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Farmacia dei Sani

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MICHELIN
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Punteggi e recensioni

Travellers' Choice2022
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Il punto di vista della Guida MICHELIN

Ristorante familiare e liquorificio al tempo stesso, il locale occupa un angolo della centrale piazza del Popolo, tra palazzi antichi che fanno da sple...
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Recensioni (1.831)
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Recensito 2 giorni fa da dispositivo mobile

Degustazione 10 portate, una bella esperienza… finalmente ceniamo in Salento in un posto che ci emoziona. Ruffano è incantevole il locale è molto carino ed i piatti quasi tutti interessanti, servizio per niente pesante ma molto professionale ( ti fanno sentire a casa ) e...queste cose ve le ho dette anche a fine servizio. Complimenti a tutti voi. Location 6 Menù 8 Servizio 8 Cantina 6 Conto 6Più

Data della visita: agosto 2022
Utile?1  
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Tripadvisor controlla le recensioni.
Recensito 1 settimana fa

Siamo stati in famiglia ed abbiamo provato il menù di assaggi quello più completo. Bella la presentazione, materie prime di qualità e piatti sfiziosi. Servizio eccellente. Su una portata abbiamo sentito troppo il sale che ha coperto tutti i sapori, succede anche nelle migliori famiglie...che scappi la mano. Davanti al nosro tavolo c'era la cantina che ahimè era chiusa, sarebbe stato bello poterla visitare. I distillati fatti in casa non mi hanno entusiasmato, molto particolari. La location mi è piaciuta molto all'interno di un castello nel borgo antico del paese.Più

Data della visita: agosto 2022
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Recensito 1 settimana fa da dispositivo mobile

Appena usciti dalla farmacia dei sani dove venimmo anni fa e la gestione era totalmente diversa ,ma a prescindere da questo avevamo già consultato il menù e sapevamo cosa ci aspettava sia a livello culinario sia a livello economico ,premettendo che siamo una comitiva che...non si tira indietro a pagare quel qualcosa in più se dall 'altra parte riceve qualità ,quindi parto dal dire che i primi e i secondi compresi i benvenuto erano tutti piatti ben equilibrati e veramente goduriosi da mangiare ....il neo molto ma molto spiacevole arriva nel momento in cui decidiamo di portare anche le nostre figlie a pranzo ...chiedendo un piatto di pasta bianca con solo olio ....3 per la precisione ,porzioni adatte ad un bambino ma aimé pagate ben 13€ l 'una .....nel conto arrivate scritte orecchiette al pomodoro ...mentre erano totalmente bianche ,allora io penso ....una volta pagato il conto che diviso quanti eravamo dava circa un 51,00€ di pranzo a testa ...avrei pensato volentieri di tornare e prendere un menù d assaggio a 60 € 6 porzioni ....dopo i 13€ di pasta in bianco sinceramente abbiamo pensato che questo sogno di assaggiare le loro sei porzioni ce lo dimentichiamo ...e anche volentieri perché li si potrà andare solo quando le nostre figlie impareranno a mangiare riduzione di coniglio e cipolla bruciata .... dulcis in fundo quando abbiamo pagato il conto è stato fatto solo lo scontrino fiscale di 102€ dei ragazzi che hanno pagato con il bancomat ....errore che abbiamo capito arrivati in macchina ....quindi il resto anche a nero ....bah mi spiace ...molto mi spiace veramente molto .Più

Data della visita: novembre 2022
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Staff, Responsabile relazioni con la clientela presso Farmacia dei Sani, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata 1 settimana fa

Per essere giusta dovrebbe essere anche preparata. Gli scontrini devono essere emessi in base al tipo di pagamento, per questo ne ha ricevuti due; uno per il pagamento elettronico e l'altro per il contante. Ma lei era talmente offuscata dal prezzo delle orecchiette da non...Più

Recensito il 1 ottobre 2022 da dispositivo mobile

Posizione invidiabile in una splendida Ruffano. Tre fratelli che hanno rinnovato in maniera brillante la cucina di mamma, saldamente ancorata al territorio. Piatti moderni, servizio veloce e amichevole, gusti complessi e sorprendenti, cantina corta ma pensata e ottima. Su tutto: spaghetti colatura di alici, pistacchi...e zest di limone (equilibrio perfetto) e il dolce con gelato di mais, cioccolato bianco e capperi (cioccolato bianco e capperi….straordinario). Ad accompagnare abbiamo preso una bottiglia di Susumaniello, vitigno locale riscoperto, eccellente. Siamo a breve distanza da riconoscimenti importanti. Grazie !Più

Data della visita: ottobre 2022
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Recensito il 29 settembre 2022 da dispositivo mobile

Locale ambizioso, cucina innovativa, abbinamento (se si vuole) con cocktail a base di liquori prodotti da loro, che noi abbiamo provato e consigliamo. Cena deliziosa, alcuni piatti veramente super, cocktail allo stesso livello. Unico appunto, in un locale come questo avere 5 camerieri che continuano...a girarti intorno non ti mette a tuo agio. Troppa fretta nel portare via i piatti, per due volte tentano di portarmi via il cocktail non ultimato. Detto questo, ci tornerei eccome!Più

Data della visita: settembre 2022
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Recensito il 18 settembre 2022 da dispositivo mobile

Raffinato , suggestivo, ricercato e cucina eccellente . Nonostante la rinomata e giusta fama , resta l’umiltà e la gentilezza di tutto il personale , titolare compreso che oltretutto ci ha aiutate con la macchina . Grazie di vero cuore e arrivederci a presto

Data della visita: settembre 2022
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Recensito il 13 settembre 2022 da dispositivo mobile

Abbiamo cenato alla farmacia dei sani a fine agosto. Ambiente fantastico, menù degustazione eccellente, cordialità e gentilezza sin dalla prenotazione. Complimenti ad Edoardo per la sua professionalità Top!

Data della visita: agosto 2022
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Recensito il 11 settembre 2022 da dispositivo mobile

Il menu degustazione da 10 portate ha avuto alti e bassi da piatti memorabili a piatti da dimenticare, ma indimenticabili per l’estrema dolcezza e a volte esperienza ancora acerba della chef nel dover cercare di inserire note di amaro anche finali per poter preparare il...palato alle portate successive. Ma a parte tutto questo la nota dolente che mi porta a dover mettere 3 pallini è stato il trattamento poco delicato avuto su nostra figlia. Ha passato tutta la serata in passeggino a dormire se non per sederci appena arrivati, su un cuscino posizionato sulla sedia perché privi di seggiolone già occupato e unico della serata, dove in prenotazione avevo già comunicato che ci sarebbe stata una bambina con seggiolone. Ma il fatto più sconcertante è stata la proposta di voler portare un piatto per lei, (stracotto di carne con patate schiacciate) al posto di una pasta in bianco richiesta, alla misera cifra di 30€ con annesso coperto di 5€, imbarazzante!!! Quindi il tempo di cenare e mia figlia per il fatto di sentirsi scomoda sul cuscino ha preferito mettersi nel passeggino e dormire. Prima di proporsi ristoratori aperti alle famiglie bisognerebbe mettersi nelle situazioni che una famiglia affronta pur di andare a pranzo o a cena in posti come il vostro, ma in tutto questo bisogna anche avere l’elasticità mentale di non necessariamente salassare una coppia e far pagare 35€ per una bambina di 3 anni per un piatto… tra l’altro consumato in modo anche scomodo perché a detta del ragazzo all’accoglienza in questo periodo è difficile trovare seggioloni, Ikea tra l’altro! Ma dai! Il sorriso sincero ha attirato sempre più gente di un sorriso forzato. Avrei preferito avere un imposizione dove si vieta l’accesso ai bambini piuttosto che questo trattamento.Più

Data della visita: settembre 2022
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Staff, Responsabile relazioni con la clientela presso Farmacia dei Sani, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata il 12 settembre 2022

Se vi impegnaste nella vita tanto quanto nello scrivere recensioni, l'Italia sarebbe un Paese migliore.

Recensito il 10 settembre 2022 da dispositivo mobile

145 euro per due degustazioni di 6 portate "formula roulette": due antipasti, due primi, un secondo e un dolce a loro scelta (con la gentile eccezione per includere l'uovo impanato e fritto che mi incuriosiva), un calice a testa del discreto negroamaro rosato della casa,...acqua minerale e 5 (cinque) euro di coperto. Prezzi al di sopra delle aspettative, molto superiori, peraltro, rispetto a un'entusiastica e circostanziata recensione su youtube di 2 anni fa. Piatti, al contrario, buoni ma un po' deludenti: antipasti gustosi, risone al nero di seppia apprezzabile, pasta con colatura di alici ottima, stracotto con tartare di manzo discutibile, dolci buoni ma (per me) inutilmente sofisticati. Servizio cortese e celere, con qualche espressione confidenziale da evitare. Insomma, proposta culinaria relativamente interessante ma prezzi troppo alti, anche superiori alla media già eccessiva del Salento. Giudizio, complessivamente, non positivo e spero di non avere, solo per questo, una replica sgradevole in risposta.Più

Data della visita: settembre 2022
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Staff, Responsabile relazioni con la clientela presso Farmacia dei Sani, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata il 12 settembre 2022

Nessuna replica sgradevole dopo tanto impegno nel recensire una cena, anzi la proporremo come nuovo interprete di Furio nel sequel di Bianco Rosso e Verdone.

Recensito il 10 settembre 2022

La cucina è ottima, piatti ricercati e di qualità. Proprietari e personale gentilissimi. Lo consiglio vivamente

Data della visita: agosto 2022
Utile?1  
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Domande e risposte
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AdrenalinaP
17 agosto 2021|
Risposta
Risposta da Riccardo A | Ha recensito questa struttura |
Non saprei… io vado sempre direttamente lì, tanto so che mi delizieranno comunque!
0
voti
Z9168QQsilviab
3 ottobre 2020|
Risposta
Risposta da Matteo P | Ha recensito questa struttura |
Secondo me Dipende da quanti siete! Comunque può essere una buona soluzione se siete poche persone
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FARMACIA DEI SANI, Ruffano - Menu, Prezzo & Ristorante Recensioni - Tripadvisor

Domande frequenti su Farmacia dei Sani

Sì, Farmacia dei Sani adotta misure di sicurezza contro il COVID-19. La lista completa è disponibile nella sezione "misure di sicurezza" in questa pagina.

Farmacia dei Sani è valutato dai viaggiatori di Tripadvisor in base alle seguenti categorie:
  • Cucina: 4.5
  • Servizio: 4.5
  • Qualità/prezzo: 4.5
  • Atmosfera: 4.5