Malga Tuena, situata nella zona sopra al lago di Tovel raggiungibile tramite una lunga strada forestale, da percorrere preferibilmente con un mezzo 4X4, e da un tratto a piedi. Tutto questo potrebbe essere motivo di scoraggiamento a visitarla, ma vi assicuro che invece è assolutamente...un posto da non perdere.
Attualmente gestita da Ivan Zanoni, una persona speciale che dedica tutto il suo tempo alla produzione di prodotti caseari a dir poco deliziosi, realizzati con sapiente maestria con il latte delle sue caprette.
In malga è anche possibile mangiare piatti tipici, preparati con prodotti locali di altissima qualità: dal tagliere di salumi e formaggi locali alla carne salada, ai primi con selvaggina e al succulento capretto al forno con polenta. Tutto questo in un contesto di cortesia, disponibilità, assoluta pulizia e simpatia, insomma da non perdere assolutamente.Più