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Pastinaca Vegetarian Restaurant

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mer 25/5
20:00

Punteggi e recensioni

Travellers' Choice
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Cucina
Servizio
Qualità/prezzo

Dettagli

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5 USD - 15 USD
CUCINE
Italiana, Mediterranea, Europea, Salutistica, Toscana
Diete speciali
Per vegetariani, Opzioni vegane, Opzioni senza glutine
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  • Mascherine obbligatorie per il personale nelle aree pubbliche
  • Igienizzante per le mani disponibile per ospiti e personale
  • Tavoli distanziati
  • Personale tenuto a lavare regolarmente le mani
  • Tavoli sanificati al termine di ogni pasto
  • Mascherine obbligatorie per gli ospiti nelle aree pubbliche
Aggiornamento: 30/06/20 Le misure di sicurezza sono fornite dalla struttura e non vengono verificate da Tripadvisor.
Nota da Pastinaca Vegetarian Restaurant
Aggiornamento: 30/06/20 Le misure di sicurezza sono fornite dalla struttura e non vengono verificate da Tripadvisor.
Sponsorizzato da: Pastinaca Vegetarian Restaurant

3 ottimi motivi per mangiare qui

1. Pane Fresco
1. Pane Fresco
"pane (farina tipo 2 e cotto al vapore) che vi porteranno"
fefy_pa
Leggete le recensioni che contengono pane
2. Tortelli Home Made
2. Tortelli Home Made
"marito ha ordinato il tris di polpette e i tortelli"
Bellacri
Leggete le recensioni che contengono tortelli
3. Gnocchi Home Made
3. Gnocchi Home Made
"gnocchi con una crema di formaggio sublime"
urlando2017
Leggete le recensioni che contengono gnocchi
Recensioni (199)
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Recensito 3 giorni fa da dispositivo mobile

Tutto buonissimo, che dire.. prezzi onestissimi, locale arredato con gusto, c'è anche una bella veranda con tavoli all'esterno

Data della visita: maggio 2022
Utile?
Debora Galvano, Proprietario presso Pastinaca Vegetarian Restaurant, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata 2 giorni fa

Gentilissima Flavia B Buonasera, grazie per la sua gentile recensione e per aver apprezzato ciò che offre il nostro ristorante. La ringraziamo e le auguriamo una buona serata. Arrivederci a presto. Debora&Luciano

Recensione preferita del ristorante
Recensito il 21 luglio 2020 da dispositivo mobile

Un gioiello nel gioiello Volterra! Consiglio questo ristorante a chiunque, vegetariano o meno che sia. I piatti sono gustosi e cucinati con amore e cura. Amore e cura che si riflettono nella bontà dei piatti e nella loro presentazione. Gentilezza fuori dal comune, ci siamo...sentiti a casa e coccolati. Da non perdere il pane cotto a vapore (me lo sogno ancora) i ravioli e i gnocchi erano incantevoli! Tiramisù alle fragole da sogno! Bravi e continuate cosi! Spero di tornarci presto. Con affetto i milanesi :)Più

Data della visita: luglio 2020
Utile?4  
DebbieVeggie, Proprietario presso Pastinaca Vegetarian Restaurant, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata il 22 luglio 2020

Gentile Valentina Buonasera, la sua recensione colpisce al cuore perché sapere che l'impegno, la costanza, la cura ma soprattutto l' AMORE che ci mettiamo nel nostro piccolo Pastinaca, arrivino e si riflettano in chi, come voi, ci abbia scelto. Siamo felici che vi siate sentiti...Più

Recensito il 11 aprile 2022 da dispositivo mobile

Siamo stati al ristorante Pastinaca il 10 aprile in occasione di una nostra gita a Volterra e siamo rimasti molto soddisfatti. Piatti buoni, personale gentile, servizio veloce. Il pane fatto da loro è una chicca, davvero buono. Consigliatissimo

Data della visita: aprile 2022
Utile?
Debora Galvano, Proprietario presso Pastinaca Vegetarian Restaurant, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata 5 settimane fa

Gentilissima L8061Dlclaudian Buongiorno, grazie per la sua gentile recensione e per aver apprezzato i nostri piatti e la nostra accoglienza. Grazie di cuore per averci consigliato. Le auguriamo una buona giornata. Arrivederci a presto. Debora&Luciano

Recensito il 10 aprile 2022 da dispositivo mobile

Servizio cordiale e curato. Piatti davvero eccezionali, dall’antipasto fino ai dolci. I gnocchi ed i dolci (anche vegani) sono squisiti! Il paradiso per chi ricerca piatti realizzati con un’attenzione nella scelta delle materie prime!Più

Data della visita: aprile 2022
Utile?
Debora Galvano, Proprietario presso Pastinaca Vegetarian Restaurant, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata 5 settimane fa

Gentilissima Chiara C Buongiorno, è un vero piacere leggere la sua gentile recensione. E' proprio vero, noi facciamo molto attenzione alla ricerca e alla scelta delle materie prime., ed è una soddisfazione quando tutto ciò arriva a chi ci sceglie. Per noi è molto importante....Più

Recensito il 3 marzo 2022 da dispositivo mobile

Buongiorno, qualche giorno fa, lunedì 28 febbraio, io e il mio ragazzo siamo stati in questo bel ristorantino vegetariano a Volterra. Il locale è molto carino e d'atmosfera, pulito e luminoso, davvero bello! Abbiamo preso un antipasto, un primo e un secondo. L'attesa è stata...poca (eravamo 3 coppie, di cui una già stava ordinando il dolce) e ci è stato servito del pane appena sfornato, purtroppo mancava un minuto di cottura e l'estetica non era un granché. Magari potreste spolverare sulla superficie dei semi misti. Arriva l'antipasto, delle polpettine vegetali molto buone su letto di radicchio condito davvero bene. L'insieme era ottimo. L'unica pecca, a mio avviso, la consistenza delle polpette, troppo molli. Forse bastava aggiungere qualcosa per farle addensare un pochino. Ed eccoci al primo. Premetto che avevamo visto sulla lavagna esterna i pici all'aglione. Erano terminati e anche un altro primo piatto vegano. Rimaneva la pasta al pomodoro o gli gnocchi al ragù vegetale. Ovviamente abbiamo scelto la seconda opzione. Gli gnocchi erano davvero buoni ma il ragù non aveva niente a che fare con un ragù vegetale come si deve. Sembrava che avessero aggiunto a del semplice sugo di pomodoro della soia disidratata senza neanche reidratarla. Sapore quasi nullo. Vi consiglio di guardare la ricetta di in ragù qualsiasi e sostituire la carne con la soia, ma facendola reidratare. I sapori in un ragù sono fondamentali! Arriva il secondo. Un burger alla messicana con patatine alla paprika con insalata mista. L'insalata era già condita ma era buona. Le patatine ottime, anche se la spezia dovrebbe essere cosparsa in maniera uniforme. Il burger aveva la consistenza di un purè. Anche qui la pecca, a mio avviso, è la stessa delle polpette dell'antipasto. Dovreste trovare un modo per dare al burger un po' di compattezza che anche al palato fa piacere. Il gusto dei fagioli neri va esaltato in qualche modo, era abbastanza insipido. Passiamo all'ultima portata, il dolce. Non c'erano dolci vegani disponibili. Va bene che era lunedì e che nel weekend si possono terminare i dolci se c'è stata un'affluenza massiccia, come spiegato dal titolare, ma basta avere della pasticceria secca o della crema pasticcera già pronta in frigo e avere un po' di inventita. Insomma vi consiglio di rivedere un po' tutti questi aspetti. Spero che sia stata una recensione di critica costruttiva e che presto anche Volterra possa avere un punto di ritrovo per chi vuole gustare una buona cucina vegetale.Più

Data della visita: febbraio 2022
Utile?
Debora Galvano, Proprietario presso Pastinaca Vegetarian Restaurant, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata il 18 marzo 2022

Gentilissimo Teo88Ge Buongiorno, grazie per la sua recensione e per aver consigliato in modo costruttivo ciò che per lei è stata una nota stonata. Premetto che sarebbe stato ancora più costruttivo avere un confronto diretto e che avrebbe arricchito entrambi. Molti si affacciano al mio...Più

Recensito il 7 febbraio 2022

Insieme ad amici di cui nessuno vegano vegetariano o altro abbiamo pranzato in questo ristorante subito fuori dalle mura di Volterra , è stata una piacevolissima sorpresa , proprietario gentilissimo, locale pulito così come il bagno( per me il primo biglietto da visita di un...locale) , piatti fantastici con attenzione alla materia prima ed alla qualità che non fanno rimpiangere carne pesce etc etc , competenza e professionalità ( anche nell'aprire la bottiglia del vino) giusto rapporto qualità prezzo che altro posso dire ? Da provare !!!!!!Più

Data della visita: febbraio 2022
Utile?
Debora Galvano, Proprietario presso Pastinaca Vegetarian Restaurant, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata il 7 febbraio 2022

Gentilissima Anna Loriana L Buongiorno, grazie per ciò che ha scritto. Per me conquistare chi non sposa lo stile di vita veggie (vegetariano/vegano) è una soddisfazione. Sapere che la mia passione e sacrificio vengono apprezzati fa molto piacere e mi fa capire che devo andare...Più

Recensito il 12 gennaio 2022 da dispositivo mobile

Ristorante molto accogliente un po’ fuori dal centro del paese, cucina molto buona e varia, porzioni adeguate e rapporto qualità prezzo buono, buona scelta di vini alla carta con ricarichi molto onesti. Una bella sorpresa in generale

Data della visita: gennaio 2022
Utile?
Debora Galvano, Proprietario presso Pastinaca Vegetarian Restaurant, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata il 19 gennaio 2022

Gentile davidhN8138SU buongiorno, grazie per la sua recensione e per aver apprezzato i nostri piatti e la loro qualità prezzo, per noi molto importante. Siamo lieti di esser stati una "bella sorpresa". Grazie ancora. Arrivederci a presto. Debora&Luciano

Recensito il 11 gennaio 2022

Premetto che non sono vegetariano e quindi ero un po' titubante ma in questo ristorante si mangia davvero bene! Abbiamo preso un involtino, una zuppa e gnocchi al Muffone, burger Mexico e per finire torta al cioccolato, tiramisù e dolce del Pastinaca tutto con una...vernaccia. Lo consiglio, veramente buono.Più

Data della visita: gennaio 2022
Utile?
Debora Galvano, Proprietario presso Pastinaca Vegetarian Restaurant, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata il 19 gennaio 2022

Gentile maste73 Buongiorno, grazie per la sua gentile recensione e per aver sottolineato che nonostante che non sia vegetariano, abbia mangiato bene. E' bello sapere di aver conquistato un palato titubante :) Grazie per averci scelto e consigliato. Arrivederci a presto. Debora&Luciano

Recensito il 5 novembre 2021

Ritornare e riprovare le stesse sensazioni di stupore della prima volta è sempre una piacevole sensazione. Al Pastinaca può mangiare chiunque sentendosi tranquillamente a proprio agio pur non essendo, come me, vegetariano. Non si può mangiare male se le persone che lavorano in tal senso...lo fanno con amore e dedizione. Provare per credere!Più

Data della visita: novembre 2021
Utile?1  
Debora Galvano, Proprietario presso Pastinaca Vegetarian Restaurant, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata il 19 gennaio 2022

Gentile Bocia1976 Buongiorno, siamo lieti che sia ritornato e riprovato i nostri piatti. felici di aver conquistato un "non vegetariano" e che abbia apprezzato l'amore e la dedizione che ci mettiamo nella scelta delle materie prime e nel creare i nostri semplici, ma gustosi, piatti....Più

Recensito il 24 ottobre 2021

Siamo tornati in questo piccolo Paradiso un anno dopo...Cucina sempre di ottima qualità, come la cortesia di Debora e Luciano. Un must di Volterra e dintorni, dagli antipasti, ai dolci, nessuna portata esclusa, per non parlare del pane. Un esempio di come sia possibile mangiare...sano e alla grande. Particolare attenzione a sicurezza per pandemia (distanziamento, tracciamento, mascherine, ecc). Che dire? Torneremo. Grazie. Grazie. Grazie, Debora e Luciano. Ada & MauroPiù

Data della visita: settembre 2021
Utile?
Debora Galvano, Proprietario presso Pastinaca Vegetarian Restaurant, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata il 27 ottobre 2021

Gentilissimi Ada&Mauro, grazie per la vostra recensione e per la fiducia nel sceglierci un'altra volta. Grazie a voi per le belle parole e l'incoraggiamento ad andare avanti così. Cerchiamo di dare il nostro meglio, dall'accoglienza, alla qualità dei prodotti, alla cucina e a seguire le...Più

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Domande e risposte
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auraalexandraa
18 luglio 2020|
RispostaMostra 4 risposte
Risposta da Pastinaca V | Rappresentante della struttura |
Buonasera, Si certo.
0
voti
ilariasandri11
19 giugno 2020|
Risposta
Risposta da Pastinaca V | Rappresentante della struttura |
Certamente!
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Domande frequenti su Pastinaca Vegetarian Restaurant

Sì, Pastinaca Vegetarian Restaurant adotta misure di sicurezza contro il COVID-19. La lista completa è disponibile nella sezione "misure di sicurezza" in questa pagina.

Pastinaca Vegetarian Restaurant è valutato dai viaggiatori di Tripadvisor in base alle seguenti categorie:
  • Cucina: 5
  • Servizio: 5
  • Qualità/prezzo: 4.5