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Il Don Giovanni

Via Ercole I D'Este 1 | int 9 / 10 e 11, 44121, Ferrara, Italia
+39 0532 243363
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  • Eccellente71%
  • Molto buono20%
  • Nella media6%
  • Scarso2%
  • Pessimo1%
Aperto ora
Tutti gli orari
CUCINE
Pesce, Per vegetariani
PREZZO
€€€€
PUNTEGGI
Servizio
Cucina
Qualità/prezzo
Atmosfera
LOCALITÀ
Via Ercole I D'Este 1 | int 9 / 10 e 11, 44121, Ferrara, Italia
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1 - 10 di 231 recensioni

Recensito 10 agosto 2017 tramite dispositivo mobile

sono ststa a cena poco tempo fa... ero a Ferrara per lavoro e devo dire che sono rimasta affascinata da questo locale. Lo chef e' decisamente un cultore del gusto, piatti dal gusto semplice e pulito che vengono serviti con vini eccellenti Da personale attento...Più

Grazie, mdsag
Recensito 25 luglio 2017

Son stato diverse volte ed è sempre un grande piacere. i sapori si sposano perfetti le salse e le guarnizioni sono sempre una piacevole scoperta. Sicuramente un equipe da seguire ovunque vada.

Grazie, Taio H
Recensito 16 luglio 2017 tramite dispositivo mobile

Nel cuore del centro storico di Ferrara un locale ben curato con pochi tavoli molto intimo e sincero. Accoglienza cordiale con il gradito saluto dello Chef e si parte. Nota positiva una carta dei vini all'altezza con scelte classiche ma anche alcune proposte non scontate...Più

Grazie, dario z
Recensito 1 luglio 2017 tramite dispositivo mobile

Sempre una sorpresa e sempre un metro sopra Tutti . È uno dei miei ristoranti preferiti. Ferrara Don Giovanni una conferma e un punto di partenza per scoprire una città meravigliosa.

Grazie, mauro c
Recensito 29 giugno 2017

Ho pranzato al bistrot collocato all'interno del vecchio palazzo della borsa. I piatti proposti erano tutti accattivanti. Abbiamo optato per dividerci un tagliere di salumi, alici marinate su crostini e fiori di zucca ripieni di acciughe e mozzarella. L'equilibrio e la giusta intensità dei sapori...Più

Grazie, DavideAbbiategrasso
Recensito 12 giugno 2017

pur di accaparrare i clienti ti dicono che è pieno così ti dirottano al bistrot, che di ristorante stellato non ha nulla. così da avere il piacere di pranzare stellato ti ritrovi a mangiare normale. un ristorante, per lo più stellato, deve funzionare anche con...Più

3  Grazie, mbapepp59
Recensito 23 aprile 2017 tramite dispositivo mobile

Esperienza divina! Abbiamo scelto il menu 5 emozioni di pesce! Menu tutto scelto dallo chef! Che dire un esplosione di sapori a partire dall entree , passando per il piatto che ha dato allo chef una stella Michelin, terrina di cannolicchi con pomodori confit e...Più

Grazie, Lucacciulo
Recensito 9 aprile 2017 tramite dispositivo mobile

Piccolo e grazioso l'ambiente interno, eccezionale l'affaccio sulla corte del palazzo: location davvero intrigante. Pochi tavoli, cucina a vista, libri di cucina sparsi, cantina a vista al piano inferiore. Abbiamo scelto alla carta e nessun piatto ci ha deluso: dalle animelle con carciofi e nocciole...Più

Grazie, GIOT2001
Recensito 28 marzo 2017

La cena al Don Giovanni si fara' ricordare a lungo. Affascinante la posizione all'interno dell'antico palazzo della borsa, minimale nell'arredamento, la presenza di quadri ed opere d'arte e' espressione della passione dei titolari in questo campo. La scelta del menu' cade sulla proposta di degustazione...Più

Grazie, edythg
Recensito 28 marzo 2017

La location è superlativa, solo pochissimi tavoli in un ambiente raffinato, dove sono indicate sia una cena romantica sia una cena di lavoro in cui si voglia fare davvero bella figura. Il cibo è ricercato ed eccellente, sempre di qualità elevatissima. Conto proporzionato alla qualità,...Più

Grazie, Mario C
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Dettagli sul ristorante

Riassunto punteggio
  • Cucina
    Servizio
  • Qualità/prezzo
    Atmosfera
Prezzi medi
84 US$ - 119 US$
Caratteristiche del ristorante
Posti a sedere, Personale di sala, Accessibile in sedia a rotelle, Serve alcolici, Bar completo, Vino e birra, Accetta Mastercard, Accetta Visa, Pagamenti digitali, Accetta carte di credito
Ideale per
Cucina locale, Incontri d'affari, Occasioni speciali
Orari d'apertura
domenica
11:00 - 23:00
martedì
11:00 - 23:00
mercoledì
11:00 - 23:00
giovedì
11:00 - 23:00
venerdì
11:00 - 23:00
sabato
11:00 - 23:00
Contatti e informazioni sulla località
  • Indirizzo: Via Ercole I D'Este 1 | int 9 / 10 e 11, 44121, Ferrara, Italia
  • Località: Europa  >  Italia  >  Emilia-Romagna  >  Provincia di Ferrara  >  Ferrara
  • Numero di telefono: +39 0532 243363
Descrizione
L’intimità di una saletta con soli sei tavoli con vista sulla cucina, vi permetterà di vivere una esperienza culinaria in una atmosfera esclusiva. Il Don Giovanni basa le sue sue origini su oltre 25 anni di esperienze nel settore della ristorazione italiana ed internazionale dello Chef Pier Luigi Di Diego e sulla quotidiana ed attenta ricerca delle materie prime di stagione e di prima qualità. Il nostro orto di 1/2 ettaro, diversificato da maggio a ottobre, si trova a Marrara vicino alla vecchia sede del ristorante e ci permettere di utilizzare materie prime freschissime che in cucina vengono lavorate con grande rispetto delle tradizioni, senza escludere le moderne tecniche di cottura ed elaborazione degli alimenti, riservando estrema attenzione agli aspetti nutrizionali. Ogni giorno dalla nostra pasticceria, viene preparato il pane fresco con diverse qualità di farine. La nostra cantina , ricavata nell’ex caveau della banca che aveva qui in precedenza la sede, offre una selezione attenta di vini con più di 600 etichette nazionali ed estere. La nostra filosofia di vita , ci ha spinto a scegliere in gran parte vini prodotti da agricoltura sostenibile (biologica, biodinamica, ecc). L’opportunità di una proposta di degustazione al calice in abbinamento alle vivande rappresenta l’occasione di poter assaggiare vini che rispettano l’originalita del terroir, vale a dire il gusto di un determinato luogo. A consigliarvi in sala Laura Galantuomo, moglie dello Chef, la loro sinergia, sala e cucina, vi accompagnerà nel vostro percorso gastronomico come un ingrediente indispensabile di una meditata ricetta. Nel locale sono ammessi i cani.
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