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Avevo già recensito questo ristorante sei anni fa. Negli ultimi sei anni ci sono tornato parecchie volte, sempre con grandissima soddisfazione . Vale la pena però di premiare lo chef per un piatto a base di Rombo su verdure che è decisamente uno dei piatti...Più
Locale un po’ fuori mano con una sala minimale negli arredi. Buono e fresco il crudo di pesce, anonimi i ravioli (con ripieno di pesce) e migliorabile il rombo. La toilette esterna è datata fa perdere qualche punto al locale che viene però compensato dalla...Più
Posto molto carino e raffinato, ma venticinque euro per un piatto al tartufo nero,spesso e senza gusto mi sembra un pò esagerato! Mi spiace ma quello era tutto meno che tarfufo pregiato.Più
Buongiorno, mi spiace che nn ha gradito il nostro tartufo nero, le assicuro che quello che ha mangiato è tartufo nero pregiato, tutti i clienti che l’hanno assaggiato questa stagione hanno fatto molti complimenti e lei è il primo che si lamenta. Tra l’altro dietro...Più
Dovendomi recare a Varazze x qualche giorno il prossimo giugno, ero in cerca di una camera... Mi sono ricordato del Mulino, xche 4 anni fa ho avuto occasione di pernottare 4 notti in questo locale, ricevendo comunque una ottima accoglienza dal proprietario. (vivo in Sardegna...Più
Buongiorno, la ringrazio veramente di cuore per quello che ha scritto, nn ha idea di quanto mi faccia piacere leggere la sua recensione. E penso di parlare per tutti i ristoratori, chef, camerieri e chiunque lavori in questo campo. Purtroppo, negli ultimi anni, il mondo...Più
Non ha bisogno di parole...solo di essere provato. Sublime... tutto al top..cibo eccellente pesce meraviglioso cruditè qualcosa di meravigliosi...dolci senza parole...meravigliosi
Siamo stati in questo ristorante, che era un vecchio mulino, rinnovato con uno stile particolare ma sobrio. Ambiente molto accogliente e curato nei minimi dettagli come le tovaglie in lino. Impeccabile. Personale professionale e molto disponibile. Complimenti per tutte le portate che abbiamo gustato con...Più
Che dire....ottimamente ottimo... .quando a tavola con te c'è pure un cognato cuoco e critico. .....ha dovuto ammettere che i piatti sono visivamente belli e papillamente buoni....buonissimi.....lo consiglio caldamente....un menù vario e qualità delle materie prime al top....tutto da provare....
Sono stata la Mulino per il mio compleanno ormai qualche mese fa... Ci tengo a scrivere però una nuova recensione per complimentarmi della cucina, sempre attenta e squisita. Ho un unico appunto: le decorazioni sui piatti fatti di glassa di balsamico o simili sono così...Più
Sono stata plurime volte in questo ristorante, ed ognuna mi ha dato conferma dell'eccellenza di questo locale. Le materie prime utilizzate sono freschissime e si sente, il crudo in particolare lo fa percepire, e la passione dello chef viene proiettata in ogni sua creazione. In...Più
Sono stato in questo ristorante sabato sera con i miei bimbi e mia moglie pur essendo di varazze non c ero mai stato e sono rimasto favorevolmente colpito dalla qualità dei piatti e dalla presentazione. Ottimo il secondo Rombo con spinaci freschi una delizia. Menu...Più
