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Visto che le critiche aiutano a crescere io ho molto da raccontarvi... iniziamo... conosco questo posto da anni e diciamo ogni anno e ogni anno mi faccio trasportare dalla qualità e i sapori della carne con la speranza che anno in anno qualcosa nella organizzazione...Più
Mi trovavo in vacanza a Matera con mia moglie quando una sera decidemmo di recarci in questa macelleria braceria. Venendo da Parma conosco bene la carne equina. Be devo dire che tutto era eccellente. Bocconcini di cavallo, carpaccio di cavallo, costata di cavallo, cipolle e...Più
Gentile Filippo V, Grazie per la sua bellissima recensione. Leggere le sue parole ci riempie il cuore di gioia, in quanto siamo riusciti ad offrire il meglio e a far conoscere i nostri prodotti anche fuori dalla Puglia. Come nostro solito fare, offriamo prodotti genuini...Più
Ambiente informale in cui è possibile scegliere la carne in macelleria ed attendere che venga sapientemente cotta e servita. Carne di ottima qualità, cotta sulla brace. Sapori unici. Organizzazione impeccabile in un ambiente familiare. Possibilità di mangiare sia all'interno che all'estero. Prezzi molto contenuti. Ottimo...Più
Gentile Liliana Z, Grazie per la sua magnifica recensione. Da 30 anni offriamo il massimo nel nostro settore per soddisfare le esigenze culinarie di tutti i clienti. A presto. Distinti saluti, Mimmo & Valeria.
Telefonato alle 18.30 per prenotare un tavolo da 10 persone per le 21, ci presentiamo in orario e ci dicono che bisogna prendere il nr come al supermercato... avendo avanti 10 nr esprimo le mie perplessità e vengo apostrofata dal titolare con uno scortese "che...Più
Conoscevo già il posto. La qualità del cibo è ottima. Il servizio è impeccabile. I prezzi nella norma. Unico aspetto antipatico il fatto di pagare sia il coperto, che é consuetudine di tutti i posti, che il pane. Anche se per quest'ultimo viene richiesta una...Più
Abbiamo visitato questo ristorante macelleria in un sabato di agosto e devo dire che abbiamo trovato subito posto...il servizio è super veloce e le portate sono davvero di qualità...... consiglio le braciole di asino ed il carpaccio......proprietari e personale davvero accoglienti e simpatici
Gentile PinoFedele, Grazie per la sua recensione. Da sempre cerchiamo di offrire un servizio eccellente con carne di qualità. Ci auguriamo di riaverla nuovamente tra noi. Distinti saluti, Mimmo & Valeria.
Abbiamo cenato in 4. Carne ottima. Peccato che gli involtini e i "sigari" erano quasi immangiabili da quanto erano salati e che il contorno di patate e cipolle al forno sia arrivato a fine cena.Più
Gentile Francescobald, Grazie per la sua recensione, un po' troppo severa nei nostri confronti. Come lei ben dice, la nostra carne è ottima e di qualità e le nostre ricette prevedono una quantità precisa di sale per evitare di essere troppo saporite. Ci dispiace leggere...Più
Sempre il top. Mai sorprese. Ormai anni, o a pranzo o a cena, o inverno o estate, o feriali o festivi.
Gentile Luciano S, Grazie per la sua recensione. Siamo ctanto nel leggere che sempre riusciamo a soddisfare le vostre voglie gastronomiche. Ci auguriamo di riaverla presto tra noi. Distinti saluti, Mimmo & Valeria.
Su prenotazione ci siamo concessi una fugace pausa pranzo, a fine giugno, con i colleghi mentre si era ancora impegnati a scuola per gli esami. Siamo stati gentilmente accolti in una caratteristica saletta, al piano superiore della macelleria, ubicata sulla centrale via Iacoviello, nei pressi...Più
Gentile Angela B, Grazie per la sua bellissima recensione, ricca di tanto particolari. Siamo lieti nel leggere che il pranzo sia andato tutto bene e sia stato di suo gradimento, in quanto questo ci dimostra che con passione ed impegni riusciamo a raccogliere i frutti,...Più
La prima ordinazione si fa al banco ma solo gli autoctoni posson sapere cosa ordinare. Non esiste menù e tantomeno qualcuno che ti dia un’indicazione su cosa prendere. Solo carne di cavallo (buona). Servizio al tavolo caotico.Più
Gentile Claudio L, Vogliamo cominciare con il dirle che siamo una braceria con un menù a la carta, quindi non esistono menù a prezzi fissi e la carne viene scelta direttamente al banco, per permettere al cliente di vedere quello che desidera. Inoltre, vorremmo precisare...Più
