Quando mio figlio viene da Milano, mi obbliga a prenotare da Carletto. Non vuole valutare nessun'altra proposta. Dice: ma se da Carletto mangiamo benissimo e ad un prezzo onesto, perché cambiare e rischiare di mangiare peggio? Alla fine cedo volentieri perché anch'io ho un debole...per le cose buone e di qualità. E così, sabato a pranzo, abbiamo gustato due ottimi antipasti di crudi, 2 gustosissime mugnaie allo scoglio e un fritto misto abbondante e poco unto. Una nota di merito al cestino del pane, pane di vario tipo, ma così buono che normalmente lo finiamo mentre aspettiamo gli antipasti. Ultima considerazione sul servizio, è efficiente ma non intrusivo. In sintesi il ristorante da Carletto è un vecchio che è sempre nuovo, perche trovi variazioni al menù, tanta cura nella preparazione dei piatti ed è in grado di soddisfare anche i palati più esigenti.Più
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