in transito a edolo verso la nostra destinazione, ci siamo trovati dopo tante ore di viaggio a dover pranzare quasi al volo, e la fortuna ci ha aiutato a scoprire quasi per caso la corte di bacco!
già dal primo contatto telefonico (abbiamo chiamato appena...scesi dal bus per capire se c'era un tavolo libero, pur essendo già ora di pranzo inoltrata) il servizio si è rivelato impeccabile e davvero disponibile, addirittura fornendo indicazioni stradali........e confermandosi anche all'interno del locale, sia a livello di cortesia e disponibilità che a livello di efficienza, tempistiche e cura del cliente.
la cucina è da promuovere senza alcun dubbio: manca forse l'offerta più "tipica", ma vi è una straordinaria attenzione per i prodotti locali ed il km 0: io ad esempio ho provato le lumache con biete, uovo e formaggio e la lingua di vitello, che consiglio vivamente, avendole trovate ottime soprattutto dal punto di vista dell'equilibrio fra territorio ed elaborazione! buone anche le pappardelle ai funghi, la trippa e i salumi presi da mia moglie e mio figlio (che cercavano qualcosa, appunto, di più semplice).
i prezzi sono adeguati all'alta qualità dell'offerta, quindi qualcosa in più si paga più che volentieri.
insomma, davvero consigliato!Più