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Le Vele ristorante pizzeria

Via Civezza 2, 18017 San Lorenzo al Mare, Italia
+39 0183 91289
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Dettagli
  • Eccellente40%
  • Molto buono46%
  • Nella media10%
  • Scarso1%
  • Pessimo3%
Ora chiuso
Tutti gli orari
CUCINE
Pesce, Italiana, Pizza, Mediterranea
PREZZO
€€ - €€€
PUNTEGGI
Servizio
Cucina
Qualità/prezzo
Atmosfera
LOCALITÀ
Via Civezza 2, 18017 San Lorenzo al Mare, Italia
Tutti i dettagli
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1 - 10 di 82 recensioni

Recensito 8 novembre 2017

una cena tra amici con vista sul porto di San Lorenzo e una buona pizza... cosa si vuole di più.. un buon dolce!! sicuramente ritorneremo per assaggiare anche il menù di mare...

Grazie, massimoC08
Recensito 30 ottobre 2017

quando riesco torno in questo ristorante che non è proprio vicino a casa mia ma vale la pena fare la strada per arrivarci, sia per la cucina che per la location che a me piace tanto, soprattutto d'estate. la pizza mai provata (sembra ottima) ma...Più

Grazie, barbara p
Recensito 24 ottobre 2017 tramite dispositivo mobile

Cena di lavoro in solitaria.Già triste di per sé stessa, ulteriormente peggiorata dai piatti di questa che al massimo si può definire pizzeria, di certo non ristorante. Brandacuion di antipasto.gusto non malvagio ma impiattamento veramente tristissimo e frettoloso...due foglie buttate di sognino della busta dell’Esselunga....Più

1  Grazie, Davide C
Recensito 24 settembre 2017 tramite dispositivo mobile

Mangiato pizza...buona e golosa...quella col bordo alto e soffice...anche i dolci, tutti fatti in casa, sono buoni...prezzi nella norma.

Grazie, reddyTo
Recensito 14 agosto 2017

Sono tornato a Le Vele dopo 2 precedenti esperienze non entusiasmanti. Questa volta abbiamo cenato "alla grande". Piatti ottimi e molto curati, dagli antipasti al dolce. Purtroppo non abbiamo potuto godere della vista mare e.....l'attesa per la comanda è stata un pò troppo lunga.

Grazie, Giorgio F
Recensito 10 agosto 2017

Abbiamo cenato 2 volte in due serate diverse. La prima sera siamo andati li per provare il ristorante, abbiamo preso un antipasto e un risotto ciascuno. Servizio veloce, piatti curati e ottimi. La seconda volta abbiamo voluto provare la pizza e l'abbiamo trovata allo stesso...Più

Grazie, Luigi P
Recensito 16 luglio 2017 tramite dispositivo mobile

Mi piace il posto perché ha una vista stupenda sul golfo e sul porto turistico di Marina di San Lorenzo e contemporaneamente il locale è contornato da una vegetazione rigogliosa. Il magnifico ulivo secolare proprio all'ingresso del ristorante e vicino alla terrazza esterna è impagabile....Più

Grazie, Paolo R
Recensito 8 luglio 2017 tramite dispositivo mobile

Ci siamo fermati tornando dalla Spagna, eravamo in carenza di pizza come ogni volta che si va all'estero. Trovato praticamente per caso è stata un'ottima sorpresa. La pizza è molto buona il servizio raffinato (è un ristorante non solo pizzeria). Da tornare.

Grazie, Massimiliano P
Recensito 9 giugno 2017

Una pizza così buona fuori da Napoli mi è capitato pochissime volte...saggiamente preparata da pizzaiolo nostrano...bravissimo..prezzi contenuti ed onesti. Anche i primi di pesce sono consigliati...ottima la formula..primo, secondo, dolce ad € 20/25 (non ricordo precisamente)

Grazie, Alessandro d
Recensito 23 aprile 2017 tramite dispositivo mobile

In questo bel locale si mangia molto bene. Il pesce è molto buono, i piatti curati, i dolci eccellenti, la vista sul mare splendida.

Grazie, Italo M
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Domande e risposte
Sabrina P P
9 dicembre 2016|
RispostaMostra 3 risposte
Risposta da paola b | Ha recensito questa struttura |
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Dettagli sul ristorante

Riassunto punteggio
  • Cucina
    Servizio
  • Qualità/prezzo
    Atmosfera
Prezzi medi
18 US$ - 73 US$
Pasti
Cena
Servizi del ristorante
Da asporto, Accetta prenotazioni, Tavoli all'esterno, Posti a sedere, Personale di sala, Area parcheggio gratuita, Seggioloni disponibili, Accessibile in sedia a rotelle, Serve alcolici, Vino e birra, Accetta Mastercard, Accetta Visa, Connessione Wi-Fi gratuita, Accetta carte di credito
Ideale per
Vista, Per bambini, Famiglie con bambini, Romantico, Cucina locale
Orari d'apertura
domenica
19:00 - 23:00
12:00 - 14:00
martedì
19:00 - 23:00
mercoledì
19:00 - 23:00
giovedì
19:00 - 23:00
venerdì
19:00 - 23:00
sabato
19:00 - 23:00
12:00 - 14:00
Contatti e informazioni sulla località
  • Indirizzo: Via Civezza 2, 18017 San Lorenzo al Mare, Italia
  • Località: Europa  >  Italia  >  Liguria  >  Riviera ligure  >  San Lorenzo al Mare
  • Numero di telefono: +39 0183 91289
  • E-mail
Descrizione
Ristorante pizzeria affacciato sul porto di san lorenzo al mare con una splendida vista panoramica. In estate ampio dehors e parchegghio privato a disposizione dei nostri clienti. Aperti la sera. a Pranzo nelle principali festività. Su prenotazione per gruppi aperti anche a pranzo Il ristorante pizzeria “le vele” nasce nel 2005 per volontà di tre giovani fratelli: Gloria, Andrea e Paolo che con l’appoggio dei loro genitori cercano di mettere in atto le loro idee frutto delle loro conoscenze nel settore della ristorazione. Infatti, nonostante la giovane età, il curriculum dei tre, che vantano esperienze in campo culinario e dell’ospitalità anche a livello internazionale, assieme alla passione per questo lavoro permettono di creare un locale che punta al mettere al centro dell’attenzione il cliente, al quale si vuole proporre una cucina sana ed equilibrata. Il locale sito a San lorenzo al mare, piccolo paese in provincia di Imperia, appare moderno e minimale nelle linee anche se la ricerca negli accostamenti di colori, delle luci e degli arredi è curato nei minimi particolari per poter garantire ai nostri gentili ospiti un’ambiente accogliente. “ le vele” cerca di offrire innovazione e modernità affondando le radici nelle tradizione. La tradizione non ci accompagna solo nelle scelte stilistiche per la denominazione del nostro locale, ma soprattutto nelle fondamenta della nostra proposta gastronomica. La ricerca, gli accostamenti l’innovazione che contraddistinguono i nostri piatti tengono sempre conto delle nostre radici e di quel sapere che viene tramandato di generazione in generazione e grazie al quale oggi possiamo attingere preziose esperienze, tecniche e a volte segreti per poter offrire pietanze di qualità. Nella creazione della nostra carta il principio della stagionalità è alla base del nostro lavoro. Questo principio assieme alla nostra voglia di proporre sempre qualcosa di diverso hanno fatto si che il nostro menu cambi con frequenza mensile. Questo metodo di lavoro, viene da noi applicato sia per ciò che concerne la cucina sia per la pizzeria. Alle "vele” cerchiamo pertanto di utilizzare prodotti di stagione, con particolare attenzione alla provenienza e al disciplinare di produzione che nella maggior parte delle nostre materie prime deve rispettare le norme per poter rientrare nella categoria dei prodotti biologici. La ricerca di materia prima di alta qualità ci aiuta nella realizzazione di piatti prelibati che esprimano sapori e profumi che per molti erano solo più un piacevole ricordo. Ne sono esempio le farine da noi utilizzate per le diverse lavorazioni ( vedi impasto della pizza, paste fresche, pane….) macinate a pietra da un mulino biologico, la mozzarella fiordilatte, il pesce fresco mediterraneo, la carne di razza fassone piemontese, i limoni bio, le verdure a km o, gli alimenti presidio slowfood giusto per citare solo alcuni dei prodotti che utilizziamo. Tradizione per noi è anche preparare l’impasto della pizza con una lievitazione di 48 ore per rendere la pizza digeribile e croccante, utilizzare solo olio extravergine d’oliva evitare di acquistare semilavorati o prodotti già confezionati. Oltre a porre attenzione a ciò che proponiamo, cerchiamo sempre di andare incontro alle esigenze dei nostri ospiti fornendo piatti vegetariani, piatti privi di glutine o modificando ove possibile le nostre ricette per eliminare ingredienti fonti di intolleranze o allergeni. Inoltre alle vele affianchiamo alla carta dei vini un ampia carta delle birre artigianali italiane, fattore che ci contraddistingue e ci permette tramite lo studio organolettico di poter offrire una tipologia di birra che si abbina in modo egregio ad ogni nostro piatto di cucina o alle nostre pizze. Tutto questo ci è reso possibile grazie anche ai nostri collaboratori all’interno del locale, che hanno sposato come noi l’idea del rispetto della materia prima, della stagionalità e della corretta lavorazione dei prodotti che sono alla base del nostro lavoro. Fondamentali sono anche i nostri partner esterni, che ci garantiscono con puntualità gli approvvigionamenti e le conoscenze necessarie per poter operare nel migliore dei modi come ad esempio il mulino che c fornisce le farine, la torrefazione per il caffè sapientemente miscelato , i macellai ecc…. Consapevoli che questo lavoro ci possa dare tanto siamo certi che la strada sarà ancora lunga e che avremo modo di imparare ancora molto per poter offrire ai nostri ospiti il meglio. “LE VELE”
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