All'albergo ristorante Le Miniere la comunità montana della Valchiusella dovrebbe attribuire una medaglia d'oro al valore del turismo. In un bel borgo monatano silenzioso e faticoso, ma facile, da raggiungere, per chi ama la buona cucina e in questa stagione la cucina con i funghi...il ristorante è una vera miniera. D'oro. Con un ottimorapporto qualità/prezzo, la scorpacciata di elevatissima qualità, con più antipasti caldi e freddi, e selezione vincente di primi e secondi, è assicurata. Nelk menù trovano posto piatti di gran tradizione e semplicità, e coraggiose invenzioni generalmente molto riuscite. Fra i porimi, l'insalarta di reali (se c'è, a richiesta), i tajarin ai funghi, i funghi fritti. Tra le altre gran parte degli antipasti, da favola. L'ambiente è tradizionale e piuttosto raffinato, in contrasto con la semplicità della piazza e del comune su cui si affaccia. Un cenno di grande riconoscenza e stima va al gestore del locale e al suo team, efficientissimi, veloci, cortesi e sempre col sorriso. Un'esperienza decisamente al di sopra delle aspettative, che ripaga e premia il viaggiatore buongustaio.Più