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Il punto di vista della Guida MICHELIN

Causa emergenza COVID-19 chiuso temporaneamente fino ad aprile 2021.Una vocazione all’ospitalità nata già agli inizi del Novecento, quando l’edificio o...
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Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa! 
Ristorante molto confortevole
Recensioni (368)
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Recensito il 8 luglio 2020

Ottimo pranzo di gruppo effettuato nelle sale ristorazione del MERAVIGLIOSO Palazzo Seneca, abbiamo ricevuto un trattamento di riguardo serviti con accortezza, generosità, prodotti speciali dal vino agli insaccati, alla carne ed ai condimenti, siamo stati entusiasti anche dell'amaro al tartufo nero di Norcia, grazie alla...Più

Data della visita: luglio 2020
Utile?1  
Recensito il 25 giugno 2020 da dispositivo mobile

Abbiamo dormito in questo hotel e qui abbiamo fatto la colazione. La sala è ampia e moderna. Purtroppo, causa Covid, non abbiamo potuto fare il buffet, comunque è stata una colazione varia e molto soddisfacente. Personale gentile e professionale. Sempre a causa del Coronavirus, il...Più

Data della visita: giugno 2020
Utile?1  
Recensito il 7 febbraio 2020 da dispositivo mobile

E già io sono ancora qua ....... e si potevano mangiare anche le fragole, la vita è un brivido che vola via è un equilibrio sopra la follia ! Inizio con Vasco perché solo lui ha saputo regalarmi più emozioni di questo splendido posticino !...Più

Data della visita: febbraio 2020
Utile?1  
Recensito il 5 gennaio 2020 da dispositivo mobile

Nulla al caso, tutto ma proprio tutto impeccabile. La proprietà in connubio con le maestranze formano una squadra mondiale

Data della visita: gennaio 2020
Utile?1  
Recensito il 28 dicembre 2019 da dispositivo mobile

C’è sempre la prima volta , questo il nome del menu proposto per neofiti dal ristorante stellato! Un menù che allego, un piatto dopo l’altro uno più strepitoso dell’altro sia nella presentazione che per la bontà. Il piatto che ho preferito è lo spaghetto al...Più

Data della visita: dicembre 2019
Utile?1  
Recensito il 23 ottobre 2019 da dispositivo mobile

Situato in un palazzo storico, l'hotel è molto ben curato nei dettagli, dalle salette, che sprigionano storia e tradizione, alle camere accoglienti e funzionali. Da evidenziare l'accoglienza e la disponibilità della famiglia Bianconi e di tutto il personale di hotel e ristorante, soggiorno fantastico

Data della visita: ottobre 2019
Utile?1  
Recensito il 22 ottobre 2019

Recensire questo ristorante può essere cosa semplice e, al contempo, impresa ardua. Nel primo caso ci si potrebbe limitare a definirlo semplicemente perfetto. Nel secondo, si rischierebbe di scrivere un romanzo. Mi limito a dire che ogni piatto è un piacere assoluto per tutti i...Più

Data della visita: ottobre 2019
Utile?1  
Recensito il 19 ottobre 2019

Location sempre elegante e raffinata. Il simpatico cuoco che ti viene a trovare ed alza la cloche davanti a te con il suo pezzo forte (spaghetto al pomodoro) solo quello vale la pena. Naturalmente si tratta si uno stellato e quindi per il prezzo che...Più

Data della visita: settembre 2019
Utile?2  
Recensito il 19 ottobre 2019

Erano circa le 8 di sera di un venerdì di ottobre quando siamo arrivati a Norcia. La piazza era bella, ma surreale, in giro non c'era anima viva e i palazzi che la delimitavano riportavano ancora le profonde ferite causate dal terremoto del 2016. Tubi...Più

Data della visita: ottobre 2019
Utile?6  
Recensito il 19 ottobre 2019

Mio marito ha prenotato al Vespasia in occasione del nostro anniversario. A discapito di un ingresso un po' ingessato, l'atmosfera è diventata subito molto conviviale. Ci hanno accolti ed accompagnati in un percorso di sapori, profumi e calore davvero unico. Noi abbiamo deciso di non...Più

Data della visita: ottobre 2019
Utile?1  
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Domande e risposte
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grubibenito99
6 novembre 2017|
RispostaMostra 2 risposte
Risposta da Letizia1961 | Ha recensito questa struttura |
Abbiamo mangiato alla carta mi sembre sulle 80/90 euro
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