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Cucina e Vino

Cucina e Vino

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Orari
dom
19:30-22:30
lun
19:30-22:30
mar
12:30-14:3019:30-22:30
mer
12:30-14:3019:30-22:30
gio
12:30-14:3019:30-22:30
ven
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Punteggi e recensioni
4,0
Punteggio 4,0 su 5
Travellers' Choice 2024

PUNTEGGI
Cucina
Punteggio 3,8 su 5
Servizio
Punteggio 3,8 su 5
Qualità/prezzo
Punteggio 3,6 su 5
Atmosfera
Punteggio 3,8 su 5
Dettagli
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CUCINE
Italiana, Pesce, Mediterranea, Siciliana, Italiana (sud)
Diete speciali
Per vegetariani, Opzioni senza glutine
Pasti
Pranzo, Cena, Dopo mezzanotte
funzionalità
Menù

Grillo d.o.c.
29
Osa frappato rosato i.g.t.
27
Inzolia i.g.p.
21
Lighea zibibbo d.o.c.
25
Etna bianco d.o.c.
27
Pietrarizzo d.o.c.
38

Menù completo TheFork - Cucina e Vino
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4.0
Punteggio 4,0 su 5652 recensioni
Eccellente
260
Molto buono
213
Nella media
89
Deludente
43
Terribile
47

Punteggio 5,0 su 5
nov 2024 couples
In occasione del nostro breve soggiorno a Ragusa Ibla abbiam cenato in questo caratteristico ristorante incastonato nella pietra tipica ragusana con i caratteristici tetti a volta. Cibo buono, tipico della zona e ben servito. Il ragazzo che ci ha servito al tavolo è stato veramente gentile e disponibile. Provate i cavati alla norma e le tagliatelle al ragù di maiale. Tutto squisito! Consigliatissimo
Scritta in data 2 novembre 2024
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.

Fernando C
2 contributi
Punteggio 1,0 su 5
ago 2024 couples
Premetto che non è sicuramente la prima volta che ceno in una “ osteria” o in un Ristorante ( chi mi conosce sa), sono le 22,00 circa di un sabato sera qualunque a Ragusa Ibla, arriviamo in due persone all’osteria Cucina & Vino a Ragusa Ibla e baipassando il “super cameriere”, iper impegnato ad un tavolo di 4 persone, mi rivolgo direttamente al titolare del locale per chiedere se a quest’ora c’è possibilità di cenare per 2 persone. Quest’ultimo gentilmente ed educatamente ci ha prontamente e personalmente fatti accomodare ad un tavolo pronto per 2 persone, rassicurandoci che da lì a breve avremmo potuto cenare e come in ogni ristorante che si rispetti ci ha fornito menu e carta dei vini, chiedendoci inoltre se fosse stata di nostro gradimento dell’acqua, naturale o gassata. Chiediamo al titolare dell’acqua gassata da 1/2 litro (in attesa di scegliere cosa ordinare per cena e di conseguenza scegliere il vino da abbinare); l’acqua ci viene prontamente servita dal titolare in bottiglia di plastica marca “fontalba”. Dopo 5 minuti arriva il super cameriere, (arrogante, presuntuoso, stanco del servizio effettuato fino a quell’ora, infastidito del fatto che il titolare del locale ci avesse dato la disponibilità a sederci per cenare e oltremodo maleducato oltre che irrispettoso nei confronti della clientela) e ci chiede cosa ordinare. Bene io e la mia compagna chiediamo 2 tagliate di vitello, così come riportato nel menu, con la richiesta di voler riferire al cuoco che una delle due portate l’avremmo preferita ben cotta. Il soggetto definito cameriere arrogantemente ci risponde che la cottura della “tagliata” può essere normale (tipo al sangue e al massimo media); con educazione chiedo gentilmente di riferire al cuoco “ben cotta” e che provenendo io dall’ambito del commercio della carne ero consapevole dei rischi a cui sarei andato incontro, cioè la carne cuocendo di più si secca e rischia di diventare meno tenera. Il soggetto pseudo cameriere in risposta alla mia richiesta mi riferisce: visto che lei proviene dall’ambito del commercio della carne dovrebbe sapere che la tagliata ben cotta non si può fare perché molto spessa, quindi la cottura può essere normale o media. Gli ribadisco cortesemente di non entrare nel merito e riferire al cuoco quanto da me richiesto. La sottospecie di cameriere (e mi scuso con chi il cameriere lo fa di professione e dignitosamente) mi ribadisce che la mia richiesta non può essere passata in cucina perché lui con una lunga esperienza di due anni in quel locale, passando la comanda in cucina così come da mia richiesta, avrebbe rischiato il licenziamento. Inoltre con smodata spocchiosità mi dice (senza aver proferito parola alla cucina) la vostra scelta non può essere esaudita e l’unica soluzione è cambiare pietanza. Mi innervosisco, ma conto fino a tre e faccio reset. Gli dico portamele come me le vuoi portare basta che le porti e scelgo anche il vino. Dopo aver preso la comanda, il sottoprodotto di soggetto sedicente cameriere, scruta sul tavolo la bottiglietta d’acqua portataci all’inizio dal titolare del locale e che noi avevamo già aperto per dissetarci; bene ci chiede: la bottiglietta ve la siete portati da casa o la devo segnare? Gli evidenzio che mi sta offendendo e che non è da me portarmi l’acqua al ristorante e che la stessa ci è stata servita dal suo “padrone” e che quindi sapeva già. A questo punto, avendolo invitato già prima a smetterla con insinuazioni spocchiosità e quant’altro, essendo io il cliente e lui una persona che sta svolgendo il suo lavoro, visto il perseverare nel comportamento surreale del tizio, mi sono rotto letteralmente i cabbasisi e ci si siamo alzati per andare via. Logicamente prima di andare via mi sono recato alla cassa dal titolare del locale (che è rimasto allibito di quanto stava succedendo) manifestando la nostra intenzione di andare via per la presunzione e maleducazione del suo collaboratore e chiedendo di pagare la bottiglietta d’acqua che avevamo aperto. Qui è intervenuto anche il cuoco, ignaro di quanto stesse succedendo. L’acqua ci è stata offerta. Per concludere, subito dopo siamo andati a cena in un RISTORANTE distante qualche decina di metri dalla suddetta “osteria” e che dire, cortesia, gentilezza tempestività e hanno assecondato in tutto le nostre richieste.
Scritta in data 31 agosto 2024
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.

fefferefe
Bologna269 contributi
Punteggio 3,0 su 5
ago 2024 family
Alcune cose ci sono piaciute molto, altre decisamente meno. Servizio abbastanza celere. Il cameriere aveva messo le mani avanti, ma non abbiamo aspettato poi molto per mangiare. Alcune cose avrebbero richiesto il bis (tipo i paccheri al sugo di pesce), e purtroppo dal menù mancavano alcuni piatti che avremmo gradito assaggiare. Gli spazi non sono ampi, ristorantino carino non proprio in centro, ma molto vicino al Duomo.
Scritta in data 28 agosto 2024
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.

Fabiana Fimiani
Napoli36 contributi
Punteggio 3,0 su 5
ago 2024 family
Posticino molto carino e appena fuori dal caos del centro. Molto curato nei dettagli della presentazione ma un po’pretenzioso
Scritta in data 25 agosto 2024
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.

Rara P
1 contributo
Punteggio 2,0 su 5
ago 2024 family
Abbiamo prenotato per le 21 tramite the fork solo per comodità e non per lo sconto (non disponibile). Abbiamo poi spostato di mezz'ora la prenotazione tramite app perché distavamo dal ristorante un'oretta circa e il parcheggio in quella zona è abbastanza impraticabile. Una volta arrivati, il cameriere, probabilmente non abituato ad avere a che fare con i clienti, ci ha fatto notare che la prenotazione era alle 21. Nonostante avessimo mostrato la mail con l'orario aggiornato, insisteva che a loro non risultava. Problema non nostro. Ci fa accomodare e, in attesa che il quarto commensale ci raggiungesse, chiedo cortesemente il menu. Ma vengo ignorata dal cameriere. Quando siamo tutti, il cameriere decide di portare finalmente i menù. Ma ce ne porta prima due, poi ci ripensa e ce ne porta altri due. Ordiniamo 3 primi e un secondo e congediamo il cameriere dicendo: "Per ora bene così, poi vediamo". Terminato il primo veniamo ignorati per 40 minuti, nonostante i tentativi di comunicare con il cameriere, che quando finalmente si è degnato di avvicinarsi, alla nostra richiesta di un ulteriore secondo, ci ha risposto che la cucina era chiusa (è buona norma chiedere ai clienti se desiderano altro prima che la cucina chiuda). Che dire, un servizio davvero pessimo e direi anche maleducato. Abbiamo pagato il conto, salato, e ce ne siamo andati. Consiglierei al proprietario di verificare la competenza del personale prima di lasciarlo in "sala".
Scritta in data 21 agosto 2024
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Alfredo C
Bitonto2 contributi
Punteggio 1,0 su 5
ago 2024 family
Dopo esserci accomodati e aver ordinato, si fa cortese richiesta al cameriere se fosse possibile fare un assaggio aggiuntivo di formaggio piacentino ennese, questi risponde che provvederà a portarlo aggiungendo fosse già presente in un piatto ordinato precedentemente. Torna al tavolo riferendo che questo formaggio fosse terminato, auto-contraddicendosi in merito al riferito precedentemente al cliente. A questo punto, cerco un approccio diretto con il suddetto cameriere per confrontarmi apertamente con lui e chiarire l'eventuale malinteso. Questi, in tutta risposta, esordisce con la seguente frase:" lei mi sta facendo perdere tempo per queste minchiate". Senza aggiungere altro ho lasciato il posto a sedere, pagato acqua e coperto assillato dalle urla imperterrite del cameriere che in modo quasi disperato cercava di arrampicarsi sugli specchi.
Scritta in data 13 agosto 2024
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.

Gabriele I
1 contributo
Punteggio 1,0 su 5
ago 2024 friends
Invitato a cena da un amico,siamo arrivati con 15 minuti di ritardo il proprietario ha rifiutato la prenotazione provocandoci disagio. Pur avendo ragione, ritengo che un po di flessibilità e cortesia in più al giorno d'oggi siano indispensabili per lavorare con le persone.
Scritta in data 7 agosto 2024
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.

giuseppe c
Botticino241 contributi
Punteggio 3,0 su 5
ago 2024 family
Buon cibo a buon prezzo...ma...da migliorare assolutamente il servizio in cucina e la tempistica...abbiamo aspettato 10 minuti per avere i menù e 90 minuti per un antipasto e una portata...troppo....troppissimo
Scritta in data 4 agosto 2024
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Stefano M
Napoli16 contributi
Punteggio 1,0 su 5
ago 2024 couples
Un vero peccato non poter recensire la qualità del cibo di questo locale a causa della scortesia e mancanza di professionalità di chi lo gestisce che ci ha impedito di cenarvi, nonostante regolare prenotazione tramite the fork. Arrivati puntualissimi rispetto all' orario di prenotazione scopriamo che non solo il nostro tavolo non era pronto ma che (pur essendocene diversi liberi) avremmo dovuto aspettare circa 30 minuti. Alle nostre rimostranze ci è stato risposto, con toni sgarbati e per nulla accoglienti, che se non volevamo aspettare era un problema nostro e che loro erano a posto così. Essendo già tardi decidiamo di non aspettare, salvo poi scoprire che chi gestisce le prenotazioni si è permesso di segnalare all' app la nostra mancata presentazione. Un comportamento scorretto coerente con la mancanza di puntualità e accoglienza.
Scritta in data 4 agosto 2024
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.

Alberto G
Parma56 contributi
Punteggio 4,0 su 5
lug 2024 solo
Ottimo x la cucina di terra , nn sono rimasto soddisfatto invece della cucina di mare ( accostamento polpo e fagioli discutibile). Una nota extra: la passione del cameriere/sommelier per il vino!
Scritta in data 28 luglio 2024
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Michelangelo L
Foggia7552 contributi
Punteggio 4,0 su 5
giu 2024 couples
Locale leggermente defilato dalla zona più turistica. Lo chef utilizza prodotti del territorio e di qualità. Ottimi i primi piatti. La caponata di melanzane molto golosa è risultata poco digeribile. Nonostante ciò tornerei dallo chef per assaggiare altri piatti.
Scritta in data 19 luglio 2024
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.

Gabriele D
Milano1 contributo
Punteggio 5,0 su 5
lug 2024 friends
Ristorante trovato sotto il caldo sole di luglio, è stato quasi come se fosse un miraggio. E devo dire scelta più azzeccata, a due passi dal Duomo ma fuori dalla calca turistica ci siamo potuti godere un pranzo in tranquillità dal antipasto al dolce. Consiglio vivamente sia per la Materia prima, l’eleganza dei piatti e la professionalità che questo posto ti dona e ti fa sentire coccolato. Gabriele è stato super fantastico, Ci ha saputo intrattenere tra una portata e l’altra tra nozioni di vino e cultura del cibo, con la sua simpatica e passione ci ha consigliato dei vini del posto, vi consiglio di immergervi totalmente nelle sue mani. Mentre che dire, i ragazzi di cucina super affettuosi e preparati (salutati mentre mi recavo in bagno) mi hanno accolto come se fossi uno di famiglia, e non hanno deluso le aspettative che mi ero creato!! Hanno deliziato i nostri palati, con piatti elaborati ma semplici, con un esplosione di sapori incredibili. Che dire, se mai dovessi tornare a Ragusa so già dove prenotare.
Scritta in data 17 luglio 2024
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.

Annettefru
Provincia di Trento143 contributi
Punteggio 5,0 su 5
mag 2024 couples
Consigliato da amici stati in precedenza. Mangiato benissimo. Tortino al formaggio come antipasto e la caponata buonissimi. Gentilezza e professionalità.
Scritta in data 30 maggio 2024
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.

Marianna682014
6 contributi
Punteggio 4,0 su 5
apr 2024 friends
Ottimo per una pausa gastronomica nei pressi del Duomo ma fuori dallo stretto circuito turistico. Materie prime selezionate anche tra i Presidi Slow Food. Abbiamo mangiato 3 preparazioni a testa e una bottiglia di Grillo. Abbiamo speso 30 euro a testa (la bottiglia è costata 22 euro).
Scritta in data 14 aprile 2024
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.

Silvia F
6 contributi
Punteggio 5,0 su 5
apr 2024 friends
Ristorante meraviglioso. Accoglienza, premura, gentilezza, piatti gustosi con materie prime eccellenti, ottima selezione di vini. Ottimo rapporto qualità -prezzo. Torniamo ogni volta con grande piacere. Grazie!
Scritta in data 14 aprile 2024
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.

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