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Travellers' Choice2022
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Il punto di vista della Guida MICHELIN

Tra mura quattrocentesche, ma c’è anche un gradevole servizio estivo all’aperto, la proposta gastronomica si divide equamente tra piatti del territorio...
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Recensito 4 settimane fa da dispositivo mobile

2 i minuti che abbiamo impiegato per capire qual è la porta d'ingresso 2 le persone sedute in sala alle 13 di domenica pomeriggio e già da questo avremmo dovuto capire 2 le tovaglie di carta sovrapposte accompagnate da tovaglioli di dubbio gusto 1 il...bicchiere rotto che ho chiesto di sostituire con tanto di smorfia dell'oste 7 i giorni da quando era stato tagliato il pane 2 le prime due fette di slinzega tagliate sul piatto di colore nero, secche e piene di sale...magari la prossima volta non le serviamo nel piatto. No? 1 è il tortino di sfoglia consigliato dall'oste, veduto come il pezzo forte della casa,peccato che fosse crudo! 0 il tempo di servizio dall'antipasto e la portata principale, nel senso che non ci hanno nemmeno ritirato i piatti conclusi e si sono così sovrapposti i servizi. Fatti dalla stessa persona, un po' confusa direi. Infino il sale nei pizzoccheri 3 (almeno) le differenti cotture delle patate, una cotta, una cruda, una più o meno...boh... 10 gli euro che avrebbero tenuto in più se non ci fossimo accorti che il conto pagato era sbagliato. Meno zero il voto che lascio. Il mio consiglio è quello di cambiare lavoro se la ristorazione non ti gratifica.Più

Data della visita: febbraio 2023
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Recensito il 18 febbraio 2023 da dispositivo mobile

Un bellissimo locale piccolino in un bellissimo borgo dove si mangia divinamente. Noi abbiamo mangiato tutti prodotti della cucina locale e bevuto un vino della valtellina. Tutto era ottimo con un buon servizio. Il titolare molto competente e molto disponibile a presentare le varie pietanze....lo consiglio vivamente a tutti e il rapporto qualità prezzo è ottimoPiù

Data della visita: febbraio 2023
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Recensito il 30 gennaio 2023 da dispositivo mobile

Ho cenato due sere fa in questo ristorante che non conoscevo, e ne sono stata piacevolmente sorpresa.Ambiente molto accogliente, situato in una classica corte di paese, menu che rivisita le vecchie ricette di una volta,con piacevoli innovazioni,ma anche con piatti con abbinamenti decisamente azzeccati, che...nulla hanno a che fare con le vecchie tradizioni valtellinesi, una ventata di aria nuova in una zona dove la ristorazione ristagna un po’, legata spesso ai soliti piatti per turisti.il servizio molto apprezzato, discreto ma parecchio attento al cliente. I prezzi direi molto buoni, per la qualità del cibo che ho mangiato, ci tornerò sicuramente.C’è un parcheggio poco distante dal ristorante che si trova in una stradina della zona antica di Chiuro.Più

Data della visita: gennaio 2023
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Recensito il 21 dicembre 2022 da dispositivo mobile

Ormai sono un paio d'anni che andiamo in questo ristorante, ci facciamo due ore di strada solo per gustare le prelibatezze che questo ristorante offre. Il proprietario è una persona gentilissima, spettacolari le tagliatelle fatte in casa con ragù di cinghiale!! Bravissimi, alla prossima!

Data della visita: dicembre 2022
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Recensito il 26 novembre 2022 da dispositivo mobile

In un ambiente raffinato dai colori caldi e dall'atmosfera di altri tempi, si possono gustare piatti eccellenti. Straordinari i pizzoccheri fatti a mano, con ingredienti locali a km 0. Fragrante la verza, saporitissimi i formaggi abbinati, morbidi e intensi e pizzoccheri in grano saraceno. Il...piatto è stato servito dal maitre che ci ha spiegato tutti i passaggi e l'importanza dell'economia circolare della Valtellina. Il tutto è stato accompagnato da un gradevolissimo vino di una cantina di Chiuro. La cena si è conclusa con una piacevolissima chiacchierata con il proprietario che ci ha illustrato con passione la cultura e le tradizioni della sua terra. Ci rimarrà un bel ricordo di questa esperienza culturale, oltre che gastronomica.Più

Data della visita: novembre 2022
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Recensito il 2 settembre 2022 da dispositivo mobile

Location molto bella … cibo pure Pranzo di lavoro Mangiato solo secondo … sapendolo mi hanno aumentato dose nel piatto ! Non da tutti di certo

Data della visita: settembre 2022
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Recensito il 19 agosto 2022 da dispositivo mobile

Ci rechiamo per caso in questo locale in quanto notiamo che è segnalato Michelin e che ha buone recensioni. Tovagliato in carta sporco e pane vecchio (e cosa paghiamo a fare il coperto?). Antipasti vecchi (le frittelle erano evidentemente vecchie e riscaldate in quanto davvero...gommose - oltre che bruciate) che ci sono stati proposti evidentemente per farli fuori. Degni di nota i pizzoccheri, molto unti ma molto buoni. Caffè (3€ cad.) servito con biscotti di frolla che avevano almeno 4/5 giorni. Il cameriere ha chiesto la nostra opinione solo relativamente ai pizzoccheri, probabilmente perché sapeva cosa ci aveva venduto. Decisamente non consigliato.Più

Data della visita: agosto 2022
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Recensito il 18 agosto 2022 da dispositivo mobile

In un palazzo storico con una bella corte. La cucina valtellinese ma rivisitata. Abbiamo apprezzato tantissimo i piatti proposti dall'antipasto al dolce e il servizio fatto con estrema gentilezza.

Data della visita: agosto 2022
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Recensito il 23 luglio 2022 da dispositivo mobile

Esperienza molto positiva: ottimi piatti, alcuni appartenenti alla tradizione valtellinese, ma rivisitati. Servizio molto curato . Personale cordiale .

Data della visita: giugno 2022
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Recensito il 12 giugno 2022 da dispositivo mobile

Situato nel piccolo quanto grazioso paese di Chiuro, il ristorante è coerente con il territorio valtellinese. Circondato da mura d’epoca il cortile esterno è un ottimo luogo dove gustarsi cibo di qualità al riparo dal caldo torrido di giugno. Le pietanze da noi assaggiate, oltre...ad essere molto buone, erano anche state preparate con attenzione a partire dalla scelta delle materie prime (di stagione e locali) fino all’impiattamento. A completare questa cornice abbiamo trovato un servizio appassionato e cordiale con un prezzo assolutamente coerente. Fortemente Consigliato.Più

Data della visita: giugno 2022
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RISTORANTE CANTARANA, Chiuro - Menu, Prezzo, Ristorante Recensioni & Prenotazioni - Tripadvisor

Domande frequenti su Ristorante Cantarana

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Ristorante Cantarana è valutato dai viaggiatori di Tripadvisor in base alle seguenti categorie:
  • Cucina: 4.5
  • Servizio: 4.5
  • Qualità/prezzo: 3.5
  • Atmosfera: 4.5