Una bella locanda con un gradevole piccolo dehors. L'accoglienza di Luca è più che cortese, il menu propone piatti della tradizione piemontese come l'ottimo vitello tonnato, il tonno di coniglio e anche qualche piacevole invenzione come l'uovo poché con fonduta, lavertin e nocciole. Ho voluto...ordinare la Finanziera, una ricetta della mia nonna sempre molto difficile da trovare nei ristoranti sia perché richiede molto tempo di preparazione sia perché ogni famiglia ha la sua personale ricetta affatto diversa dalle altre e invece... sorpresa! Ecco la Finanziera della nonna! Quasi tutti gli ingredienti coincidevano con i miei ricordi e soprattutto il sapore! Davvero un bel pranzo. Ottimo Roero bianco Alberto Oggero selezionato da un simpatico Sommelier.Più
219
104
20
4
2
