Buonasera Agnese,
Non abbiamo una carta che prevede piatti senza glutine, ma proponendo una cucina espressa, possiamo adattarne alcuni.
Ovviamente, per un rischio di contaminazione, non possiamo produrre la nostra pasta Più
Buonasera Agnese,
Non abbiamo una carta che prevede piatti senza glutine, ma proponendo una cucina espressa, possiamo adattarne alcuni.
Ovviamente, per un rischio di contaminazione, non possiamo produrre la nostra pasta fresca fatta a mano senza glutine, ma teniamo sempre una riserva di pasta e pane confezionato e certificato gluten free.
L’ideale è specificate le Vostre esigenze al momento della riserva (meglio se con un piccolo preavviso) per consentire alla cucina di organizzarsi al meglio.
Cordiali Saluti,
Chiara Lomi
Titolare de Il ceppo Ristorante Cocktail Lab
