ha illustrato i piatti del menù, abbiamo ordinato per antipasto i fegatini con l’uvetta, un originale e squisito abbinamento tra fegatini e un crostino fatto con una specie di panettone, a cui abbiamo fatto seguire una tartare di manzo molto profumata con erbe varie e un crostino di polenta sovrastato da un pasticcio di capriolo ricoperto da parmigiano, entrambi ottimi. Saltando i primi, abbiamo ordinato gli spiedini di quaglie, serviti con un peperone arrostito, patate e pomodoro. Il piatto merita una menzione speciale e il massimo dei voti per la sua originale presentazione e, soprattutto, per la squisitezza delle quaglie parzialmente disossate infilzate sugli spiedini e cotte sulla brace. Per pura curiosità, ho voluto provare anche delle lumache in umido, servitemi in abbondanza anziché come semplice assaggio, trovandole anch’esse squisite. Un unico appunto al locale il cui stile minimalista, con la mancanza di tovaglie sul tavolo, richiederebbe la presenza di un piattino su cui poggiare il pane onde evitarne il contatto con la superficie del tavolo, magari ancora impregnata di disinfettante. Da ultimo, all’elevato livello della cucina si aggiunge il buon rapporto qualità/prezzo visto che il conto per i quattro antipasti e due secondi, con un Chianti docg è stato più che onesto.Più