Premetto che mi sono recato in questo locale in bassissima stagione e durante un giorno infrasettimanale, quindi le mie aspettative tenevano perfettamente conto di questo svantaggio, posso anche accettare che uno sia agli inizi nella ristorazione o che abbia una giornata no; ma il livello...che ho trovato andava veramente ben al di sotto di quanto ritengo anche solo accettabile. Chiedo consiglio su un piatto da mangiare, proprio per non metterli in difficoltà e lasciando scegliere a loro, decidono di propormi una pasta gamberi e pistacchio. Pistacchi saltati con 3 dita di olio, di semi per giunta , 2 gamberi crudi maneggiati a mani nude dopo aver toccato qualunque altra cosa (purtroppo la cucina è a vista…) nessuno con la mascherina, neppure quando ti vengono a parlare al tavolo e nonostante io l’abbia tenuta tutto il tempo, mangiata la pasta decido di andarmene, solo a quel punto, mi viene chiesto se voglio del pane, rispondo che ora che sono alla cassa non serve…ciò nonostante mi vengono messi in conto 2 euro di coperto. Prezzo da primo piatto da ristorante anche se la preparazione avrebbe stonato in una trattoria da camionisti. Non so proprio cosa dovrei salvare francamente, metto 2 stelle unicamente perché spero che in futuro possano gestire in modo dignitoso un bel locale in un’ottima posizione, però in tutta sincerità se una sera non avete proprio nessuna voglia di aprire, fatevi un favore, statevene a casa in divano piuttosto di offrire un “servizio” del genere. Senza rancore, il mio è un consiglio spassionato.Più