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Punteggi e recensioni

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Atmosfera

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LinguaItaliano
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Recensito il 7 aprile 2022

Atmosfera sostanzialmente tradizionale (frequento la trattoria al Zuc da decenni). Segnali di nuove ambizioni dai prezzi del menu, dalle descrizioni delle portate e dall'esibizione di bottiglie da 200 euro e oltre. Frequentato da persone felici di rivivere momenti pre covid. Profonda delusione nella qualità di...tutto l'insieme dell'attività (cucina, servizio, gestione e anche aspetti funzionali degli spazi). Si apprezza la buona volontà del personale (non professionale o, per lo meno, alle prime armi) che cammina senza meta per cercare di sopperire a carenze organizzative. Preparazioni ambiziose sulla carta ma non soddisfacenti nel piatto (si salvano le salsicce, semplicemente cotte sulla griglia e servite senza fronzoli, di cui si apprezzano la qualità dell'impasto e speziatura). Persino la tagliata di manzo angus è risultata troppo sottile e fibrosa. I ravioli ripieni erano vuoti e il "ripieno" era nella nappatura. Carta dei vini non curata con evidenti mancanze, personale non adeguato, prezzi elevati. La ciliegina sulla torta è stata la lunga attesa e le mancate consegne al tavolo del pane (ingresso ore 13, uscita 15,30 circa, senza dolce e caffè). Sarà stato anche a causa della giornata di domenica, ma per un primo e un secondo ... In sintesi: chi trasforma una trattoria con cucina "casalinga" in ristorante con ambizioni maggiori (anche economiche) dovrebbe essere preparato a farlo. Anche tenuto conto che una trattoria "tradizionale" vale molto di più, in termini di qualità e attrazione, di un ristorante stellato (questo è il mio personale parere, in quanto ritengo non ci sia ristorante migliore di quello già a casa nostra). Il mondo della ristorazione ha ambizioni, oggi, che vanno molto al di là della funzione per cui esiste. Questo ristorante (ex trattoria) lo dimostra appieno.Più

Data della visita: aprile 2022
Utile?5  
Recensito il 28 marzo 2022

Qualità al massimo, servizio, cordialità, organizzazione tutto bene. Il posto, poi, ha un panorama meraviglioso.

Data della visita: marzo 2022
Utile?2  
Recensito il 9 marzo 2022

Una cena notevole, un servizio gentile e preciso, un locale fantastico, un prezzo più che giusto. Antipasti, primi e dessert tutti curati, gustosi e difficili da dimenticare! Siamo stati davvero bene, grazie!

Data della visita: marzo 2022
Utile?1  
Recensito il 21 dicembre 2021

Cibo e atmosfera ottimi. Buonissimi i medaglioni di maiale. Personale cortese. Ci torneremo quanto prima

Data della visita: dicembre 2021
Utile?1  
Recensito il 29 novembre 2021

Locale caratteristico ristrutturato molto bene. Personale cortese e disponibile. Ottimi i primi piatti. Tra i secondi, molto buona la Picahna, ma andrebbe inserita tra gli antipasti o specificato che è un piatto freddo. Migliorabile il Goulash. L'unica nota stonata è che non ci hanno chiesto...il Green Pass. Le regole valgono per tutti.Più

Data della visita: novembre 2021
Utile?
Recensito il 6 ottobre 2021

Pranzo di sabato, battesimo della nipotina. Cibo ottimo, bella atmosfera ma...lentezza ESASPERANTE! Arrivati alle 1220 e usciti alle 1530!!! Un antipasto, un primo, un secondo e il dolce. E meno male che le portate erano già state decise in anticipo!!! Torneremo a Santo Stefano (ho...il parente affezionato al locale) ma spero vivamente che i ritmi si accelerino! Peccato perchè i tempi biblici di attesa rovinano un pranzo che altrimenti sarebbe perfetto!Più

Data della visita: ottobre 2021
Utile?
Recensito il 14 settembre 2021

Il titolo è per spronare una location veramente invitante. Partenza buona con ottimi antipasti ricette rivisitate, per poi finire nel banale con i secondi. Forza ragazzi che avete la possibilità di fare di più.....

Data della visita: agosto 2021
Utile?
Recensito il 11 settembre 2021

Location tradizionale, tranquilla e rilassante. Vini ottimi. Pietanze spettacolari. Consigliatissimo!

Data della visita: giugno 2021
Utile?2  
Recensito il 9 agosto 2021 da dispositivo mobile

LOCATION 8/10 Il locale è situato sui colli udinesi, immerso nel verde, ha un'ampia area giardino all'aperto con annessa corte per feste e serate. Gli interni sono rustici ma di sicuro impatto, ben arredati e raffinati. Sicuramente ottimo per cene romantiche, cene con colleghi o...amici. SERVIZIO 7/10 Servizio nella media, giovane e ben organizzato. Peccato per una svista grossolana nelle ordinazioni che ne abbassa un po' il giudizio (si sono dimenticato un ordinazione pur avendola ribadita più volte in fase di ordine) . MENU 7/10 Il menu ahimè ha deluso e non l'ho trovato convincente, probabilmente il periodo di riapertura post covid ha lasciato un po' di ruggine, sicuramente ci ritornerò per rivalutare. Antipasto di prosciutto crudo davvero inguardabile, probabilmente era rimasto solo l'ultimo pezzo infatti c'erano una serie di fettine di pochi cm, irregolari, secche e davvero mal disposte nel piatto. Antipasto di formaggi davvero misero per il prezzo di 12 euro. I formaggi, tutti formaggi nostrani erano davvero piccoli 8-9pz da 1 cm circa. Come portata principale ho optato per una costate da 1kg circa, la carne non era male ma da un locale di questo livello mi aspetto, una miglior descrizione della provenienza e una maggior cura nell qualità e nella frollatura del pezzo. CONTO 8/10 Conto ok, circa 45-50 euro a testa. Nel complesso un occasione mancata, ci torneremo per valutare meglio il menù che in questa prima uscita ci ha un po' deluso.Più

Data della visita: agosto 2021
Utile?
Recensito il 2 luglio 2021

All’inizio della pandemia (febbraio 2020) ho deciso di non andare più al ristorante. Migliorata la situazione, ho voluto inaugurare la nuova stagione invitando due amici in questo ambiente. Durante la prenotazione telefonica ha dichiarato ripetutamente di desiderare un tavolo all’aperto e che sarei stato disposto...accettare un tavolo all’interno solo in caso di pioggia. All’arrivo nel locale il mio tavolo si trovava all’interno. Dopo le mie rimostranze, la persona con cui avevo interloquito, mi ha fatto presente che in caso di maltempo, come da accordi, la cena avrebbe avuto luogo all’interno. Ho notato, fra l’altro, una tavola apparecchiata per 8 persone all’esterno (forse più importanti di noi, almeno come numero): non so se la Loro prenotazione sia avvenuta prima della mia, ma se così fosse, “il Zuc” avrebbe dovuto accettare la mia prenotazione, che è stata categorica: solo all’aperto, se non pioggia! Dopo aver fatto presente che in cielo c’erano poche nubi e che meteo.it non prevedeva piogge nell’immediato e quasi deciso ad andarmene (ci sono diversi locali in zona di livello non certo inferiore), il Personale ha deciso di apparecchiare un tavolo all’aperto per quattro persone. Risolto il problema. Dal 2019 non frequentavo questa trattoria. La cosa che ho trovato più imbarazzante è stata l'accoglienza: un sorriso e un buongiorno sono le basi, non della ristorazione ma dell'educazione. Il servizio è stato quantomeno confusionario, impreciso e a momenti assente. Bellissimo il locale, prezzi medio-alti (più alti che medi), non credo ci tornerò.Più

Data della visita: luglio 2021
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Domande e risposte
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Simone M
10 novembre 2018|
Risposta
Risposta da 974chiara | Ha recensito questa struttura |
ristorante.alzuc @ hotmail . it Te la mando separata da spazi altrimenti non la accetta
0
voti
ClaudiaR2608
20 giugno 2018|
RispostaMostra 2 risposte
Risposta da 36monik | Ha recensito questa struttura |
Anche fuori, ed è ancora più spettacolare....casa rurale, tutto in pietra e con tanti bellissimi fiori!
0
voti
Francesco C
9 agosto 2016|
Risposta
Risposta da Sabrina M | Rappresentante della struttura |
si
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Domande frequenti su Al Zuc

Al Zuc è valutato dai viaggiatori di Tripadvisor in base alle seguenti categorie:
  • Cucina: 4
  • Servizio: 4
  • Qualità/prezzo: 3.5
  • Atmosfera: 4