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Osteria Baccicin Du Caru

Strada Provinciale del Turchino | Fraz. Fado N. 115, 16010 Mele, Italia
+39 010 631804
Sito web
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Dettagli
  • Eccellente61%
  • Molto buono31%
  • Nella media7%
  • Scarso1%
  • Pessimo0%
Orari del ristorante
CUCINE
Italiana, Per vegetariani
PREZZO
€€ - €€€
PUNTEGGI
Servizio
Cucina
Qualità/prezzo
Atmosfera
LOCALITÀ
Strada Provinciale del Turchino | Fraz. Fado N. 115, 16010 Mele, Italia
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1 - 10 di 256 recensioni

Recensito 1 settimana fa

Ottima cucina genovese, ottimi vini proposti con competenza. Serate a tema. Altissima qualità e prezzi giusti. Da provare sicuramente.

Grazie, Pancrazio56
Recensito 1 settimana fa

Piatti ben cucinati con ingredienti di qualità. Il Signor Gianni ( Titolare ) è persona cortese e appassionato Ristoratore. Il Personale è gentile e premuroso. Veniamo al menu, credo volutamente " ristretto ", ma và bene così. Il piatto di antipasti misti risente della tradizione...Più

Grazie, ziopilli
Recensito 2 settimane fa da dispositivo mobile

ottimo personale preparato e gentile... molto buono il pesto e la qualità della pasta. molto buoni anche gli antipasti. Bravi!

Grazie, Fabiana O
Recensito 2 luglio 2018 da dispositivo mobile

Dopo essere stati da Baccicin la prima volta siamo tornati. Altre due volte. Il giudizio positivo è più che confermato: ottimi piatti, scelta non vasta (a mio avviso una nota di merito) e in parte variabile a seconda della stagionalità, cucina sublime, gentilezza sotto ogni...Più

3  Grazie, Stefania M
Recensito 2 luglio 2018

atmosfera calda come in famiglia. ottimi cibi cucinati secondo tradizione ligure. coniglio alla ligure emozionante ma tutti i piatti sono eccellenti e pieni di storia. rapporto qualità prezzo direi ottimo.

3  Grazie, Gian Paolo D
Recensito 27 giugno 2018

Io e il mio compagno siamo stati in questa trattoria fuori dalle solite strade battute dai turisti, incuriositi proprio dalle recensioni lette qui. Volevo mangiare un pesto degno di questo nome, che non fosse il solito intruglio fatto con il frullatore, e devo dire che...Più

2  Grazie, ReikaP21
Recensito 18 giugno 2018 da dispositivo mobile

Ci avevano parlato di questa trattoria e tornando dalla riviera di ponente siamo usciti a Genova per poterci fermare qui....che dire....una cucina d’altri tempi!! Non abbiamo preso di proposito l’antipasto per poter gustare i magnifici ravioli al sugo di tuccu e gli gnocchi al pesto....Più

1  Grazie, massyary
Recensito 17 giugno 2018 da dispositivo mobile

Abbiamo deciso di provare questa trattoria su consiglio del gestore del beb dove alloggiavamo. Locale piccolo ma accogliente, unica pecca poco spazio per il parcheggio. Gianni il proprietario un uomo d'altri tempi... gentile, cordiale, ha sempre una parola carina per tutti i suoi clienti. All'entrata...Più

2  Grazie, simonarosa13
Recensito 17 giugno 2018 da dispositivo mobile

Quando vado in Liguria (ponente ) mi piace fare la statale del Turchino e da quando ho conosciuto Gianni e l'Osteria Baccicin mi fermo sempre,ed ogni volta è una sorpresa. Grandissima qualità nelle materie prime, il miglior pesto del mondo e la splendida cantina fanno...Più

2  Grazie, Claudio R
Recensito 8 giugno 2018

Quante volte abbiamo sentito parlare di Baccicin du caru, ma non ci siamo mai andati perché si trova un po’ al di fuori dei nostri consueti itinerari turistici. Stavolta abbiamo vinto la pigrizia e ne siamo pienamente soddisfatti. Pur in un periodo di incazzamento per...Più

4  Grazie, flamm
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Dettagli sul ristorante

Riassunto punteggio
  • Cucina
    Servizio
  • Qualità/prezzo
    Atmosfera
Pasti
Pranzo, Cena
Servizi del ristorante
Accetta prenotazioni, Posti a sedere, Personale di sala, Seggioloni disponibili, Accessibile in sedia a rotelle, Serve alcolici
Ideale per
Famiglie con bambini, Occasioni speciali, Per bambini, Incontri d'affari, Cucina locale, Romantico
Contatti e informazioni sulla località
  • Indirizzo: Strada Provinciale del Turchino | Fraz. Fado N. 115, 16010 Mele, Italia
  • Località: Europa  >  Italia  >  Liguria  >  Provincia di Genova  >  Mele
  • Numero di telefono: +39 010 631804
  • E-mail
Descrizione
L'Osteria Enoteca Baccicin du Caru, nasce nel 1890 come stazione di posta lungo l'antica "via del sale" che da Genova e dal Mar Ligure conduce al Piemonte. Le origini familiari dei nonni degli attuali proprietari, liguri e piemontesi, hanno determinato fin dagli albori di questa centenaria attività familiare un affiancamento delle più tipiche ricette genovesi e liguri, con quelle del Piemonte. Attualmente Gianni, che gestisce l'Enoteca, seleziona le materie prime di qualità dell'Osteria, oltre a curare un certosino lavoro di ricerca e riscoperta delle ricette della tradizione ed occuparsi del servizio di sala, insieme con la sorella Rosella, regina della cucina dell'Osteria, propongono un menù vario e di semplice raffinatezza, dove le antiche ricette della tradizione di Liguria e Piemonte, preparate con prodotti di nicchia, sono spesso affiancate a piatti di altre regioni italiane, in una sinfonia di gusti che sorprende e seduce grazie anche all'abbinamento con selezionati vini dall'Italia e dal mondo. L'Osteria Enoteca Baccicin du Caru, con semplicità ed amore per le cose buone, che fanno bene al corpo e all'anima, prosegue una tradizione di genuinità iniziata nel 1890.
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