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Chalet Ristorante Gourmet Mattias - CHIUSO

Via Canton 124 | Provincia di Sondrio, 23030, Livigno, Italia
+39 0342 997794
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Dettagli
  • Eccellente80%
  • Molto buono14%
  • Nella media4%
  • Scarso1%
  • Pessimo1%
Orari del ristorante Chiuso
CUCINE
Italiana, Mediterranea
PREZZO
€€€€
PUNTEGGI
Servizio
Cucina
Qualità/prezzo
Atmosfera
LOCALITÀ
Via Canton 124 | Provincia di Sondrio, 23030, Livigno, Italia
Tutti i dettagli
Recensioni (211)
Valutazione
Tipo di viaggiatore
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Lingua
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1 - 10 di 185 recensioni

Recensito 3 gennaio 2017

Livigno è uno dei paradisi di questa Italia, ma viverlo assaggiando alcuni dei ideati dallo chef Mattias, è un'altra cosa. Di solito mi disinteresso se il ristorante è stellato o meno, ma questo dovrebbe vantarne tre, invece di una. Tutto è curato nei minimi dettagli...Più

1  Grazie, Marco V
Recensito 5 settembre 2016

Per non ripetere tutte le cose positive che sono state dette su questo bellissimo b&b dico solo che vi alloggeremo ogni volta che torniamo a Livigno. A disposizione biciclette ben curate di ogni tipo, navetta gratuita a pochi metri dalla struttura. Un grande grazie a...Più

2  Grazie, Domusmagna
Recensito 30 agosto 2016

eccezionalmente raffinato e buono,,di classe,cibi ottimi e professionalità grande.grande chef,di rara bravura...gentilezza e esperienza reale......vini ottimi..rari...prezzo rapportato alla grandezza del ristorante....non per tutti......solo per intenditori e raffinati del cibo

2  Grazie, avvocatopenalistagp
Recensito 20 agosto 2016

Abbiamo prenotato una breve vacanza presso questo Chalet anche per provare il loro ristorante al quale è stata riconosciuta una stella Michelin e molto pubblicizzato sul sito internet Dopo lo scambio di alcune mail e la prenotazione definitiva da parte nostra siamo stati informati che...Più

3  Grazie, stepama
Recensito 15 marzo 2016

Ho avuto l'onore di soggiornare per una settimana in questo angolo di paradiso e di poter assaggiare molti piatti ideati dallo chef Mattias, con amore preparati e serviti dalle mani giovanissime dei suoi collaboratori, sotto la guida attenta e premurosa della proprietaria Manuela. Indimenticabili i...Più

Grazie, romagolosa
Recensito 19 febbraio 2016

Io e Alice abbiamo passato da poco uno stupendo week end in occasione di San Valentino, 3 giorni fantastici, la struttura è tipica e molto bella, le camere molto accoglienti, ordinate è molto pulite, personale molto gentile. Sfortunatamente non abbiamo potuto provare il ristorante in...Più

Grazie, Papofala
Recensito 29 gennaio 2016

Un posto bellissimo, molto accogliente, servizio e cibo ottimo. Pieno di colori e profumi che provengo direttamente dalle Alpi. Il personale è meraviglioso.

Grazie, Annalisa F
Recensito 11 settembre 2015

In compagnia di amici,abbiamo scelto un menù semplice di 4 portate,era semplicemente gustosissimo,servito da Emanuela,la compagna del tristemente scomparso chef stellato Mattyas. Oltre il gusto ,i piatti erano ben preparati,e l'occhio vuole sempre la sua parte.consiglio a tutti.

Grazie, Byfrank68
Recensito 8 settembre 2015

Non ho avuto il piacere di conoscere dipersona questo chef ma per anni come turista a Livigno mi ero ripromessa di cenare in questo chalet che mi aveva stregato il cuore da subito solo a vederlo. Proprio quest'anno a Luglio in una gita fuori porta...Più

1  Grazie, Lollipop1911
Recensito 8 settembre 2015

Che dire? Eccellenza assoluta, ambiente raffinato ma non "imbalsamato", personale gentile e competente (anche sui vini). Quello che mi è piaciuto è il fatto che lo chef ama "rischiare" (es. risotto con noce di gelato al pecorino) senza stonare mai. Finalmente un po' di coraggio...Più

1  Grazie, Paolo D
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Dettagli sul ristorante

Prezzi medi
58 US$ - 105 US$
Ideale per
Incontri d'affari, Romantico
Contatti e informazioni sulla località
  • Indirizzo: Via Canton 124 | Provincia di Sondrio, 23030, Livigno, Italia
  • Località: Europa  >  Italia  >  Lombardia  >  Provincia di Sondrio  >  Livigno
  • Numero di telefono: +39 0342 997794
  • E-mail
Descrizione
Il Ristorante Chalet Mattias (30 posti), il primo Ristorante stellato Michelin della Valtellina, è sinonimo di una cucina creativa al contempo concreta, in grado di proporre piatti della tradizione rivisti con estro e sapienza, declinati in un “Percorsi gustativi” che variano ogni due mesi seguendo la stagionalità dei prodotti gastronomici. Il Ristorante dispone inoltre di un'ottima cantina vini, con selezione ampia e curata di etichette da tutta Italia e d'Oltralpe. Si tratta di almeno 700 etichette oltre ad alcuni gioielli gelosamente custoditi, come le rare e pregiate bottiglie “Gaia”, “Dal Forno”, “Quintarelli” e “Soldera” che orgogliosamente vengono proposte ai clienti per completare l'abbinamento con i “Menu Gourmet”. Numerosi i premi ricevuti: una stella e due forchette e coltello per la Guida Michelin, 15,5/20 il punteggio da Espresso, 80 – cucina 54 da Gambero Rosso, due forchette da Touring Club, una stella da Veronelli e faccino radioso, commovente, 10 e lode dalla Guida Critica Golosa Massobrio.
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