Erano circa le 8 di sera di un venerdì di ottobre quando siamo arrivati a Norcia. La piazza era bella, ma surreale, in giro non c'era anima viva e i palazzi che la delimitavano riportavano ancora le profonde ferite causate dal terremoto del 2016. Tubi...Più

Mio marito ha prenotato al Vespasia in occasione del nostro anniversario. A discapito di un ingresso un po' ingessato, l'atmosfera è diventata subito molto conviviale. Ci hanno accolti ed accompagnati in un percorso di sapori, profumi e calore davvero unico. Noi abbiamo deciso di non...Più

Qualche giorno in Umbria e come al solito programmo anche una cena in ristorante rinomato. Scarto Vissani perché più scomodo per il nostro tour e comunque cucina già conosciuta. Tra Vespasia e un altro noto in provincia di Perugia, opto per il primo. Ammetto che...Più

Qualità della materia prima e servizio eccellente si godono pienamente in questo splendido ristorante. I migliori piatti della cucina umbra si fondono con l’amore per il cliente inteso come valori di un tempo perduto. Abbiamo trovato il nostro sogno.

Non è una semplice cena è un percorso nei sapori negli odori nel gusto. Lo spaghettone al pomodoro è pura poesia. Dovete provarlo. Francesco

Dopo il terremoto del 2016 che ha colpito anche Norcia siamo tornati in questa splendida cittadina ancora ferita gravemente ed è stato emozionante vedere che Palazzo Seneca era ancora lì intatto proprio come lo ricordavamo. Eravamo stati ospiti dell’hotel, del ristorante e della SPA qualche...Più

Palazzo Seneca è un gioiello in una cittadina che è un portagioie. L'esperienza è stata entusiasmante per il luogo magico, ma soprattutto per il calore con cui siamo stati accolti dalla proprietaria, una Signora che si batte per tenere vivo il cuore pulsante di Norcia...Più