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MICHELIN
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Daica occupies an attractive townhouse with two rustic-contemporary dining rooms plus a pleasant patio. Here, the focus is on cooking with a traditiona...
Leggi di più nella Guida MICHELINUn celiaco può mangiare bene in questo ristorante?
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michele s
Modena51 contributi
ago 2024 • family
Ristorante gestito da una coppia di ragazzi composta da una chef di livello totale ed un direttore di sala molto gentile e disponibile. La location appare improbabile per il paese non propriamente turistico, ma una volta varcata la soglia non si può che apprezzare il gusto e lo stile maiorchino moderno.
Ci affidiamo alla proposta menu 10 portate a sorpresa e…ogni piatto è un regalo al gusto, all’innovazione ed alla capacità di stupire! Complimenti chef! Tra le diverse leccornie presentateci non posso dimenticare dei fiori di zucca ripieni di formaggio locale, un risotto all’alga spirulina e anguilla fume’, delle capesante in salsa, tutto veramente al top!
Prezzo elevato ma completamente meritato per qualità, fantasia e servizio.
Scritta in data 20 agosto 2024
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
luca d
28 contributi
ago 2023 • couples
Piacevole esperienza in un piccolo paese caratteristico ubicato nel cuore dell'isola di Maiorca. Abbiamo provato l'esperienza della degustazione comprendente 6 portate, sapori ricercati e qualità delle materie prime, ottimo anche l'extra del piatto di formaggi aggiunto prima del dolce su proposta del cameriere.
Scritta in data 19 agosto 2023
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claudio_garovo
Como25 contributi
ago 2023 • couples
Ottimo ristorante nel cuore di Maiorca.
Siamo rimasti soddisfatti. Percorso di degustazione interessante , servizio molto piacevole , location altrettanto. Prezzo corretto. A mio avviso vicino alla stella.
Piatti preferiti sono l’entree, la melanzana, e dolci.
Ci tornerò .
Scritta in data 8 agosto 2023
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Valeria I
Pignataro Interamna24 contributi
lug 2018 • couples
Siamo una coppia italiana venuta a Palma di Maiorca per una vacanza e abbiamo girato quasi tutta l' isola ma in nessun posto, abbiamo mangiato, degustato, meglio di come abbiamo fatto l' altra sera a Daica.. Tutti i piatti erano ottimi e perfettamente bilanciati.. Abbiamo poi accompagnato il menù con un vino bianco secco di Palma buonissimo. Consigliatissimo! N°1!!
Scritta in data 23 luglio 2018
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paolo c
20 contributi
ago 2016 • couples
Siamo stati piu' volte al Dai ca, del resto dopo un primo contatto con la cucina raffinata
e veramente originale di questo locale non manchiamo mai di tornare almeno una volta
durante i nostri frequenti soggiorni a Maiorca.
Abbiamo sempre cenato con piacere all'aperto seguendo il menu degustazione,ogni volta diverso,apprezzando anche gli ottimi vini proposti.
La cucina rappresenta qualcosa di completamente differente rispetto ai tipici locali per
turisti con valorizzazione di prodotti locali cucinati in modo molto creativo.
Da provare se volete assaggiare piatti originali con accostamenti innovativi .
Complimenti alla squisita ospitalita'dei gestori.consigliatissimo.
Scritta in data 15 gennaio 2017
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Danisil
Torino38 contributi
set 2015 • couples
Fantastico! Cibo ottimo... Cottura perfetta. Materie prime di grande qualità. Insomma se si viene Mallorca si deve mangiare qui. Estasiata dai profumi e dai sapori sono felicissima di essere stata qui
Scritta in data 6 settembre 2015
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Andrea B
Vedano al Lambro342 contributi
ago 2015 • couples
Ho trovato questo ristorante tra quelli segnalati su viamichelin e, facendo qualche ricerca, pur non trovandosi in una zona molto battuta, ho deciso di riservare un tavolo per un'occasione speciale. Che dire... location bellissima, un cortiletto interno davvero grazioso, staff super disponibile, molto professionale e preparato, proprietario molto in gamba. Parliamo ora del cibo: abbiamo scelto il menù degustazione, che cambia ogni 2 settimane e comprende: uno snack, uno starter, un primo, due main course (uno di carne e uno di pesce) e un dessert. 42 euro pp senza bevande. Sapori spettacolari, materie prime freschissime e di prima scelta, prodotti locali esaltati alla perfezione e sapori che evolvono in bocca, nonché accostamenti e bilanciamenti per una vera esperienza del gusto. Ottimo direi. Visto che maiorca, nel 2015, è diventata l'isola dalle 7 stelle michelin, mi auguro col tempo possa diventare l'isola dalle 8 stelle.
Scritta in data 23 agosto 2015
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albi_67
Milano237 contributi
lug 2014 • couples
Il ristorante ci é stato consigliato da Catalina la proprietaria dell'Hotel de la Vila dove alloggiavamo sempre a Llubi e devo ammettere che non mi aspettavo di trovare un ristorante di così alto livello a Llubi, sono rimasto sorpreso. Il fatto che fosse la sera della finale dei mondiali di calcio ha anche significato che fossimo da soli e abbiamo avuto tutte le attenzioni per noi, David ci ha spiegato i piatti e la storia del locale il cui nome viene dalla coppia che lo gestisce (David y Cati). il menu offre piatti ricercati e con abbinamenti originali (sia di carne che di pesce o altre specialità) molta attenzione per gli ingredienti locali e a materie prime di qualità, esistono sia un menu degustazione che possibilità di ordinare piatti singoli. Il locale offre sia tavoli all'interno sia in un piccolo cortile, tutto è molto curato dalla preparazione dei tavoli al servizio e ovviamente la presentazione dei piatti. Necessaria la prenotazione perché per mantenere il livello il numero dei clienti viene limitato. Prezzi più alti rispetto alla media della zona ma giustificati dal livello, una cena per due con bottiglia di vino comprensiva di due piatti a testa e dolce tra 80 e 90 euro. Le porzioni sono soddisfacenti ma non abbondanti. Anche per i vini molta scelta e sempre attenzione alle cantine locali. Direi non per tutti i giorni (salvo che il vostro budget lo permetta) ma sicuramente una tappa da non perdere a Mallorca.
Scritta in data 14 agosto 2014
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winylake
Svizzera1083 contributi
apr 2017 • none
Abbiamo avuto un meraviglioso stile degustazione a pranzo al ristorante DaiCa. Dal servizio, per i pasti e una lista dei vini, che era assolutamente soddisfacente. Ci torneremo.

Scritta in data 24 luglio 2017
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roboxford
Oxford44 contributi
lug 2017 • couples
Abbiamo visitato DaiCa durante una recente visita a Mallorca e quello che una serata fantastica che abbiamo avuto. Il cibo era semplicemente il migliore che abbiamo mai mangiato in tutta la nostra visita di Maiorca e probabilmente il cibo più interessante che abbiamo mangiato negli ultimi 6 mesi o così.
Noi abbiamo scelto il menu degustazione che per la notte che abbiamo visitato incluso un piatto di tonno con cocomero e seguita da un piatto di guanciale di manzo. Ma semplicemente per dire " sintonia e anguria " o "guancia di manzo" non iniziare a descrivere i sapori straordinari di entrambi i piatti.
Il tonno e anguria era servito con una positivamente teatrali fiorire di barbecue "fumo" rivelando il cocomero leggermente rivestite in carboncino lungo il lato il tonno affumicato e straordinariamente gustosa.
E per quanto riguarda il guanciale di manzo, il termine "sciolto in bocca" era davvero applicare.
La lista dei vini è una miscela fantastica di vini locali di Maiorca e piatti più noti. La nostra scelta del prensal locale/chardonnay/viognier blended bianco era davvero insolito e delizioso.
La finale fiorire alla sera è stata la selezione favolosa di mano - frullati tè - alcuni 12 o più scelte individuali.
Se sei entro 30 minuti di Llubi e non visitare si sarà seriamente manchi - ma assicuratevi di prenotare.
Raffinato per essere sicuri, ma accessibile anche a Euro 45 /testa per il menu degustazione.

Scritta in data 23 luglio 2017
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dunningley
Llandrindod Wells31 contributi
giu 2017 • couples
Noi andiamo a Daica generalmente due volte mentre siamo in vacanza nel villaggio di Llubi. il cibo il servizio e l'atmosfera sono tutti prefetto.
Non riesco a pensare a nessun posto preferirei per cenare.

Scritta in data 18 luglio 2017
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CatherineCheshire_UK
Sandbach36 contributi
lug 2017 • couples
Ci siamo imbattuti in questo posto durante un recente soggiorno a Majorca.
Un vero gioiello da non perdere se vi trovate in zona.
Ristorante atmosfera è incantevole e il personale attento, menu degustazione è stupendo. Non posso criticare l'esperienza.
I proprietari sono molto cordiali e davvero di avere l'esperienza migliore.

Scritta in data 4 luglio 2017
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Emiel H
Aartselaar107 contributi
lug 2017 • couples
E' un must per prenotare un tavolo in anticipo, perché il ristorante è molto affollato. Anche se il proprietario non ha trovato la nostra prenotazione, ha risolto molto elegantemente e ci ha dato un tavolo sulla terrazza all'aperto.
Ci sono frequenti cene in ristoranti con stelle Michelin in paesi diversi. DaiCa merita sicuramente una stella Michelin. Perché?
Per 45 € a persona, che servono un 6 portate del menù di qualità superiore con ingredienti prevalentemente locali.
La lista dei vini contiene un sacco di scelta a prezzi ragionevoli. Avevamo un vino rosso di Maiorca dal 2008 : Ric puri. Non abbiamo potuto finire la bottiglia (non bere troppo durante la guida), ma il proprietario delicato suggerisce di prendere il vino con noi. Così abbiamo lasciato il ristorante con un " fluido " borsa pacchetto con gli avanzi e ci è piaciuto il resto della bottiglia il giorno successivo. . . .
La cena è iniziata con un bicchiere di cava e un po' di cibo di dito con un vermouth analcolico. Seguita da una zuppa gaspacho di stile, una piccola torta con Rucola, pop-corn e pimientos de chiama Padron ed. La presentazione (ed il gusto) il cibo è di livello molto elevato. L'attenzione al dettaglio, tessuti diversi, anche le piastre sono top! Un piatto (tonno con Alghe) è venuto con fumo e cenere e aggiunto un elemento di mostrare l'esperienza. Le guance nodini saranno cotti versare erano estremamente gara. Il piatto più divertente e creativo per noi era il dessert: un piatto ispirata mojito, presentato con un "cigar" e le sue ceneri in un portacenere. Molto originale e di buon gusto. Il
caffè con 👍 petits - quattro terminata questa splendida pasto.
Quando torneremo a Mallorca, DaiCa sarà sulla nostra lista nuovamente.

Scritta in data 2 luglio 2017
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Charlie B
Brompton605 contributi
mag 2017 • none
Daica era uno dei molti ristoranti raffinati ristoranti di alta qualità che abbiamo visitato mentre in vacanza a Selva, Mallorca. Non siamo rimasti delusi. Una volta mostrato al nostro tavolo ci hanno dato un bicchiere gratuito di Bucks Fizz. Come la maggior parte degli stabilimenti di ristoranti che si trovano nella zona del menu si compone di un menu di degustazione. Ogni corso è stato spiegato e la qualità e la presentazione erano eccellenti. Come il suo diretto concorrente principale (Santi Taura) le prenotazioni in anticipo sono essenziali. Data la possibilità di scegliere Se cenare nel cortile era perfetto per noi.

Scritta in data 4 giugno 2017
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
MollieArchie
Londra900 contributi
mag 2017 • couples
Questo è il miglior pasto che abbia mai mangiato in Mallorca. Ho visitato l'isola per anni! Cati e David sono padroni impeccabili. Il cortile interno è incantevole. Il servizio è informale, cordiale ed eccellente. Il cibo è eccezionale. Sapori e ricette originali rendono questo un pasto eccitante. Non vediamo l'ora di tornare a provare il cibo meraviglioso ulteriore. L'attenzione ai dettagli è eccezionale. La casella di tè / timer dimostra la loro passione per eccellenza. Bravo! Grazie per aver organizzato un tavolo con un preavviso così breve.

Scritta in data 7 maggio 2017
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
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