Attratti dalle positive recensioni, dopo un paio di tentativi non riusciti perché era pieno, il 9 aprile sono riuscito con la mia compagna ad andare a pranzo alla trattoria Le Nuvole e siamo stati molto molto contenti. Molto bella la location, il locale è molto...curato, molto ben apparecchiati i tavoli e (anche in considerazione delle dimensioni del locale) sufficientemente distanziati i tavoli. Al fine di conoscere la cucina dello chef, abbiamo scelto il menù “otto anni di nuvole” che abbiamo accompagnato con uno spumante rosè Predio della cantina Merlotta consigliatoci dalla sommelier. Tutti i piatti serviti sono stati di nostro gradimento, buono l’impiattamento in tutti risaltava l’ottima qualità della materia prima, ottimo il rapporto qualità prezzo. Quelli che mi sono piaciuti maggiormente sono stati la noce di cappasanta sfumata al vino passito con fegato grasso d’anatra e il passatello di grano arso con stracciatella, gamberi rossi, granella di pistacchio e tartare di gambero rosso crudo veramente ottimo. Per finire e ricordarci nel migliore dei modi il pranzo, come dolce ci è stato servito un buonissimo sorbetto al basilico su crema di riso profumata alle fave di tonka e fragole stellate. Un dolce così buono l’ho mangiato raramente anche in ristoranti ben più blasonati. Veramente da applausi. Concludendo ristorante molto piacevole, ottima la qualità dei piatti, buona la carta dei vini con ricarichi contenuti. Il ricarico sui vini è una cosa alla quale presto sempre molta attenzione, visto che spesso vengono applicati rincari “vergognosi”, per cui mi complimento con la proprietà. Ottimo il rapporto qualità / prezzo. Ristorante che consiglio e nel quale sicuramente torneremo, visto che non è troppo distante da casa ( abitiamo a Bologna).Più

Una bella scoperta nel cento di Ferrara, e non solo per chi mangia pesce. Ero scettica nell’andare perché non mangiando pesce temevo di “assaggiare” il solito piatto di pasta al pomodoro, ed invece la titolare mi ha deliziato con uovo al tartufo e un primo...di tutto rispetto. Ovviamente chi ha mangiato pesce non può che lodare le pietanze e le composizioni. Buona scelta di vini ed il personale preparato e cordiale. Prezzi adeguati alla qualità.Più

Tutto eccellente: locale molto raffinato, personale cortese, piatti squisiti e conto in linea con ristoranti di un livello più basso. Un punto di riferimento a Ferrara.