Nel lavoro (soprattutto nell’erogazione di servizi di ristorazione) è importante tanto la qualità del cibo, quanto quella del servizio.
Non importa saper cucinare delle ottime crêpes (motivo per cui non ho inserito una sola stella), se poi per mangiarle bisogna fare una crociata.
Non basta...avere chili e chili di delizie sul piatto, se poi bisogna gustarle attorniati da un terribile tanfo di fogna.
Non è rispettoso inoltre far aspettare il cibo per oltre un’ora dalla prima ordinazione, e per oltre un’altra dal riordino (nel caso particolare: dalle 22.15 alle 23.25 per una crêpes salata, dalle 23.40 a 00.45 per un riordino di crêpes dolce allo stesso tavolo). Personalmente, non mi era mai successo di attendere quasi 3 ore per riuscire a mangiare due crêpes. Le persone hanno impegni, non possono stare ai comodi di un’attività disorganizzata.
Mi sento di consigliare di assumere nuovo personale per far fronte alla notevole domanda del luogo in questo periodo. Non possono bastare due camerieri, una cassiera ed un cuoco (con due sole piastre). Il disservizio è stato più che evidente, fuori dal locale si sentiva solo gente scontenta lamentarsi.
Oltre alla terribile disorganizzazione del personale ed al tango di fogna insostenibile, come se non bastasse, invece di essere umili e scusarsi ci si permette anche di porsi in maniera più che maleducata. Non ho mai visto una cassiera ed un titolare di attività urlare contro i clienti davanti a tutti. Mai sentito di attività in cui gli insulti sono collegiali e gratuiti. Non mi sono mai sentito dire che devo (cito testualmente) “dire grazie poiché ci stavano facendo la cortesia di farci accomodare al tavolo e servirci” (ma allora perché offrite questo servizio???) e che “sono stato fortunato ad aspettare solo 3 ore per il cibo”. Il tutto, allegramente accompagnato da urla e brutte parole.
Farei un complimento a dire che l’atteggiamento è semplicemente poco professionale, qui si parla proprio di mancanza di educazione, oltre che di competenze lavorative. Ma ascoltando i pareri della gente fuori e leggendo anche altre recensioni su questa piattaforma, non mi stupisce proprio e vedo che non è accaduto solo a me.
Un’esperienza terribile dal primo all’ultimo secondo. Mi spiace solo che il cibo sia qualitativamente buono e che (purtroppo) ormai questo locale abbia la nomina che ha. Avrei preferito mangiare (magari anche peggio) ma in altro luogo. Non tornerò mai più, non solo io ma tutte le persone che lì fuori hanno subito il nostro stesso trattamento.Più