Prenotiamo tavolo alle 21:30 di un sabato sera dopo aver letto entusiastiche recensioni.
Esco a cena davvero poco spesso ultimamente quindi ci siamo ben documentati per l’evento. Abbiamo scelto di mangiare pesce per cui la nostra decisione di prenotare in questo ristorante.
Abbiamo ordinato un...antipasto da dividere, due primi e due secondi.
Dopo più di un’ora di attesa seduti al tavolo con qualche fetta di pane e i nostri calici di vino abbiamo iniziato (giustamente) a chiedere se ci fossero dei problemi in cucina… dopo altri 15 minuti quindi all’alba delle 11 arriva l’antipasto: 3 forse 4 micro tentacoli di polpo bruciacchiati con mezza manciata di fagioli… da dividere in due!? Sembrava una barzelletta. Mangiamo quel lauto antipasto in qualcosa come 20 secondi (considerata la portata erano fin troppi) e ci rimettiamo in attesa sempre più affamati.
Io avevo ordinato dei gnocchi alle cozze e lime: mi è arrivata una pappa informe. Visto che non sono stupida e anche io ho lavorato in cucina, ciò che è successo è stato: i miei gnocchi pronti sono lasciati a scuocere sul pass in attesa che fosse pronto il primo della persona che era con me.
Idea geniale direi.
Erano immangiabili, ormai erano un ammasso informe di patate totalmente scotto.
Ora, io prima di mandare indietro un piatto ce ne vuole… ma ce ne vuole davvero tanto!!
Ecco in questo caso, affamata e con la leggera sensazione di essere presa in giro, rimando il piatto in cucina, al che si palesa il proprietario che mi propone di rifare il piatto.
Io sinceramente volevo solo alzarmi e andarmene da quel posto, ero lì li per dire no me ne vado, ma ho dato il beneficio del dubbio… e finalmente arriva un piatto fatto bene!
Quindi vedete che SE ci si impegna e non si fanno le cose a caso i piatti buoni forse riuscire a farli?!?!
Ormai comunque l’atmosfera era distrutta, arrivano i secondo… ecco diciamo che sul secondo non ho detto nulla, l’ho mangiato per mangiare e andare via.
Era tonno scottato che di scottato non aveva niente, freddo dentro, totalmente crudo, fette alte 4 cm, totalmente insipido, ma al tavolo ovviamente non c’era nè sale ne olio niente di niente. Ho buttato giù anche quello e via.
Serata totalmente rovinata, conto di 90€ per aver mangiato male, poco e aspettando tantissimo. 10€ di sconto per gli imprevisti.
In conclusione: una serata storta può capitare a tutti. Vero.
Ma si vede benissimo quando c’è la mancanza di attenzione verso il cliente e quando l’unico interesse… è altro.
A mai più.Più