Non scrivo questa recenzione per dare un giudizio positivo o negativo, ma voglio far comprendere la differenza tra una "cecina" o "farinata" e la vera "torta di ceci", nonchè tra una semplice "focaccia" e la "vera focaccia lievitata 72h", condita con un ottimo olio di...oliva extravergine. Entrambe vengono preparate con tanto amore e servite con altrettanta familiarità e gentilezza dalla simpatica Alessia e da tutto il suo Staff. Alberto Bertacca.Più