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Recensito 4 settimane fa

Il Risotto, compresa la Panissa, sono il mio piatto preferito. Ogni anno devo fare una visita alle terre del Riso. Quest'anno ho prenotato da 'Balin' con la fama che si ritrova. Però mi aspettavo di più. Ho scelto i funghi fritti e non erano nulla...di particolarmente buono, forse dovevo pensare che non è zona di funchi e neanche l'anno giusto. Poi ho preso il risotto con le rane, era un po' che non lo mangiavo, ma me lo ricordavo migliore. Ottimo invece il prosciutto cotto al fieno. Il resto tutto ok, locale dolci, vino servizio ..... e anche il cibo tutto sommato era di buon livello. Conto giusto.Più

Data della visita: ottobre 2021
Utile?1  
Recensito 4 settimane fa da dispositivo mobile

Una cena raffinata tra le risaie del vercellese. Piatti curati, qualità elevata e vini di alto livello! Personale accogliente e molto gentile. Abbiamo optato per piatti a base di carne, torneremo per gustare il famoso risotto del locale!

Data della visita: ottobre 2021
Utile?
Recensito il 25 ottobre 2021

Balin ormai è un istituzione ! per chi vuole mangiare bene.. la tappa è d'obbligo! Ogni volta che veniamo si mangia meglio ! Bonus per il PRE APPETIZER offerto e abbinato ad un ottimo bicchiere Vermut ! Il menù varia in base alla stagionalità ,...la cucina è improntata sul territorio con qualche ottimo piatto di pesce. Un plauso all'antipasto di Totanetti al vapore con polenta tarangna (cottura e abbinamento perfetto). E che dire del grande classico : risotto mantecato nella forma di Valgrana (un sogno per il palato). Per finire , Ricciola di lenza , un applauso per la cottura e la bontà del pesce. Come secondo di carne un OTTIMA bistecca Tomahawk di Suino in crosta di grissini , prosciutto cotto e toma. (opera d'arte!). Menzione per la carta vini. Bravissimi !Più

Data della visita: ottobre 2021
Utile?1  
Recensito il 11 settembre 2021 da dispositivo mobile

Cosa dire, ristorante fantastico. Location suggestiva è molto intima. Personale gentilissimo e preparato, sapranno consigliarti perfettamente quale vino scegliere per accompagnare il vostro piatto. Riso mantecato da favola, come tutto il resto. Ci torneremo sicuramente.

Data della visita: settembre 2021
Utile?1  
Recensito il 7 agosto 2021 da dispositivo mobile

Veramente eccezionale tutto. Dalla cura dei dettagli dei piatti all’attenzione per il cliente. Personale super preparato e gentilissimo. Piatti squisiti con materie prime ottime. Da non perdere.

Data della visita: agosto 2021
Utile?3  
Recensito il 3 agosto 2021

Come lo vedrette non parlo bene l'italiano ma Da Balin si sta avvicinando la massima qualità . Tutto e perfetto...accoglienza...Qualità e quantità. in quattro si e preso piatti diversi...tutti più saporiti gli uni dagli altri. In zona visitate il principato di Lucedio puoi non mancate...per NESSUNA RAGIONE AL MONDO DI PRENOTARE UN POSTO DA BALIN! Bravissimi.Più

Data della visita: agosto 2021
Utile?1  
Recensito il 19 febbraio 2021 da dispositivo mobile

La maggior parte degli appuntamenti familiari, dal catering del matrimonio in avanti, li abbiamo trascorsi in compagnia della cucina di Balin e Anna e della cortesia e competenza di Francesca in sala. Una cucina tradizionale, con il riso che la fa da padrone, ma un...riso speciale, quello di Lucedio, a km zero, ma che non disdegna una sperimentazione rispettosa delle materie prime. I 4 della tradizione piemontese, il riso nella forma di Valgrana, la panissa, i salumi piemontesi, la presenza del tartufo, fanno di Balin un punto di riferimento nel panorama della cucina piemontese e vercellese. Da non perdere.Più

Data della visita: febbraio 2021
Utile?4  
Recensito il 8 febbraio 2021

Per il mio compleanno .... 60 anni..... siamo stati in questo eccellente ristorante!!! Ci siamo trovati benissimo in tutto, dall' accoglienza al servizio al pranzo. Quest'ultimo dall'antipasto al dolce è stato sublime!!! Lo consiglio vivamente!!!!!!!

Data della visita: febbraio 2021
Utile?2  
Recensito il 7 dicembre 2020

Viaggio tutti i giorni per lavoro, spostandomi in tutto il piemonte. Quando sono in zona Vercelli /biella , la pausa pranzo qui ė obbligatoria. Ci sono stato almeno 4/5 volte. Ogni piatto è una esplosione e un mix di gusto, sapore,odore superbo. Assolutamente consigliato. Il...costo ė ampiamente ripagato da piztti eccezionali . Se disponibile provate le acciughe del cantabrico con burro bagnetto verde robiola e patatePiù

Data della visita: ottobre 2020
Utile?3  
Recensito il 26 ottobre 2020

Siamo tornati dopo più di un anno per ritrovare un ambiente e personale molto gentile ed "accogliente" e così è stato, e con un ricordo di diversi pranzi veramente speciali. Questa volta c'è stato qualche peccatuccio: nel risotto alla zucca si avvertiva a tratti un...eccesso di sale (dado vegetale), l'osso buco un po' troppo asciutto. Non ho rilevato una buona offerta/ scelta per vegetariani. Gli antipasti, la panissa e l'oca all'altezza della tradizione, come pure il dessert (tiramisù e una teoria di nocciole Piemonte.Più

Data della visita: ottobre 2020
Utile?2  
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Domande e risposte
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Yuri-DF
18 giugno 2019|
Risposta
Risposta da fcascella2 | Ha recensito questa struttura |
Salve. Mi spiace ma mi hanno prenotato il posto al ristorante via telefono.
0
voti
Giuditta G
7 marzo 2019|
Risposta
Risposta da danna2012 | Rappresentante della struttura |
Buongiorno normalmente serviamo il risotto nella forma di Valgrana Piemonte ma non la pasta.
0
voti
springdo
2 agosto 2018|
RispostaMostra 2 risposte
Risposta da silverfra | Rappresentante della struttura |
Sì certo!
0
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Domande frequenti su Ristorante da Balin

Ristorante da Balin è valutato dai viaggiatori di Tripadvisor in base alle seguenti categorie:
  • Cucina: 4.5
  • Servizio: 4.5
  • Qualità/prezzo: 4
  • Atmosfera: 4.5