Ristorante Carlo Magno
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Orari
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12:00-14:0019:30-22:00
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19:30-22:00
gio
19:30-22:00
ven
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MICHELIN
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CUCINE
Italiana, Pesce, Mediterranea, Europea, Lombarda, Italiana (nord)
Diete speciali
Per vegetariani, Opzioni vegane, Opzioni senza glutine
Pasti
Pranzo, Cena
funzionalità
Il punto di vista della Guida MICHELIN
In una casa di campagna dell'800 circondata dai vigneti della Franciacorta, il ristorante propone piatti mediterranei di carne e di pesce, serviti in s...
Leggi di più nella Guida MICHELINQuesto ristorante dispone di tavoli all'aperto?
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4.5
564 recensioni
Eccellente
470
Molto buono
57
Nella media
22
Deludente
13
Terribile
3
luca v
4 contributi
feb 2025 • family
Pranzo di nozze solo per gli intimi di famiglia, cibo buonissimo, servizio curatissimo con particolari attenzioni e suggerimenti. Un ringraziamento al maitre per tutti i consigli e le attenzioni durante lo svolgimento, alla sig.ra Camilla per la disponibilità ed allo chef per la bontà delle pietanze.
Scritta in data 18 febbraio 2025
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
MrTita89
Tavazzano con Villavesco62 contributi
feb 2025 • couples
Ristorante sulle colline Bresciane con una vista bellissima
Un ambiante molto accogliente con il personale preparato, gentile e attento ai dettagli che ci ha reso memorabile la nostra esperienza culinaria.
Abbiamo scelto un menù carta bianca fidandoci dello chef che insieme alla sua brigata ci ha preparato dei piatti eccezionali con gli incidenti freschi e perfettamente bilanciati.
Ottimo anche l’abbinamento dei vini proposto dal sommelier
Da non perdersi il gelato alla vaniglia
Scritta in data 1 febbraio 2025
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Paolo_Laura81
Calvisano35 contributi
gen 2025 • couples
Abbiamo scelto questo ristorante per una cena di coppia, lo abbiamo scelto viste le ottime recensioni e pareri.Che dire locale ben curato anche nei dettagli dalle posate agli arredi. Cibo ricercato e molto buono. Fino a qua nulla da dire ma la pecca è stato il servizio. Abbiamo ordinato una bottiglia di vino, ci hanno servito l’entrée e manco l’ombra del vino. Dopo 10 minuti si sono accorti e scusati…va beh. Degustiamo il secondo, saltiamo il dolce e passiamo al caffè visto che a menù era comprensivo di piccola pasticceria e qui altra superficialità; dello zucchero neanche l’ombra tant’è che abbiamo dovuto alzarci per chiederlo così come la piccola pasticceria.
Un po’ delusi andiamo a pagare (e nemmeno ci hanno chiesto se volevamo un banalissimo digestivo!!!). Saliti in macchina poi scopriamo che abbiamo pagato 5€ a caffè senza nemmeno un semplice pasticcino (che a menù erano previsti).
Vista la tipologia di ristorante ci si aspettava un servizio all’altezza.
Scritta in data 27 gennaio 2025
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Vittoria93
Torbole Casaglia2 contributi
ott 2024 • couples
Siamo tornati al Carlo Magno dopo il nostro matrimonio da favola, e come sempre sono stati all'altezza...personale impeccabile e lo chef, come sempre, si è superato in ogni portata
Sicuramente torneremo a breve
Scritta in data 18 ottobre 2024
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gabriele51
Gargnano217 contributi
set 2024 • friends
Io e mia moglie siamo stati in questo ristorante alla fine di agosto; eravamo invitati ad un matrimonio che si svolgeva di pomeriggio. Il caldo alle 15,39 di pomeriggio era tremendo è asfissiante è tutta la cerimonia si svolgeva all’esterno con il rito e il rinfresco che seguiva.il tutto si è svolto per oltre 3 ore fuori in un clima infuocato con tutti che si sventagliavano sudando abbondantemente oltretutto vestiti con abito; si è cercato di prendere refrigerio all’interno della struttura ma il personale ci ha impedito l’ingresso perché cerimonia solo fuori. Tutto ciò è sembrato molto irritabile.Dopo le oltre tre ore di buffet ci dicono che la cena continua all’interno ; nel frattempo il sole rovente era calato e si stava molto meglio; pensando però di trovare dentro ambiente fresco con climatizzazione ci portiamo dentro.All’interno una vera sauna, un caldo spaventoso e sembrava di stare in sauna. Avevano dimenticato di accendere l’aria condizionata. Abbiamo passato altre tre ore per finire questa orribile cena; alcune persone inoltre si sono sentite male per colpi di calore e hanno avuto vomito e dissenteria. Spero che situazioni del genere non succedano più
Scritta in data 10 settembre 2024
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fedelamberti89
Chiari404 contributi
lug 2024 • family
Pranzo per il mio compleanno in famiglia. Cibo squisito e di ottima qualità, anche l’impiattamento . Il sommelier di una preparazione esemplare e di una cortesia unica. Ampia proposta di vini. Location curata e situata in mezzo al vigneti. Conto in linea . Bravo chef! Ci ritorneremo
Scritta in data 16 luglio 2024
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Linossidabile
Gussago79 contributi
giu 2024 • couples
Il Carlo Magno è sempre una certezza. In un ambiente elegante ma senza ostentazione, Beppe Maffioli propone piatti innovativi o ispirati alla tradizione della cucina bresciana, ma sempre caratterizzati da un tocco sorprendente. Eccellente anche il servizio, che fa sentire a proprio agio gli ospiti.
Mia moglie e io vi abbiamo celebrato il nostro matrimonio giusto 10 anni fa: esperienza perfetta. Fabrizio e tutto lo staff ci hanno sollevato da ogni preoccupazione organizzativa, lasciandoci solo l'onere di goderci la festa. Bravissimi!
Scritta in data 26 giugno 2024
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Simone Elena
1 contributo
giu 2024 • couples
Ci siamo stati per festeggiare il nostro anniversario, ed esattamente come l'anno precedente è stata un' esperienza fantastica. Difficile riconfermarsi ma loro ci riescono. Cucina imbattibile, personale cordiale e molto competente. Un posto unico.
Scritta in data 14 giugno 2024
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Barbara L
1 contributo
mag 2024 • couples
Siamo andati al Carlo Magno per festeggiare il nostro anniversario di matrimonio. Tutti i piatti scelti, compresi i dolci, ci hanno stupito sia per come sono stati presentati ma soprattutto per la qualità e l’abbinamento dei diversi prodotti. Da provare i raviolini con il ripieno liquido. Il personale gentilissimo e attento ad ogni esigenza e richiesta, in particolar modo ad allergie e intolleranze. Sicuramente ci ritorneremo.
Scritta in data 10 maggio 2024
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Dani
4 contributi
apr 2024 • couples
Avevamo grandi aspettative sul Carlo Magno e lo chef Maffioli, eccellenza della cucina bresciana e non solo. Per la prima esperienza abbiamo scelto il menu Classici, che ha superato ogni aspettativa.
I piatti sono adeguati come porzioni ed eccezionali per qualità. La composizione del menu è tradizionale (Antipasto/ Prima Portata/ Seconda Portata/ Dolce), con la possibilità, molto apprezzata, della degustazione di formaggi prima della piccola pasticceria. Le preparazioni sono, in due parole, molto buone. Lo chef, dimostrando grande esperienza, adotta soluzioni con la giusta creatività, ovvero con rispetto delle materie prime e degli equilibri. Ne è un esempio il Risotto mantecato con crema di zucca, gelato al parmigiano e funghi cardoncelli che ci ha sorpesi sin dalla presentazione.
Il servizio è attento, discreto, non troppo “impostato” e con il sorriso. Un particolare plauso al sommelier, che con conoscenza, simpatia, ironia, sorriso, ha saputo guidarci nella scelta del giusto abbinamento.
Il Carlo Magno è, insomma, un ristorante che saprà regalarvi una piacevole serata e una più che gradevole esperienza.
Scritta in data 13 aprile 2024
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Gourmand
Italia207 contributi
mar 2024 • family
Il pranzo di Pasqua è stato un trionfo tanto annunciato quanto realizzato. Pietanze squisite preparate con cura da mano sicura e attenta. Regna la passione di uno chef che è chiamato a stupire, e ogni volta lo fa, con educazione, con garbo, umiltà e gentilezza nei modi. Caffè buono e conto giusto, adeguato non solo alle aspettative soddisfatte ma anche al bel luogo che incanta e emoziona.
Una nota per Andrea e Lorenzo al tavolo : presenti, gentili, distinti e professionali. Più di qualche loro collega. E qui mi fermo, omaggi e viva cordialità!
Scritta in data 31 marzo 2024
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nicolò
Brescia4 contributi
feb 2024 • couples
Cercavo un posto intimo e memorabile per festeggiare il primo anno di fidanzamento e la scelta é stata azzeccata. Location curata, servizio di sala del maitre Fabrizio curato e raffinato e, infine, la cucina davvero squisita. Torneró!
Scritta in data 11 marzo 2024
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DayTrip21735881812
2 contributi
dic 2023 • couples
Sono ormai un cliente affezionato da anni e mai una volta deluso.
Location, cibo, servizio, empatia del personale e rapporto qualità-prezzo rendono questo ristorante una gemma nel campo della ristorazione bresciana.
Scritta in data 18 dicembre 2023
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Valerio M
4 contributi
nov 2023 • couples
Tutto semplicemente perfetto, l'accoglienza, il menu' squisito, l'abbinamento dei vini, il dessert. Un'esperienza per il palato. Complimenti
Scritta in data 28 novembre 2023
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Cristina F
1 contributo
nov 2023 • family
Buongiorno, abbiamo scelto per
Il nostro Matrimonio il ristorante Carlo Magno.
Che dire…. Rifaremmo questa scelta ancora e ancora. Il personale molto discreto e preparato. Fabrizio direttore di sala INCREDIBILE, sempre attento e premuroso non solo con noi sposi, ma con tutti gli invitati. Organizzazione impeccabile! Tutti gli invitati sono stati molto contenti e soddisfatti dell’evento. Un particolare plauso allo chef e tutta la sua brigata per la qualità del cibo e l’eleganza dei piatti.
Abbiamo riscontrato umanità e accoglienza.
Quindi lo consigliamo davvero a tutte quelle coppie che vogliono festeggiare il giorno più importante della loro vita in serenità e gioia.
Scritta in data 26 novembre 2023
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
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