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Recensito il 4 febbraio 2024 da dispositivo mobile

Location incantevole, animali splendidi che si muovono liberi in ampi spazi verdi. Ristorante bellissimo. Grande qualità degli ingredienti, salumi & formaggi buonissimi. Lo stinco di maiale nero era una delizia assoluta. Servizio impeccabile, prezzi davvero onesti. Non si trovano pecche in questo posto.

Data della visita: febbraio 2024
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Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Recensito il 14 agosto 2023

Affascinati dalle foto (senza dubbio realizzate da un bravo fotografo), abbiamo scelto di prenotare presso questa struttura per le nostre vacanze estive dal 14 al 18 agosto. Oggi, alle 18:40, al momento dell'arrivo, la struttura si è rivelata subito poco accogliente e dotata di indicazioni...poco chiare, oltre a mancare qualsiasi forma di accoglienza umana. Nonostante ciò, io e mia moglie abbiamo deciso di darle una possibilità, pertanto siamo andati a cercare la nostra stanza. L'accoglienza al momento dell'arrivo è stata fredda, preludio al trattamento che avremmo ricevuto poche ore dopo. Siamo stati accompagnati al nostro "appartamento" attraverso percorsi in salita e discesa, rendendo difficile il passaggio con una bambina di un anno e un passeggino. L'arrivo in camera è stato sgradevole; la struttura non offre alcuna vista panoramica o qualcosa che giustifichi le recensioni che avevamo letto. La nostra camera si trova dietro l'edificio e praticamente porte e finestre si affacciano su un muro, con una finestra che mostra tubi metallici esposti. Le zanzariere non si chiudevano correttamente e c'erano pezzi di legno per tenerle ferme. Abbiamo deciso di dare un'altra possibilità e siamo andati a vedere la piscina, sperando che il giorno successivo potessimo fare un bel bagno. Ma anche questo sogno è stato distrutto: l'area della piscina è in uno stato di degrado evidente e chiaramente poco curata, con la piscina completamente sporca e uno strato di sporco sul fondo che nemmeno il robot pulitore avrebbe potuto rimuovere. Era praticamente impossibile per un bambino accedervi. Inoltre tutte le aree erano poco curate e chiaramente di difficile utilizzo per un bambino. Non sono quindi presenti spazi o aree gioco. Abbiamo iniziato a pensare di andare via immediatamente, ma dato che erano le 20:00, abbiamo deciso di cenare e prendere una decisione il giorno seguente. Il ristorante è chiaramente il tipo di attività commerciale che ha generato la maggior parte delle recensioni. La scelta è tra un menu fisso anziché un menu à la carte per chi alloggia negli appartamenti. Il cibo è di qualità medio-buona, ma non riusciva a giustificare in alcun modo il nostro soggiorno, soprattutto considerando che, al ritorno in camera, una delle zanzariere si era alzata, consentendo a ogni sorta di insetto di entrare, tra cui tafani, cavalette e processionarie. Questa situazione rendeva praticamente il luogo inadatto per una famiglia con un neonato, una situazione che era stata chiaramente dichiarata al momento della prenotazione. Abbiamo deciso di parlare con il personale per lasciare la struttura nella stessa serata. Una ragazza è venuta da noi e, dopo averglielo comunicato, è andata a parlare con il proprietario. Quando è tornata, si poteva chiaramente percepire l'imbarazzo, e il proprietario non è nemmeno uscito a parlarci e non ha neanche avuto la decenza di chiederci ulteriori spiegazioni o cercare di risolvere la situazione. Ho quindi chiesto alla ragazza l'importo da pagare e mi hanno chiesto 150€ per la mezza pensione che non avevamo usufruito. Una cosa vergognosa, soprattutto perché hanno cercato di giustificarla sostenendo che se avessimo scelto il menu à la carte, l'importo sarebbe stato simile. Questo è impossibile, considerando che avevamo mangiato un primo, due secondi, un antipasto, due dolci e bevuto un calice di vino, oltre a mezza porzione di pasta al pomodoro per nostra figlia. La cena non avrebbe mai superato i 70/80€, per essere generosi. Ho deciso di pagare l'importo richiesto senza fare ulteriori polemiche. Abbiamo preso la macchina e siamo tornati a casa, con le nostre vacanze e il Ferragosto rovinati. Tornando a casa, abbiamo notato che questa struttura non è nemmeno presente su Booking indice del fatto che sia più un ristorante che un agriturismo o meglio pensione. È un luogo da dimenticare. La lontananza dalle città è ulteriormente un problema, essendo il primo paese con qualche servizio a 30 minuti di macchina con strade pericolose con molte curve e tornanti, difficili da percorrere in orario serale.Altro

Data della visita: luglio 2023
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Recensito il 19 marzo 2023 da dispositivo mobile

Siamo capitati in questo ristorante per caso. Erano le 14 passate e cercavamo un posto in cui mangiare. Siamo arrivati alle 14:30 e ci hanno accolto con gentilezza. Ci hanno portato il pane fatto in casa (divese tipologie di pane tutte molto buone) e un...benvenuto che consisteva in una polpettina molto buona e presentata in modo veramente carino. Abbiamo poi ordinato due taglieri di affettati misti e formaggi (per due persone un solo tagliere è più che sufficiente), delle pappardelle al ragù di cervo e dei tortelli alla mortadella e pistacchi, tutto di alta qualità. La location è bella (sembra di essere in una baita in Trentino), il servizio attento e cortese e l'atmosfera nel complesso rilassante. È stata una piacevole sorpresa.Altro

Data della visita: marzo 2023
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Recensito il 14 agosto 2022

Ottima location e pranzo eccellente. Pranzo all aperto e giornata fresca. Un po’ difficile da raggiungere ma ne vale la pena

Data della visita: agosto 2022
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Recensito il 31 luglio 2022 da dispositivo mobile

La location è davvero molto bella, l’area esterna è piacevole e circondata da bellezza. Antipasto molto buono composto da eccellenti salumi e formaggi di cui uno simile al gorgonzola ma più compatto, davvero spaziale! Buone anche le pizze fritte di accompagnamento ed il pane. Molto...buoni i ravioli con ragù di cinghiale, un po’ acido il pomodoro e ottime le pappardelle al cervo. Dolci buoni, sia là millefoglie, con una crema davvero delicata e saporita e sia il semifreddo con fragole e canditi. Vino molto buono. Una sola cosa consiglierei, quella di rendere le porzioni un po’ più consistenti dei primi soprattutto perché erano un po’ poche effettivamente.Altro

Data della visita: luglio 2022
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Recensito il 23 dicembre 2021 da dispositivo mobile

Un'esperienza fantastica quasi incredibile. Dai cervi che ci sono venuti incontro appena siamo arrivati in macchina agli appartamenti con i camini con un sapore di baita di montagna di altri tempi e allo stesso tempo pulitissimi ed efficienti. La PASSIONE con cui siamo stati coccolati...in tutto si percepiva dalle piccole cose, la gentilezza cordiale di Filippo, il cameriere tuttofare sempre disponibile anche con i bambini, la cucina da chef stellato che sfrutta sapientemente i sapori locali, il gusto nell'arredamento e nell'architettura, il tutto immerso in un'oasi di pace e tranquillità. Non vediamo l'ora di tornare, chissà con il caldo per goderci la bellissima piscina all'aperto. Grazie ancora a tuttiAltro

Data della visita: dicembre 2021
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Recensito il 1 novembre 2021 da dispositivo mobile

Bello il posto, personale eccezionale, ottima cantina, pietanze di alta qualità presentate alla perfezione, e prezzo corretto. Complimenti.

Data della visita: novembre 2021
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Recensito il 10 ottobre 2021 da dispositivo mobile

Siamo venuti spinti da recinzioni positive e devo dire ottima scelta tutto buonissimo dai salumi di maiali neri allevati da loro. Era da tempo che non mangiavamo un antipasto così ricco di sapore. I primi deliziosi ed il limbo di cervo con lamponi buonissimo.

Data della visita: ottobre 2021
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Recensito il 6 settembre 2021 da dispositivo mobile

Di ritorno dalla costa adriatica, ho deciso di pranzare presso questo agriturismo, trovato per caso su trip advisor. È stata davvero dura raggiungerlo, strade panoramiche ma scomode, sterrate, quasi boschive, ma alla fine ne vale la pena. Tenuta del varco è immerso nel verde, nel...vero senso della parola! Si respira aria buona e si gode dell ottimo paesaggio. Il tavolo apparecchiato nell elegante veranda, da subito una sensazione di relax,e ti fa capire che non è il solito posto da mangiata dozzinale. Menù come deve essere: pochi piatti e di alta qualità. Salumi e formaggi di grado superiore, non riesco a descrivere la bontà, bisogna provarli. Noi abbiamo scelto due primi, le pappardelle al cervo il loro cavallo di battaglia sono una scelta obbligata, ma i paccheri al tartufo meritano altrettanto. Carta dei vini eccellenti. Servizio di alto livello, senza dimenticare la rusticità del posto. Consiglio una passeggiata per vedere l allevamento dei maiali neri, dei cervi e dei cavalli. Complimenti a tutto il giovane staffAltro

Data della visita: settembre 2021
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Recensito il 26 agosto 2021 da dispositivo mobile

Abbiamo deciso di soggiornare in questo agriturismo con una coppia di amici. Sia noi che loro abbiamo una bambina di meno di un anno. Cercavamo un posto tranquillo in cui goderci un po’ di fresco e di natura. Ebbene la Tenuta del Varco si è...rivelata essere la soluzione. Ambiente confortevole, clima cordiale ed accogliente, luogo immerso nel verde. Abbiamo avuto a disposizione un appartamento per ciascuna famiglia: locali semplici e dallo stile rustico, ma curato, in tema con il posto. La tenuta è provvista di piscina e tutto intorno si estendono prati dove pascolano animali come cervi, asini, maiali e galline. Ottimo svago per tutti i bambini. Che dire della cucina: tutti i piatti erano basati su ingredienti prodotti dalla tenuta stessa e da imprese agricole vicine. Nel menu pensione completa ad ogni pasto i piatti venivano variati ed abbiamo potuto provare e gustare più piatti. Insomma: una vacanza ideale ed in linea con quanto avevamo pensato. Grazie a Sara ed al suo staff per la cordialità con cui ci hanno accolto e la cura che hanno avuto nei nostri confronti. Saremmo molto contenti di poterci tornare!Altro

Data della visita: agosto 2021
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TENUTA DEL VARCO, Varco Sabino - Menu, Prezzo, Ristorante Recensioni & Prenotazioni - Tripadvisor

Tenuta del Varco: domande frequenti

Tenuta del Varco è valutato dai viaggiatori di Tripadvisor in base alle seguenti categorie:
  • Cucina: 4.5
  • Servizio: 4.5
  • Qualità/prezzo: 4
  • Atmosfera: 4.5