Ristorante Esplanade
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lun
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MICHELIN
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85,00 €-120,00 €
CUCINE
Italiana, Pesce, Mediterranea, Europea, Contemporanea
Diete speciali
Per vegetariani, Opzioni vegane, Opzioni senza glutine
pasti, funzionalità
Il punto di vista della Guida MICHELIN
L'Esplanade è un grande classico della cucina italiana, orgogliosamente impreziosito dalla Stella sin dal 1992! Talmente famoso tra gli amanti del mang...
Leggi di più nella Guida MICHELINUna stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa!
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4.5
1.592 recensioni
Eccellente
1.275
Molto buono
221
Nella media
49
Non soddisfacente
20
Terribile
27
Rosanna O
Provincia di Mantova79 contributi
gen 2024 • couples
questo è davvero il miglior ristorante in cui sono stata e in cui amo tornare in occasioni particolari, in tanti anni non ha mai deluso le aspettative. Innanzitutto la location,elegante con vista mozzafiato sul lago ne vale il prezzo, sia a pranzo che a cena, sia all'esterno che all'interno dietro le ampie vetrate, sia d'estate che d'inverno. Arredo elegante e accurato, in vari anni ho assaggiato un po' tutte le portate del menù e ho trovato sempre tutto di altissima qualità e particolare negli accostamenti, mai banali, che denotano una ricerca culinaria continua. Le porzioni sono più che soddisfacenti, considerando il tipo di ristorante, e ogni volta arrivo sazia tanto da dover rinunciare a ordinare il dolce (un giorno rinuncerò ad una portata per assaggiarlo) .Sempre apprezzatissimi i mignon serviti col caffè a fine cena, davvero ottimi e abbondanti, sostituiscono pienamente il dessert. Il prezzo è medio alto, ma assolutamente adeguato ,ogni volta esco soddisfatta, sia al palato che negli occhi. Menzione particolare per il sommellier davvero professionale. La stella Michelin del locale è ampiamente meritata
Scritta in data 8 settembre 2024
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Zalla Francesca
Mantova56 contributi
ago 2024 • family
Ci sarebbero tante cose da scrivere, ma decido di non voler essere prolissa.
Premetto che quando si prenota in un ristorante stellato, le aspettative sono alte, in questo caso, purtroppo disattese. L’acqua è stata versata prima agli uomini che alle donne (primo dettaglio) il mio tovagliolo aveva una macchia nera (secondo dettaglio)… alcuni camerieri si rivolgevano a noi, in tono confidenziale, dandoci del TU (terzo dettaglio)
I piatti ordinati: 5 antipasti, 4 secondi e 2 dolci… ORDINARI; avrebbero invece dovuto essere STRAORDINARI. Il Titolare abbiamo appreso non ci fosse, da un racconto fatto ad un tavolo adiacente al nostro; probabilmente quello ha fatto la vera differenza. Per ultimo, ma non meno importante, alle 23:25 ci è stato chiesto se volevamo il conto, perché di lì a poco.. il ristorante avrebbe chiuso.
Scritta in data 31 agosto 2024
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Andrew_Bg
164 contributi
ago 2024 • friends
Era da tempo che si voleva provare e finalmente ci siamo lasciati coccolare e viziare un pò.
Sicuramente torneremo per gustare altre prelibatezze
Scritta in data 24 agosto 2024
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Moro M
Reggiolo79 contributi
ago 2024 • family
Quando si entra in un locale stella Michelin da inizio anni 90 lo si fa convinti di vivere un'esperienza eccellente: e così è stato.
Location splendida, fronte lago, con un giardino curatissimo ma non invasivo: il protagonista è appunto il lago, non serve altro.
Servizio, impeccabile ma non eccessivo: le nostre piccole di tre anni e due mesi sono state accolte serenamente.
Abbiamo optato per il menù d'acqua dolce. Veramente ottimo in ogni portata, capace di valorizzare ingredienti non sempre diffusi.
Insomma: una stella che brilla ancora sul Lago di Garda.
Scritta in data 15 agosto 2024
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Riccardo
Cremona9 contributi
ago 2024 • family
Un posto che non smette mai di stupirti, il migliori sapori mai sentiti. In sala ? Tutto meraviglioso , cordialità , ma tanta professionalità. Cantina da 10 e lode.
Scritta in data 13 agosto 2024
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anric
Brescia180 contributi
ago 2024 • friends
Sono stato per cena con amici un sabato sera. Ho frequentato alcuni stellati nell'ultimo periodo e penso che il locale meriti i riconoscimenti che da anni mantiene. Abbiamo preso menu di mare, diverse portate tutte di livello alto. Il menu prevede diversi piatti, con scelta particolarmente ampia. Adeguata anche la cantina dei vini. Esteticamente il locale è molto bello e curato. Siamo stati poi intrattenuti dal proprietario, che ha trasmesso la propria passione per il lavoro al servizio del cliente. Si respira un'aria da stellato che si unisce ad una certa aria familiare. Prezzi adeguati e corretti. Locale top, molto consigliato anche per la storia che lo contraddistingue. Ci tornerò.
Scritta in data 4 agosto 2024
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Giada D
Bassano Del Grappa11 contributi
lug 2024 • couples
Avevamo prenotato il tavolo sul pontile, causa maltempo è stato preparato un tavolo all’interno, non siamo stati avvisati del cambio di programma e non ci è stata data la possibilità di scegliere se la soluzione proposta potesse andare bene comunque.
Siamo stati trattati in modo molto arrogante dal titolare quando educatamente abbiamo chiesto spiegazioni, il che ci ha messo davvero in imbarazzo.
L’interno del locale, forse a causa del maltempo che ha fatto aggiungere tavoli all’interno, è risultato davvero troppo affollato e molto caotico.
Ecco perché non valuto l’esperienza come all’altezza di un ristorante di questo calibro.
Davvero un peccato, la cucina lavora molto bene e il personale di sala (in particolare il sommelier) ci ha salvato la serata.
Se non avessimo versato la caparra in anticipo ce ne saremmo sicuramente andati!
Scritta in data 1 luglio 2024
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Massimo B
1 contributo
giu 2024 • couples
prenoto quasi un mese prima per avere il tavolo sul pontile per un occasione importante con bonifico a caparra.
arrivo lì quel giorno e mi trovo il tavolo all interno, in mezzo alla sala, colpa del tempo, e va bene.
il giorno prima si son preoccupati di sapere se confermassi la mia presenza, ma il giorno della cena nemmeno un messaggio per dirmi del cambio di programma.
il titolare, in modo molto scocciato e presuntuoso, in mezzo alla sala e con tutta la gente che guardava, alzando la voce, mi dice che non poteva farlo perchè correva il rischio di avere un tavolo vuoto, non dandomi nemmeno la possibilità di scegliere.
in un ristorante così l' accoglienza del titolare dev' essere tutt' altra.
nell imbarazzo ci sentiamo obbligati, rovivando quella che doveva essere una serata per me importante, a sederci.
ci sono modi e modi per trattare un cliente e questo, essendo anche un ristorante stellato, non lo è.
peccato, perchè abbiamo mangiato veramente bene.
eccellente invece il servizio, in particolare al sommelier Marzio, professionista nel suo lavoro, che è riuscito a farci dimenticare quel che era successo facendola diventare una bella serata
Scritta in data 1 luglio 2024
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CampaniaRoc
234 contributi
giu 2024 • family
Bella location panoramica sul lago, possibilità di parcheggio dedicato , personale cortese , solerte ed attento , sommelier competente , qualche posata un poco "vissuta" , bagni pulitissimi , profumati e con musica di sottofondo . Appena seduti ci sono stati offerti dei calici di bollicine ed una entrée inaspettata ma gradita . Avevamo prenotato menù degustazione ma , per un commensale che non mangia pesce , al momento , sono state apportate le opportune sostituzioni senza problemi . Ottimo rapporto qualità /quantità/prezzo anzi , ad essere onesto , piatti comunque numerosi ed abbondanti per un menù degustazione e per il prezzo pagato tanto che , ad un certo punto , abbiamo dovuto chiedere di rallentare il servizio . Trattandosi di ristorante stellato il prezzo totale alla fine è stato anche fin troppo basso . Sapori ben amalgamati , accostamenti a volte strani ma piatti molto gradevoli al palato oltre che alla vista , un plauso allo chef . Unica nota dolente , non compresa nel menù : il caffè , sul quale c'é ancora da lavorare , perché per noi abitanti di Terronia dell' hinterland napoletano il caffè è tutta un'altra cosa . Siamo però andati per il cibo e questo ci ha pienamente soddisfatti . Bravi !
Ps: Rinnoviamo gli auguri al sommelier e consorte per la cicogna in arrivo a casa loro .
Scritta in data 14 giugno 2024
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lomaga76
Spirano561 contributi
mag 2024 • couples
Appena arrivati onestamente rimaniamo un po stupiti in maniera "negativa" dallo stile classico del locale: tende con i drappeggi, sedie con le vestine, personale tutto in giacca e cravatta old style; abbiamo pensato al locale stellato dove sono tutti ingessati e ti mettono soggezione, dove devi parlare a bassissima voce per non disturbare.
Ed invece è stato tra i pranzi più divertenti che abbia fatto, il titolare passa tra i tavoli saltando tutti i convenevoli, scherzando e mettendoti subito a tuo agio, ti fa sorridere e far star bene: si vede che ha tanta esperienza alla spalle e capisce con chi si può permettere battute. E vogliamo parlare anche del sommelier, una vera e propria sagoma, tanto preparato quanto simpaticissimo, ha bevuto tranquillamente un bicchiere con noi: siamo stati veramente benissimo, tre ore tra ottimo vino, piatti squisiti e persone bellissime.
Naturalmente la parte da leone la fa il cibo, piatti buonissimi e bilanciati, materia prima eccezionale, siamo stati contentissimi: il foie gras era tenerissimo e dal sapore "stranamente" delicato per essere un fegato; il riso all'astice cottura perfetta e pesce freschissimo, sapore delicato, anzi avrei spinto anche di più con gli agrumi; il filetto di glacier 51 tra i pesci più buoni che abbia mai mangiato, tenero per nulla stopposo, servito con crema di latte, eccezionale.
Prezzi in linea con la qualità del cibo e la perfezione del servizio, anzi per quanto riguarda la lista dei vini si trovano bottiglie per tutte le tasche, cosa non sempre scontata per quanto riguarda i locali top.
Non vedo l'ora di poter festeggiare qualcosa per ritornarci, è stato tutto perfetto
Scritta in data 27 maggio 2024
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
JoeyZasa
Milano189 contributi
mag 2024 • friends
Lo seguo da tempo sulla carta e finalmente ho avuto l'occasione di provare di persona questo magnifico ristorante che sorge letteralmente sul lago di Garda, che presenta vedute suggestive e vanta una cucina gratificante, specie per la qualità delle materie prime.
Eleganza e formalità non mancano, ma l'atmosfera rimane confidenziale e dal clima stemperato.
Rapporto qualità/prezzo adeguato. Ottima carta vini e, si noti bene, un'amplissima scelta di menù; cosa molto rara nel giro di questo tipo di ristoranti.
Scritta in data 15 maggio 2024
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Alessio B
70 contributi
apr 2024 • solo
Esplanade rappresenta Desenzano sul Garda...e'un ristorante "storico"1 Stella Michelin dal 1992...oggi ho voluto provare il menu'd'Acqua Dolce composto da 4 portate,nn da Degustazione,ma da Carta.I piatti sono belli esteticamente,equilibrati,con sapori molto interessanti.I tortelli e'stato il piatto piu'interessante,ma un plauso va allo Chef Massimo Fezzardi e alla sua brigata per la cottura dell'anguilla.E'stato un pranzo molto piacevole...le portate sono arrivate con le tempistiche e temperature corrette.Il servizio in sala e'perfetto e simpatico...si sta veramente bene da Esplanade per la loro professiinalita'e simpatia...CONSIGLIATISSIMO
Scritta in data 29 aprile 2024
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
dfblue13
Salò119 contributi
apr 2024 • couples
Location sul lago esternamente ad mente molto bella, internamente a mio gusto un po’ troppo carica di tendaggi, infine bagni molto curati e belli .
Menù vario e listo a dei vini più che buona.
Servizio eccellente, elegante ma semplice.
Noi abbiamo lpreso due antipasti e secondi di pesce nulla da dire ( molto buono ) idem per i dolci.
Se devo trovare un piccolo difetto è il prezzo lo trovo leggermente alto visto in generale i stellati.
Detto questo è un gran signor ristorante
Scritta in data 23 aprile 2024
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Giacomo L
4 contributi
apr 2024 • friends
00000
Locali non adeguati apr 2024 • Amici
Locali non adeguati, e segnalati come fruibili per assenza di barriere architettoniche, il che non corrisponde al vero, creandomi
grave disagio
Scritta in data 20 aprile 2024
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Massimo Fezzardi
buongiorno sono Emanuele Signorini proprietario del ristorante Esplanade secondo voi dopo 47 anni di attività io segnalerei una assenza di barriera archittettonica che non ho. ma quale vantaggio porterebbe alla struttura segnalare di avere un bagno per disabili che non ha.più che altro non è accessibile.ma quale ristoratore farebbe una cosa simile.io non ho mai compilato questionari seganlando di poter accedere al bagno per disabili.ho segnalato che il ristorante essendo a piano terra è accessibile con sedia a rotelle ,ma mai il bagno.questo è un grave errore fatto dalla guida della foto che lei ha pubblicato. la guida ha messo uno spunto in più che io non ho mai segnato mi dispiace di averle creato grande disagio ,ma le dico con grande sincerità che la colpa in questo caso non è mia grazie a tutti saluti Emanuele
Scritta in data 20 aprile 2024
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cia_lucia
Venezia34 contributi
apr 2024 • family
Menu di acqua dolce a dir poco eccezionale. Equilibrato, gustoso, speciale. Possibilità di avere anche piatti fuori menu per la bambina di 3 anni.
Ottimo il servizio.
Le grandi vetrate ti permettevano di avere ampia vista sul bellissimo panorama del lago.
Scritta in data 18 aprile 2024
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
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