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Ristorante Fubi's

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Via IV Novembre, 103 | Angolo Via Verdi, 55049 Viareggio, Italia
+39 0584 192 1548
Sito web
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Dettagli
  • Eccellente59%
  • Molto buono26%
  • Nella media8%
  • Scarso5%
  • Pessimo2%
Ora chiuso
Orari
CUCINE
Italiana, Pesce, Mediterranea, Internazionale, Per vegetariani, Opzioni senza glutine
PREZZO
€€€€
PUNTEGGI
Servizio
Cucina
Qualità/prezzo
Atmosfera
LOCALITÀ
Via IV Novembre, 103 | Angolo Via Verdi, 55049 Viareggio, Italia
Tutti i dettagli
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1 - 10 di 632 recensioni

Recensito 1 settimana fa da dispositivo mobile

Ristorante molto curato e alla moda, con un'atmosfera molto romantica. Il personale è stato molto cortese e soprattutto molto competente e professionale, ci hanno spiegato ogni portata nei minimi particolari. Dietro ogni piatto si vedeva che vi era un accurato studio per esaltare al massimo...Più

Grazie, syriacellai
Recensito 1 settimana fa da dispositivo mobile

Locale intimo, accogliente, curato nei dettagli, staff veramente competente e simpatico, cibo eccelso: la ricciola marinata una bontà, risotto al cacciucco molto buono, animelle fritte divine, i bottoni di manzo con verdurine di stagione fatti a mano ottimi, rosticciana superlativa, i dolci originali, perfettamente equilibrati...Più

Grazie, M0nicabi
Recensito 1 settimana fa da dispositivo mobile

Appena riesco a passare qualche giorno a Viareggio questa è la mia tappa fissa! Menù che cambia spesso, qualità della materia prima, quel tocco di modernità percepibile in ogni portata, la gentilezza e la professionalità di Stefano, il titolare, e del suo staff sono solo...Più

Grazie, neutro44
Un membro di TripAdvisor
44
Recensito 2 settimane fa da dispositivo mobile

Piatti gustosi e sapori ben abbinati. Purtroppo le porzioni sono piccole, si.esce con la fame a.meno che non si prendono 3 /4 Piatti e allora il conto.sale.parecchio forse troppo. Da provare si ma ritornarci non saprei.

Grazie, Un membro di TripAdvisor
Recensito 2 settimane fa

eccezzionale, personale in gamba, e capace. cibo di ottima qualità proposto in varianti ricercate e gustose. bravissimi torneremo

Grazie, crudoelambaro
Recensito 2 settimane fa

Scoperto al secondo giorno di soggiorno a Viareggio e visitato per ben tre volte. Tutto perfetto, piatti deliziosi, accoglienza al top, ragazzi di successo!! Quando saremo in zona sicuramente torneremo da loro. Qualità di pesce e carne eccellenti, ottimi accostamenti e tanta flessibilità. Necessario prenotare...Più

Grazie, masloco
Recensito 3 settimane fa da dispositivo mobile

Tutto buonissimo staff molto giovane materia prima favolosa titolare simpatico abbiamo passato una bella serata torneremo sicuramente

Grazie, giuvit9
Recensito 10 marzo 2018 da dispositivo mobile

Piccolo e accogliente, personale gentile e simpatico. Servizio abbastanza veloce (calcolando che non siamo in alta stagione e siamo arrivati alle ore 20.00) Personalmente ho trovato tutto molto buono. Abbiamo mangiato prevalentemente portate di pesce (non crudo). L’unico appunto per quanto riguarda gli antipasti se...Più

Grazie, Alina Q
Recensito 10 marzo 2018 da dispositivo mobile

Troppo masterchef in giro per l'Italia sta rovinando una generazione di nuovi locali i vecchi invece sono già rovinati per lo stesso motivo. I nuovi, come questo, sono fatti a stampino, propongono innovazione di continuo, con azzardi a volte anche ridicoli, e perdono la bussola...Più

Grazie, Luisa S
Recensito 6 marzo 2018

Ristorante piccolo, apparentemente minimalista, ma in realtà si percepisce in ogni dettaglio l'impegno e la ricercatezza del gestore: dalle sperimentazioni culinarie, con accostamenti di gusti e sapori originali, alla presentazione dei piatti (raffinata ma non eccessiva), alla preparazione dei camerieri, alla scelta dei vini, non...Più

1  Grazie, emma98
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Domande e risposte
Giuseppe_No
23 settembre 2016|
RispostaMostra 6 risposte
Risposta da stefanof79 | Rappresentante della struttura |
Certo Giuseppe, viste le dimensioni le consiglierei di evitare il sabato, gli altri giorni nessun problema:) Grazie dell'interesse Stefano
1
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Migliora questo profilo

Dettagli sul ristorante

Riassunto punteggio
  • Cucina
    Servizio
  • Qualità/prezzo
    Atmosfera
Prezzi medi
37 USD - 87 USD
Pasti
Cena
Servizi del ristorante
Accetta prenotazioni, Tavoli all'esterno, Posti a sedere, Personale di sala, Seggioloni disponibili, Accessibile in sedia a rotelle, Serve alcolici, Accetta American Express, Accetta Mastercard, Accetta Visa
Ideale per
Romantico, Incontri d'affari, Occasioni speciali
Orari d'apertura
domenica
19:15 - 00:30
lunedì
19:15 - 00:30
martedì
19:15 - 00:30
mercoledì
19:15 - 00:30
giovedì
19:15 - 00:30
venerdì
19:15 - 00:30
sabato
19:15 - 00:30
Contatti e informazioni sulla località
  • Indirizzo: Via IV Novembre, 103 | Angolo Via Verdi, 55049 Viareggio, Italia
  • Località: Europa  >  Italia  >  Toscana  >  Provincia di Lucca  >  Viareggio
  • Numero di telefono: +39 0584 192 1548
  • E-mail
Descrizione
Fubi'S e nato come spazio dove poter ascoltare il cliente e offrire un prodotto che possa soddisfare anche i palati piu' esigenti.Abbiamo percio' scelto la via piu' facile ma meno battuta,solo pesce fresco dalle coste che bagnano la nostra splendida Toscana,niente allevamenti dove gli antibiotici la fanno da padrone...carni scelte e selezionate secondo rigidi metodi qualitativi,con seria attenzione alla vita dell'animale.Formaggi di pastori di un tempo che,anche sempre piu' raramente,popolano le nostre belle montagne ed infine la verdura colta la mattina,solo quella di stagione,perche la freschezza e importante non solo nel pesce ma anche in cio' che gli sta intorno.La franchezza della nostra cucina deve rispecchiare i valori ed i sapori della terra che ci da splendida materia prima,il tutto condito da una grande passione che ci fa "lottare" ogni giorno per dare al cliente un'esperienza sempre migliore!Vi aspettiamo
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